04/09/2026
LEUK NIEUWS! 🤩❤️
Na de zomer trekken wij onze wandelschoenen uit en onze schaatsen aan. Deze winter gaat ons restaurant op Camping in de Rimboe even in winterslaap en verruilen wij het bos voor het centrum
van Ermelo.
Voor wie ons nog niet kent: wij zijn de familie achter Camping in de Rimboe, midden in de Ermelose bossen. De camping werd jarenlang gerund door Wim en Saskia van der Meulen en inmiddels heeft de volgende generatie het stokje overgenomen. Samen met ons team runnen we de camping en het restaurant, waar goed eten, gezelligheid, muziek en een fijne, ongedwongen sfeer centraal staan. En waar we ook toffe evenementen organiseren zoals Festival in de Rimboe.
En die sfeer nemen we deze winter gewoon mee naar de ijsbaan. Verwacht een flinke dosis Deutsche Gemütlichkeit, een vleugje Feliz Navidad, goede muziek uit de speakers en natuurlijk de gastvrijheid die je van In de Rimboe gewend bent. Op de kaart vind je typische Duitse wintergerechten, maar ook smaken die je misschien al uit ons restaurant kent. Denk aan gerechten met lokaal wild van de jager die rondom onze camping jaagt,kleine gerechtjes om samen te delen, lekkere borrelhapjes, mooie biologische wijnen en
speciaalbieren.
Of je nu net van het ijs stapt, een middagje in het dorp bent of helemaal niet van plan bent om te schaatsen: je bent van harte welkom. Om even op te warmen met koffie, uitgebreid te lunchen, lekker te eten, te borrelen of met goede muziek op de achtergrond nét iets langer te blijven hangen dan je eigenlijk van plan was.
Ook voor kerst- en bedrijfsborrels kun je deze winter bij ons terecht.
Wij hebben er ontzettend veel zin in. Tot op het ijs! ⛸️
