Op Oost - boutique hotel & restaurant

Name: Op Oost - boutique hotel & restaurant
Address: Oost 76, Oosterend, 1794GR, NL
Telephone: +31222729088
Price range: £££

Startpagina
Nederland
Oosterend
Op Oost - boutique hotel & restaurant

Bellen Routebeschrijving Website Contact opnemen met het bedrijf

Slapen - Eten - Ontdekken
Op Texel, aan de grens van zilt & zoet is een plek, waar rust de boventoo

11/10/2026

𝟭𝟬𝟬 𝗖𝗛𝗘𝗙𝗦 | 𝗚𝗔𝗨𝗟𝗧&𝗠𝗜𝗟𝗟𝗔𝗨

Vandaag zijn we te gast bij dit fantastische evenement. Wat heerlijk om hier zoveel van onze vaste gasten en collega's weer te zien en te spreken én nieuwe gasten kennis te laten maken met onze keuken.

Vandaag serveren we een nieuw gerecht uit ELEMENT WATER. Een eerste kennismaking met een gerecht dat vanaf volgende week ook te proeven is binnen ons Inspired by Nature op Oost.

Een dag vol mooie ontmoetingen, bekende gezichten, nieuwe verhalen en natuurlijk heel veel bijzondere smaken.

11/10/2026

𝟭𝟬𝟬 𝗖𝗛𝗘𝗙𝗦 | 𝗚𝗔𝗨𝗟𝗧 & 𝗠𝗜𝗟𝗟𝗔𝗨

Vandaag zijn we te gast bij dit fantastische evenement. Wat heerlijk om hier zoveel van onze vaste gasten en collega's weer te zien en te spreken én nieuwe gasten kennis te laten maken met onze keuken.

Vandaag serveren we een nieuw gerecht uit ELEMENT WATER. Een eerste kennismaking met een gerecht dat vanaf volgende week ook te proeven is binnen ons Inspired by Nature op Oost.

Een dag vol mooie ontmoetingen, bekende gezichten, nieuwe verhalen en natuurlijk heel veel bijzondere smaken.

10/10/2026

𝗝𝗼𝘂𝘄 𝘁𝗼𝗲𝗸𝗼𝗺𝘀𝘁 𝗼𝗽 𝗢𝗼𝘀𝘁 ?
De herfst is begonnen... . De dagen worden korter, het eiland wordt rustiger en langzaam verschuift het ritme. 𝙈𝙞𝙨𝙨𝙘𝙝𝙞𝙚𝙣 𝙫𝙤𝙚𝙡 𝙟𝙞𝙟 𝙙𝙖𝙩 𝙯𝙚𝙡𝙛 𝙤𝙤𝙠 𝙬𝙚𝙡. 𝘿𝙖𝙩 𝙝𝙚𝙩 𝙩𝙞𝙟𝙙 𝙞𝙨 𝙫𝙤𝙤𝙧 𝙞𝙚𝙩𝙨 𝙣𝙞𝙚𝙪𝙬𝙨.

Een andere werkplek. Nieuwe mensen om je heen. Meer leren. Meer verantwoordelijkheid. Of simpelweg werken op een plek waar je met plezier naartoe gaat en waar jouw bijdrage er écht toe doet.

Op Oost groeit en verandert. En daarom maken we graag kennis met nieuwe collega's die samen met ons verder willen bouwen.

𝙈𝙚𝙣𝙨𝙚𝙣 𝙙𝙞𝙚 𝙣𝙞𝙚𝙪𝙬𝙨𝙜𝙞𝙚𝙧𝙞𝙜 𝙯𝙞𝙟𝙣. 𝘿𝙞𝙚 𝙬𝙞𝙡𝙡𝙚𝙣 𝙡𝙚𝙧𝙚𝙣 𝙚𝙣 𝙖𝙖𝙣𝙥𝙖𝙠𝙠𝙚𝙣. 𝘿𝙞𝙚 𝙤𝙤𝙜 𝙝𝙚𝙗𝙗𝙚𝙣 𝙫𝙤𝙤𝙧 𝙚𝙚𝙣 𝙖𝙣𝙙𝙚𝙧 𝙚𝙣 𝙣𝙞𝙚𝙩 𝙗𝙖𝙣𝙜 𝙯𝙞𝙟𝙣 𝙤𝙢 𝙫𝙚𝙧𝙖𝙣𝙩𝙬𝙤𝙤𝙧𝙙𝙚𝙡𝙞𝙟𝙠𝙝𝙚𝙞𝙙 𝙩𝙚 𝙣𝙚𝙢𝙚𝙣.

Je hoeft niet het perfecte cv te hebben en ook nog niet alles te kunnen. Wie je bent, hoe je in het leven staat en waar je naartoe wilt, vinden we minstens zo belangrijk.

Want of je nu samen met Joram en het keukenteam werkt met wat het seizoen en De Waelde Tuin ons geven, 's ochtends onze gasten ontvangt bij het ontbijt of ervoor zorgt dat iemand zijn suite binnenstapt en onmiddellijk voelt: hier wil ik zijn.

𝘿𝙪𝙨 𝙢𝙞𝙨𝙨𝙘𝙝𝙞𝙚𝙣 𝙞𝙨 𝙙𝙞𝙩 𝙬𝙚𝙡 𝙟𝙤𝙪𝙬 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙫𝙤𝙤𝙧 𝙫𝙚𝙧𝙖𝙣𝙙𝙚𝙧𝙞𝙣𝙜.

Of ken jij iemand van wie je tijdens het lezen meteen denkt: dit zou zó goed bij jou passen? Stuur deze post dan vooral door. Soms begint een nieuw hoofdstuk gewoon met iemand die aan je denkt.

→ Bekijk onze vacatures en ontdek of jouw plek bij ons ligt: link in bio

· Medewerker Housekeeping
· Ontbijtmedewerker
· Junior Sous chef
· Keukenhulp / Afwasser
· Kok

09/10/2026

𝗧𝗨𝗟𝗣 𝗠𝗔𝗚𝗔𝗭𝗜𝗡𝗘
Vandaag hebben we de prachtige nieuwe editie van Tulp Magazine mogen ontvangen. En eerlijk gezegd zijn we er een beetje stil van.

Wat bijzonder om ons verhaal zo terug te zien. Niet alleen wat we doen, maar vooral waarom we het doen. Onze verbinding met de natuur, De Waelde Tuin, het Wad en de seizoenen. De overtuiging dat de natuur niet het decor vormt, maar het vertrekpunt is van alles wat we op Oost creëren...van wat er groeit tot wat uiteindelijk op het bord verschijnt.

Dankjewel Tulp Magazine voor de aandacht en de prachtige manier waarop onze filosofie en ons verhaal zijn vastgelegd.

En speciale dank aan Soul Food Photography voor de fantastische foto's. Beelden die precies weten te vangen wat soms moeilijk in woorden uit te leggen is.

Trots. Dankbaar. En vooral heel blij dat ons verhaal op deze manier verder mag reizen.

Ben je binnenkort bij ons te gast? Neem vooral even de tijd om door Tulp Magazine te bladeren. De nieuwe editie ligt voor je klaar op Oost.

𝗧𝗨𝗟𝗣 𝗠𝗔𝗚𝗔𝗭𝗜𝗡𝗘
Vandaag hebben we de prachtige nieuwe editie van Tulp Magazine mogen ontvangen. En eerlijk gezegd zijn we er een beetje stil van.

Wat bijzonder om ons verhaal zo terug te zien. Niet alleen wat we doen, maar vooral waarom we het doen. Onze verbinding met de natuur, De Waelde Tuin, het Wad en de seizoenen. De overtuiging dat de natuur niet het decor vormt, maar het vertrekpunt is van alles wat we op Oost creëren...van wat er groeit tot wat uiteindelijk op het bord verschijnt.

Dankjewel Tulp Magazine voor de aandacht en de prachtige manier waarop onze filosofie en ons verhaal zijn vastgelegd.

En speciale dank aan Soul Food Photography voor de fantastische foto's. Beelden die precies weten te vangen wat soms moeilijk in woorden uit te leggen is.

Trots. Dankbaar. En vooral heel blij dat ons verhaal op deze manier verder mag reizen.

Ben je binnenkort bij ons te gast? Neem vooral even de tijd om door Tulp Magazine te bladeren. De nieuwe editie ligt voor je klaar op Oost.

05/10/2026

MINDFUL VOICE
Soms is een erkenning niet alleen iets om trots op te zijn, maar vooral een uitnodiging om nog harder uit te dragen waar je in gelooft.

Dat Joram door MICHELIN wordt benoemd als Mindful Voice raakt ons daarom misschien wel meer dan we vooraf hadden kunnen bedenken. MICHELIN Guide (official)

Omdat het gaat over iets waar we iedere dag opnieuw voor kiezen. Over de overtuiging dat gastronomie niet losstaat van de wereld om ons heen. Dat iedere keuze die we als chef en ondernemer maken ertoe doet: wat we verbouwen, wat we inkopen, wat we wel en niet op een bord leggen, hoe we omgaan met onze grond en hoe we een plek achterlaten voor de generaties na ons.

Voor ons begint dat heel dichtbij. Op Oost, aan het Wad, en vier kilometer verderop in onze Waelde Tuin. Twee plekken die samen één ecosysteem vormen. Waar we niet alleen willen oogsten, maar haar ook iets willen teruggeven. Waar regeneratieve landbouw, biodiversiteit, wildpluk, seizoenen, ambacht en gastronomie steeds verder met elkaar verweven raken.

De gastronomie kan juist een ongelooflijk krachtige motor zijn voor verandering. Je bepaalt iedere dag opnieuw waar je waarde aan geeft. Een ondernemer kan besluiten niet alleen te nemen, maar ook te herstellen, te versterken en opnieuw te verbinden.
Dat is voor ons regeneratieve gastronomie. Niet perfect. Nooit af. Wel iedere dag bewuster.

En hoe bijzonder is het dan dat juist hier, op ons kleine eiland, meerdere stemmen worden gehoord. Ook is door MICHELIN benoemd als Mindful Voice en behield vandaag opnieuw zijn MICHELIN Ster. Gefeliciteerd! En wat zegt het veel over Texel: een eiland waar landschap, boeren, vissers, makers en chefs samen een gastronomische identiteit hebben opgebouwd.

We zijn dankbaar. Voor ons team. Elkaar. En onze familie die ons eindeloos steunt. Voor iedereen die met ons meebouwt. En dankjewel MICHELIN, voor het geven van een stem aan een beweging waarvan wij diep geloven dat zij ertoe doet.

Want uiteindelijk gaat het niet alleen over wat we vandaag serveren. Het gaat ook over wat we morgen achterlaten

30/09/2026

Trots: In de selectie van de MICHELIN Gids 2026 MICHELIN Guide (official)

"Aan de oostelijke rand van Texel ligt een 18e-eeuwse boerderij op korte loopafstand van de Waddenzee. De twaalf kamers voor volwassenen van Op Oost zijn verdeeld over tuinsuites met openslaande deuren, boerderijsuites op de eerste verdieping en Wier Lodges in een gerestaureerde zeewierschuur. De schuur dateert uit de tijd dat deze hoek van het eiland de lokale handel in zeewier en oesters dreef. Hellende dakramen, onbewerkte houten wastafels met stenen wastafels, koperen armaturen en CoCoMat-bedden onder Texelse wollen dekbedden zetten overal de toon. Het restaurant serveert één verrassingsmenu dat zich natuurlijk door de ecosystemen van het eiland beweegt, volledig geleid door wat de moestuin, boomgaard en lokale boerderijen die dag beschikbaar hebben."

Foto: .fotografie

19/09/2026

𝗦𝗰𝗵𝗮𝘁𝘁𝗲𝗻 𝘂𝗶𝘁 𝗲𝗲𝗻 𝗮𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘀𝗲𝗶𝘇𝗼𝗲𝗻
De kleuren veranderen, de geur, de oogst. Van de frisse smaken verschuiven we langzaam naar de warmte. In wat we zien, ruiken, proeven én voelen. Het jonge blad maakt plaats voor biet, knol, courgette en pompoen. En dat wat was komt terug, in een andere vorm. Schatten uit het vorige seizoen zijn gepekeld of gefermenteerd. Anders. Maar zeker net zo gewaardeerd.

We voelen ons anders. De uitbundigheid wordt stiller, we keren letterlijk meer naar binnen. En dat is ok. We bewegen mee, zo buiten zo binnen. In de keuken, in het hotel en in onze tuin. Alles vraagt erom om dit seizoen te gaan omarmen, zo ook hier, Thuis op Oost.

13/09/2026

𝗧𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗼𝗽 𝗢𝗼𝘀𝘁 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝗵𝗲𝗿𝗳𝘀𝘁 | 𝗝𝗲 𝗵𝗼𝗲𝗳𝘁 𝗻𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗺𝗲𝗲𝗿 𝗻𝗮𝗮𝗿𝘁𝗼𝗲
Slow mornings.... ontbijt op bed, yoga in de Waelde Tuin, outdoor sauna momentje.... een wandeling. Eindelijk even een moment om dat boek te lezen in onze huiskamer, bites to share. Op avontuur, naar het Wad met onze oesterman, een goed gesprek, glas wijn en in alle rust genieten van de smaken waar wij zelf naar verlangen als we thuis zijn.

Je hoeft nergens meer naartoe.... want ook op de dagen dat ons restaurant gesloten is, kun je hier genieten van een slow morning, lunch, bite of diner.

Even niets meer moeten. Want....
Je bent al waar je wilt zijn.
Thuis op Oost

[boek nu online jouw herfst moment met korting ]

13/09/2026

𝗞𝗿𝘂𝗶𝗱𝗲𝗻 | 𝗕𝗲𝘄𝗮𝗿𝗲𝗻 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝗹𝗮𝘁𝗲𝗿
Volle maan... dat vraagt wat voorbereiding. Want dan is het tijd om de kruiden te gaan oogsten. Drogen. En plannen te maken voor straks. Dat is zo fijn aan de herfst. Genieten op de grens van buiten & binnen zijn. Ik oogst de lavendel, salie, rozemarijn en munt. Voor de thee, zeep, geurzakjes en voor onze keuken.
Bewaarde schatten voor later...

op Oost kun je er niet omheen, ik hou van kruiden en deel deze liefde graag met onze gasten. Dus voel je vrij om onze tuin te ontdekken en de kruiden zelf te oogsten, vraag me wat je wilt en geniet. Nu....of straks van deze schatten.

[ 26 september is het Volle Maan | Oogstmaan ]

Foto: .fotografie

12/09/2026

𝗙𝗮𝗿𝗺 𝘁𝗼 𝗧𝗮𝗯𝗹𝗲 | 𝗜𝗻 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘀𝗲𝗶𝘇𝗼𝗲𝗻𝗲𝗻
Stel je een plek voor waar je niet alleen slaapt en eet, maar het landschap én seizoen achter iedere smaak kunt ontdekken. Bij ons ben je niet alleen te gast. Niet aan tafel, of in het hotel. Je bent onderdeel van onze plek.

Samen met onze leveranciers en jou als gast vormt het de perfecte balans. Van onze eetbare tuin op Oost, de natuur en onze nabij gelegen boomgaard de Waelde Tuin. Een levend ecosysteem.

Zaai met ons mee in het voorjaar, dwaal door de tuin in de zomer, oogst mee in de nazomer en herfst en vind de stilte in de winter. Ieder seizoen is anders en betovert me iedere keer weer.

Farm to Table gaat zoveel verder dan alleen oogsten uit eigen tuin. Het gaat om het omarmen van het moment, het vieren ervan en het bewaren ervan. Met de bodem als basis.....

Adres

Oost 76
Oosterend
1794GR

Telefoon

+31222729088

Website

http://www.opoost.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Op Oost - boutique hotel & restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.