07/06/2026
Vandaag de dag kunt u bij ons terecht als unieke evenementenlocatie en om heerlijk te dineren, maar wat ging hieraan vooraf? We nemen u graag mee een stuk terug in de tijd.
In de 19e eeuw stond het Oldambt bekend als de Graanrepubliek met goudgele graanvelden zover als het oog reikte. De vruchtbare grond maakte de regio tot de graanschuur van Europa en bracht grote welvaart met zich mee. Het was de tijd van herenboeren, die hun rijkdom zichtbaar maakten in statige woningen, zo gaf de familie Hermans Dijkstra in 1858 opdracht voor de bouw van deze karakteristieke herenboerderij. Het leven op en rond de boerderij stond volledig in het teken van het land en het ritme van de natuur, de seizoenen bepaalden wat er groeide, wat er geoogst werd en wat er op tafel kwam.
Die gedachte is altijd gebleven want nog altijd werken wij met seizoensgebonden producten en ingrediรซnten uit de regio, waarbij de basis van toen terug te vinden is in wat wij vandaag serveren.
Benieuwd naar dit stukje geschiedenis? Schuif aan, neem een kijkje in het voorhuis of de kelders en proef zelf wat deze plek zo bijzonder maakt.
