In de Brouwerij

01/09/2026

Wat was dit bijzonder. 🛶

Afgelopen zondag hebben we met ons team samen ons personeelsfeest gevierd. We werken allemaal hard en juist daarom is het zo belangrijk om af en toe samen iets leuks te doen. Even niet bezig zijn met werk, maar gewoon genieten, lachen en tijd met elkaar doorbrengen.

Dat iedereen van ons huidige team erbij kon zijn, hebben we mede te danken aan onze oud-collega’s. Zij kwamen met alle liefde werken, zodat iedereen de kans kreeg om mee te gaan. Het zegt zoveel over de mensen die hier werken, en hebben gewerkt, maar ook over de band die we met elkaar hebben opgebouwd.

En Wieger , jou willen we extra bedanken. Voor alles wat je op dit moment doet om ervoor te zorgen dat zowel voor als achter de schermen alles goed loopt. We zien het, waarderen het en zijn ontzettend blij met je.

We hebben genoten van deze dag. Trots op ons team, dankbaar voor elkaar en klaar voor alles wat nog komt. 🥂❤️

01/09/2026

Heb je al eens boven gezeten bij In de Brouwerij? 🎨
Daar vind je vier bijzondere schilderijen die je meenemen van het Friese landschap naar een futuristisch Leeuwarden, vol herkenbare plekken en verborgen details.
Neem bij je volgende bezoek vooral eens de tijd om ze van dichtbij te bekijken!

31/08/2026

Het is weer maandag! En dat betekent de hele dag 1+1 gratis cocktails!
Kom gezellig proosten op een nieuwe week!🍹🍸

29/08/2026

Tot zo! 💃🏼🔥

26/08/2026

Twee keukens. Twee teams. Eén uitdaging. 👨‍🍳

Voor In de Brouwerij Leeuwarden en Eetcafé ’t Far Terherne zoeken wij een keukenmanager die onze beide keukens verder helpt ontwikkelen.

Een functie voor iemand die graag leidinggeeft, maar óók zelf tussen de mensen staat. Je krijgt verantwoordelijkheid over onder andere de teams, kwaliteit, planning, foodcost, marges en werkprocessen.

En minstens zo belangrijk: je krijgt de ruimte om dingen te verbeteren en echt mee te bouwen aan de toekomst van onze keukens.

👉 Benieuwd naar de functie? Bekijk de volledige vacature via DE LINK IN BIO, of stuur een email:

[email protected]
[email protected]

Ken je iemand die hier perfect tussen zou passen? Tag diegene of stuur de vacature vooral even door!

24/08/2026

21/08/2026

Koffie kan, thee kan, spritz kan!!! Want waarom zou je steeds één glas bestellen? 🍋

Maak kennis met Pitch Perfect: een pitcher gevuld met je favoriete spritz. Je favoriete spritz in een kan op tafel. Met wie deel jij ’m? 👀🍹

🚨PITCH PERFECT VALT NIET ONDER DE 1+1-DEAL OP COCKTAIL MAANDAG.

21/08/2026

Zelfstandig Brouwer (uren in overleg)
Stadsbrouwerij Zaailander | Leeuwarden

Ben jij een gepassioneerde brouwer die graag veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt? Wil jij een brouwerij vrijwel zelfstandig runnen én ruimte hebben om nieuwe bieren te ontwikkelen? Dan zijn wij op zoek naar jou.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig brouwer ben je verantwoordelijk voor het volledige proces, van grondstof tot glas:

Opstellen en beheren van de brouw- en productieplanning.
Zelfstandig brouwen op een 1.000 liter halfautomatische installatie.
Begeleiden van vergisting en lagering.
Kwaliteitscontrole van grondstoffen en eindproducten.
Reinigen en onderhouden van de brouwerij en installaties.
Bestellen van ingrediënten en overige benodigdheden.
Voorraadbeheer en registratie.
Bewaken van hygiëne- en kwaliteitsstandaarden.
Verzorgen van rondleidingen en proeverijen.
Actief bijdragen aan de ontwikkeling van nieuwe bieren en smaakconcepten.
Wie zoeken wij?

Wij zoeken iemand die ondernemend is en het leuk vindt om veel verantwoordelijkheid te dragen.

Jij:
Hebt ervaring met bierbrouwen, professioneel of op serieuze schaal.
Kunt zelfstandig plannen, organiseren en uitvoeren.
Bent praktisch ingesteld en steekt graag zelf de handen uit de mouwen.
Hebt gevoel voor kwaliteit en hygiëne.
Denkt creatief mee over nieuwe recepten en bierconcepten.
Vindt het leuk om gasten enthousiast te maken over bier.
Bent beschikbaar voor ongeveer 24 uur per week (3 dagen).

Een brouwopleiding is een pluspunt, maar relevante praktijkervaring vinden wij minstens zo belangrijk.

Interesse?

Stuur je CV en motivatie naar [email protected]

Zaailander Brouwerij - Ambachtelijk gebrouwen in het hart van Leeuwarden. 🍻

19/08/2026

Bij een goede borrel hoort meer dan alleen een lekker drankje. 🥂 Wat dacht je van een goedgevulde borrelplank om samen van te genieten? 🧀🍇

Met wie kom jij binnenkort bij ons borrelen? 👇