Op Oost - boutique hotel & restaurant

Name: Op Oost - boutique hotel & restaurant
Address: Oost 76, Oosterend, 1794GR, NL
Telephone: +31222729088
Price range: £££

Startpagina
Nederland
Oosterend
Op Oost - boutique hotel & restaurant

Slapen - Eten - Ontdekken
Op Texel, aan de grens van zilt & zoet is een plek, waar rust de boventoo

09/06/2026

𝗞𝗼𝗼𝗸 𝗔𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 𝗼𝗽 𝗢𝗼𝘀𝘁, 𝗵𝗶𝗲𝗿 𝘃𝗲𝗿𝗴𝗲𝗲𝘁 𝗷𝗲 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗷𝗱
Hier op Oost geef ik je graag een andere kijk op fine dining. Geen lange zit in stilte, maar een dynamische avond vol verrassingen, fijne gesprekken en nieuwe smaken.

Neem plaats aan één van de tafels rondom mijn Chefs Table en vergeet de tijd. In deze intieme setting ontrafel je mijn geheimen, terwijl jij je onderdompelt in de smaken van dit moment en de bewaarde schatten van een ander seizoen.

In ons restaurant bewegen we niet alleen mee met de seizoenen, we laten je de seizoenen ontdekken en zetten jouw zintuigen op scherp.

Ik kijk ernaar uit j te verwelkomen.
In ons Kook Atelier op Oost,

Joram

08/06/2026

𝗛𝗲𝗲𝗿𝗹𝗶𝗷𝗸 𝗼𝗺 𝗲𝗿𝗴𝗲𝗻𝘀 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗷𝗱 𝘃𝗼𝗼𝗿 𝘁𝗲 𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻...
Er is zoveel waar we geen tijd meer voor (denken te) hebben. Alles moet nut hebben, iets opleveren. Bijdragen aan een doel.

Wat als we vandaag nou even niets moeten van onszelf. En we even de tijd nemen voor 'nutteloze' zaken. Aan iets wat geen geld oplevert. Geen goedkeuring krijgt van een ander of jezelf. Aan iets wat niet in een hokje past of op een to do lijst staat.

Een verlangen naar tijd.

Tijd om te luisteren
Tijd om te voelen
Tijd om te dromen
Tijd om te zien en gezien te worden
Tijd om echt te zijn.....

Verdwaal vandaag in de tijd.....

08/06/2026

𝗝𝗲 𝗵𝗲𝗯𝘁 𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘁𝗶𝗷𝗱.... 𝗴𝗲𝗻𝗶𝗲𝘁 𝘃𝗮𝗻 𝘀𝗹𝗼𝘄 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀
Rustig wakker worden, telefoon op stil. Geen haast, geen to do, geen druk. Alleen jij, een heerlijk kopje koffie, ontbijt op bed en de geluiden van de natuur. Dat zijn slow mornings.... In Scandinavië is het beter bekend al 'hygge'.

Ik nodig je uit om even te vertragen. De tijd stil te zetten en jezelf een ander ritme te gunnen. Een meer natuurlijk ritme, niet gereven door een agenda, of iemand anders. Een moment wat eeuwig lijkt te duren. Vertragen.... alles op jouw tijd, jouw ritme.

[ 𝘎𝘶𝘯 𝘫𝘦𝘻𝘦𝘭𝘧 𝘻𝘰'𝘯 𝘮𝘰𝘮𝘦𝘯𝘵𝘫𝘦 𝘮𝘦𝘵 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘤𝘬 𝘰𝘶𝘵 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘦 ]

>> Boek nu een heerlijke last minute escape op Oost: www.opoost.nl

06/06/2026

𝗕𝗼𝘁𝗮𝗻𝗶𝗰𝗮𝗹 | 𝗔𝗽𝗽𝗲𝗹 𝗩𝗲𝗻𝗸𝗲𝗹 & 𝗭𝗲𝗲𝘄𝗶𝗲𝗿
Fermenteren is een prachtige manier om tijd te winnen en om ingrediënten te transformeren. Onze home made botanicals hebben al een hele weg afgelegd voordat ze op tafel verschijnen. En wanneer ze dat doen, ontstaat er iets bijzonders.

Wanneer Eeske deze botanical aan tafel toelicht, ontvangen wij regelmatig een gezicht vol vraagtekens. "𝘈𝘻𝘪𝘫𝘯? 𝘡𝘦𝘦𝘸𝘪𝘦𝘳? 𝘚𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩𝘪𝘦?" Maar bij de eerst slok verandert het vraagteken in een glimlach. Nieuwsgierig naar het gerechtje uit het INPIRED BY NATURE Menu wat bij deze pairing hoort?

Heilbot | Gefermenteerde wortel | Dragon | Scheermes | Hollandse garnalen

05/06/2026

𝗭𝘂𝗹𝗹𝗲𝗻 𝘄𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘄𝗮𝗹𝗲𝗻 𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝘁𝗶𝗷𝗱?
op Oost vergeten we de klok. Herinnert de maan ons aan wanneer de dag eindigt en de zon ons aan hoe laat we wakker willen worden. De oude elementen in de wierschuur nemen ons mee terug in de tijd. Naar een tijd dat de tijd nog weleens stil stond. Zullen we verdwalen in deze tijd? De tijd van oude ambachten zoals fermenteren en pekelen? Van zaaien en oogsten volgens de stand van de maan en het ritme van zomer en winter waarin er in de winter ruimte was voor stilte en reflectie?

05/06/2026

𝗖𝗵𝗲𝗰𝗸 𝗼𝘂𝘁 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗷𝗲 | 𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝘄𝗮𝘁 𝗶𝗸 𝗲𝘃𝗲𝗻 𝗻𝗼𝗱𝗶𝗴 𝗵𝗮𝗱...
Zo fijn om dat te horen bij check out.... Want in een wereld waarin we continu 'aanstaan' wil je toch niets liever dan even helemaal niks? Samen genieten en herinneringen maken. Vandaag, morgen, nu.

31/05/2026

Verwonder momentje op Oost. Voel je thuis in de stilte en leegte van het Wad.

30/05/2026

Ook op de dagen dat het Kook Atelier op Oost gesloten is.... hoef je als hotelgast nergens meer naartoe. Geniet van de 'op Oost proeverij'.

"𝘑𝘦 𝘣𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘹𝘢𝘤𝘵 𝘸𝘢𝘢𝘳 𝘫𝘦 𝘸𝘪𝘭𝘵 𝘻𝘪𝘫𝘯. 𝘏𝘪𝘦𝘳. 𝘕𝘶. 𝘛𝘩𝘶𝘪𝘴. 𝘰𝘱 𝘖𝘰𝘴𝘵."

Geniet van de smaken waar wij zelf naar verlangen als we thuis zijn. Eenvoudig genieten van dat moment, in het restaurant, de bar of in de tuin, van tapas & bites van dichtbij en verder weg. Bij de borrel, als lunch of diner. Om samen te delen, of juist niet. Even niets meer moeten.

Je bent al waar je wilt zijn. Blijf nog even.

Thuis op Oost*

29/05/2026

...𝗜𝗸 𝘃𝗼𝗲𝗹 𝗺𝗲 𝘁𝗵𝘂𝗶𝘀 𝗯𝗶𝗷 𝗷𝗼𝘂....
In de stilte, in de storm, in de regen en de drup. Op het strand, in het bos, of bij het Wad... Ik speel met de elementen en voel me thuis in de natuur....

Mag ik je meenemen in mijn gedachten als ik daar ben? Wat ik hoor als ik bij het Wad ben, of in het bos? In het gedicht tijdens het diner vind je deze gedachten terug, over de smaken van dit moment en de bewaarde schatten van een ander seizoen. Een couplet uit het gedicht van dit voorjaar.....

ELEMENT WATER | OOST
"𝘋𝘦 𝘞𝘢𝘥𝘥𝘦𝘯𝘻𝘦𝘦 𝘰𝘯𝘵𝘸𝘢𝘢𝘬𝘵. 𝘉𝘦𝘥𝘦𝘬𝘵 𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘰𝘤𝘩𝘵𝘦𝘯𝘥𝘮𝘪𝘴𝘵, 𝘳𝘰𝘦𝘱𝘵 𝘥𝘦 𝘔𝘢𝘢𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘸𝘢𝘵𝘦𝘳 𝘵𝘦𝘳𝘶𝘨. 𝘐𝘯 𝘥𝘦 𝘨𝘳𝘰𝘦𝘯𝘨𝘳𝘪𝘫𝘻𝘦 𝘵𝘪𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘴𝘤𝘩𝘶𝘪𝘭𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘷𝘦𝘳𝘣𝘰𝘳𝘨𝘦𝘯 𝘳𝘪𝘫𝘬𝘥𝘰𝘮 𝘷𝘢𝘯 𝘻𝘪𝘭𝘵𝘦 𝘴𝘮𝘢𝘬𝘦𝘯. 𝘏𝘦𝘵 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘢𝘴𝘵 𝘵𝘶𝘴𝘴𝘦𝘯 𝘸𝘪𝘭𝘥 𝘦𝘯 𝘨𝘦𝘵𝘦𝘮𝘥, 𝘥𝘢𝘯𝘴𝘵 𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘨𝘳𝘦𝘯𝘴 𝘷𝘢𝘯 𝘭𝘢𝘯𝘥 𝘦𝘯 𝘻𝘦𝘦. 𝘈𝘭𝘴 𝘦𝘦𝘯 𝘦𝘤𝘩𝘰 𝘷𝘢𝘯 𝘥𝘦 𝘵𝘪𝘫𝘥, 𝘣𝘳𝘦𝘦𝘬𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘯𝘪𝘦𝘶𝘸𝘦 𝘱𝘦𝘳𝘪𝘰𝘥𝘦 𝘢𝘢𝘯. 𝘑𝘦 𝘣𝘦𝘯𝘵 𝘦𝘹𝘢𝘤𝘵 𝘸𝘢𝘢𝘳 𝘫𝘦 𝘸𝘪𝘭𝘵 𝘻𝘪𝘫𝘯."
Thuis. op Oost.

29/05/2026

𝗩𝗼𝗲𝗹 𝗷𝗲 𝘁𝗵𝘂𝗶𝘀... 𝗶𝗻 𝗼𝗻𝘇𝗲 𝗪𝗶𝗲𝗿 𝗟𝗼𝗱𝗴𝗲𝘀
In onze lodges, gelegen in een authentieke wierschuur eind 18e eeuw, met uitzicht op de kruidentuin, geniet je van het comfort van vandaag. Laat je verwonderen over de nachtelijke duisternis, intense sterrenhemel en de vrijheid om zo vanuit jouw lodge de tuin in te lopen. Met je blote voetjes op het gras....

Adres

Oost 76
Oosterend
1794GR

Telefoon

+31222729088

Website

http://www.opoost.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Op Oost - boutique hotel & restaurant nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.