31/05/2021
Van de barbecue van Saskia Smits, met een bijrol voor vlees (merguez-worstjes):
Gepofte bieten met mierikswortel-crème, gepofte koolrabi, geblakerde prei met een vinaigrette van burre noisette, natuurazijn en citroen met thijm. Met little gem en balsamico-crème. Plus Libanees flatbread.