Restaurant Zuiver

Restaurant Zuiver Wij serveren we een heerlijk 5-gangen verrassingsmenu voor 72,50 euro p.p. Daarnaast kunt u kiezen voor

Dit gerecht is ontstaan voor Kerst.Voor het moment waarop pianist Robert Poortinga speelt en de avond vertraagt.Samen me...
23/12/2025

Dit gerecht is ontstaan voor Kerst.
Voor het moment waarop pianist Robert Poortinga speelt en de avond vertraagt.

Samen met Moldbrothers ontwierpen we de mallen,
het servies van Esther van der Sluis vormt de basis,
en in de keuken komen ideeën, herinnering en smaak samen
onder de hand van chef-kok en eigenaar Elvis Mešić.

V O O R - VEGA 🌱Tijdens een uitje op Vlieland is de kans groot dat u deze voorbij heeft zien komen bij Restaurant Zuiver...
17/12/2025

V O O R - VEGA 🌱

Tijdens een uitje op Vlieland is de kans groot dat u deze voorbij heeft zien komen bij Restaurant Zuiver. 🧅
Een voorgerecht waarin eenvoud en diepgang, met ui in de hoofdrol, samenkomen.

Voorlopig nog even bij ons om van te genieten.

Swipe om het gerecht af te maken. 🤩

W I J N 🍇In Zuiver draait het elke dag om wijn. 😋We proeven, vergelijken en zoeken steeds opnieuw naar de perfecte combi...
24/10/2025

W I J N 🍇

In Zuiver draait het elke dag om wijn. 😋
We proeven, vergelijken en zoeken steeds opnieuw naar de perfecte combinatie bij ons vijfgangen verrassingsmenu. De kunst is om wijnen te vinden die het gerecht niet alleen aanvullen, maar het juist laten schitteren. ✨

De wijn op de afbeelding is Esperandieu van Domaine Caihol Gautran, een familiebedrijf uit de Minervois in Zuid-Frankrijk. Een favoriet in ons wijnarrangement door de veelzijdigheid in frisse smaken. 🤩

C A M P E R R E I S ✨In augustus trokken Nely en Djurre er een weekje op uit met de camper 🚐🍇. Op de route stonden twee ...
25/09/2025

C A M P E R R E I S ✨

In augustus trokken Nely en Djurre er een weekje op uit met de camper 🚐🍇. Op de route stonden twee bijzondere wijnhuizen die je bij ons op de kaart terugvindt: Forget-Brimont in Champagne 🥂 en Château de Chamilly in Bourgogne 🍷.

Onderweg leerden we de verhalen achter de wijnen nog beter kennen: stuk voor stuk producenten met een sterke focus op duurzaamheid, kwaliteit én familietradities. Juist dat maakt deze huizen zo speciaal om mee samen te werken.

Op de terugweg maakten we nog een mooie stop bij Altes Schlössen om de laatste gaatjes in de camper te vullen 😉🍾.

Het was een reis vol inspiratie, bijzondere ontmoetingen en natuurlijk prachtige wijnen. Deze passie delen we graag met jullie bij de gerechten in ons restaurant. 🍷

H E R F S T D I N E R 🎹🍂Op zaterdag 18 oktober verwelkomen wij pianist Robert Poortinga opnieuw voor een concertdiner bi...
18/09/2025

H E R F S T D I N E R 🎹🍂

Op zaterdag 18 oktober verwelkomen wij pianist Robert Poortinga opnieuw voor een concertdiner bij Zuiver Vlieland. 🎶

Terwijl het buiten kouder wordt, creëren wij binnen een warme en gezellige sfeer. Geniet van een prachtig pianoconcert gecombineerd met ons vijfgangen verrassingsmenu. ✨🕯️

Aanvang: 17:30 uur - €95 p.p.
Inclusief amuses, huisgemaakt brood en tafelwater. Uit te breiden met oesters, wijnarrangement en kaas.

Mis deze avond niet waarin muziek en gastronomie elkaar versterken.
📍 Reserveren kan via onze website.

A P P E T I Z E R 📚Elvis heeft met zijn filosofie een podium in Appetizer gekregen. ✨Een waardevolle erkenning voor waar...
16/08/2025

A P P E T I Z E R 📚

Elvis heeft met zijn filosofie een podium in Appetizer gekregen. ✨

Een waardevolle erkenning voor waar wij dagelijks met aandacht aan werken. 👏

K U N S T 🖼️Bij restaurant Zuiver brengen we graag meer dan alleen smaken samen. Sinds dit voorjaar verwelkomen we een s...
11/07/2025

K U N S T 🖼️

Bij restaurant Zuiver brengen we graag meer dan alleen smaken samen. Sinds dit voorjaar verwelkomen we een selectie bijzondere kunstwerken in ons restaurant, zorgvuldig samengesteld van drie unieke kunstenaars: Esther van der Sluis, Peter Petersen en Lucy van Kammen.

Kunst als verlengde van onze beleving, Elvis vindt dat kunst een voeding is voor de ziel en het aan zet tot denken op een andere manier dan van onze gerechten.

Op de afbeelding zie je een schilderij van Lucy van Kammen, bekend om haar zachte, verstilde landschappen in aquarel. Haar werk nodigt uit tot kijken én tot stil zijn. 🎨

Voor de liefhebber zijn de meeste werken ook beschikbaar voor verkoop. Vraag gerust naar de mogelijkheden.

Geniet van de harmonie tussen kunst en Zuiver.

G A S T F O T O 📸Tijdens hun verblijf op Vlieland dineerden onze gasten twee keer bij Zuiver – en deelden deze prachtige...
11/06/2025

G A S T F O T O 📸

Tijdens hun verblijf op Vlieland dineerden onze gasten twee keer bij Zuiver – en deelden deze prachtige foto van ons gerecht met coquille, rivierkreeft, waterkers, koolrabi en limoen. 🍋‍🟩

In hun woorden: “De gerechten waren stuk voor stuk heerlijk en prachtig opgemaakt, met verrassende combinaties en smaken. De bijpassende wijnen maakten het helemaal af… Voor ons is Zuiver een culinaire parel op Vlieland.”

Dank voor het delen! 😁

F R U I T S D E M E R 🦞Iedere zondagavond in juli & augustus bij Zuiver.Laat u verwennen met een verfijnd driegangenmenu...
04/06/2025

F R U I T S
D E
M E R 🦞

Iedere zondagavond in juli & augustus bij Zuiver.

Laat u verwennen met een verfijnd driegangenmenu, geïnspireerd op de zee.
We starten met een selectie van koude zeevruchten zoals oesters, kokkels en langoustines, gevolgd door een warme bereiding van halve kreeft met verse friet en een salade van zeewier. De laatste gang is een mooi dessert.

✨ Inclusief champagne bij ontvangst en tafelwater.
€100,- per persoon.

🎵 Op 20 juli en 3, 17 en 24 augustus wordt de avond muzikaal omlijst door Robert Poortinga aan de piano.
Concertavonden zijn €120,- per persoon.

E X T R A O P E N 🍾In de maanden juni, juli en augustus verwelkomen we u ook op dinsdagavond.Geniet van een extra gele...
28/05/2025

E X T R A O P E N 🍾

In de maanden juni, juli en augustus verwelkomen we u ook op dinsdagavond.

Geniet van een extra gelegenheid om aan te schuiven voor verfijnde gerechten, bijzondere wijnen en de rust van het eiland.

📍Reserveren kan via onze website.
We kijken ernaar uit u te ontvangen.

A L C O H O L - V R I J ! 🍸🍋‍🟩Wij bieden een smaakvolle ervaring met ons alcohol - vrij arrangement, compleet met pracht...
14/05/2025

A L C O H O L - V R I J ! 🍸🍋‍🟩

Wij bieden een smaakvolle ervaring met ons alcohol - vrij arrangement, compleet met prachtige mocktails die perfect aansluiten bij onze gerechten. Daarnaast zijn we trots op onze samenwerking met de Amsterdamse Frisdranken Fabriek. Hun sappen zijn rijk van smaak en gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, natuurlijke ingrediënten. 🫐🍑🍋

Onze gasten zijn ontzettend enthousiast over deze heerlijke optie, en we zijn blij dat we hen kunnen verwennen met onze creatieve en verfrissende smaken!

S A M E N G E N I E T E N ! 👫🏻Uiteten met familie, vrienden of collega’s. Of u nu een speciale gelegenheid viert of een...
30/04/2025

S A M E N G E N I E T E N ! 👫🏻

Uiteten met familie, vrienden of collega’s. Of u nu een speciale gelegenheid viert of een gezellige avond met een groter gezelschap wilt hebben, we hebben een mooie tafel voor u klaarstaan. 💫

Wij stemmen graag met u af om er een onvergetelijke avond van te maken, volledig aangepast aan uw wensen. Geniet van ons heerlijke vijfgangenverrassingsmenu en combineer het met een huisgemaakt aperitief of een verfrissend glas champagne heerlijke oesters of een extra kaasgang om de avond compleet te maken. 🥂🦪

Voor meer informatie kunt u contact met ons opnemen over onze mogelijkheden voor grotere gezelschappen en maak uw bezoek een bijzondere ervaring.

Adres

Willem De Vlamingweg 2
Oost-Vlieland
8899AV

Openingstijden

Donderdag 17:00 - 00:00
Vrijdag 17:00 - 00:00
Zaterdag 17:00 - 00:00
Zondag 17:00 - 00:00

Telefoon

+31562451857

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Zuiver nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen