Mareveld

16/10/2026

Van familietraditie naar culinaire toekomst! 🔥👨‍🍳

Trots! In de nieuwste editie van Gastvrij Magazine staat een mooi artikel over onze nieuwe keuken, die afgelopen februari werd gerealiseerd in samenwerking met Wihofecta en Qook!

Na vijf generaties Mareveld was het tijd voor een volgende stap. Een moderne, professionele keuken waarin onze passie voor lokaal kwaliteitsvlees, ambachtelijke bereidingen en bourgondisch genieten nog beter tot zijn recht komt. 🥩

Met onder andere onze houtskoolgrill, dry-age kast en eigen rook- en droogmogelijkheden hebben we nu alle ruimte om onze gasten nog meer bijzondere gerechten te serveren.

Een prachtige stap voor de toekomst van Mareveld, met behoud van de familietradities waar het allemaal mee begon. ❤️

Een groot compliment aan WihoFecta en Qook! voor de fijne samenwerking en het prachtige eindresultaat!

📖 Benieuwd naar het volledige artikel? Lees het in Gastvrij Magazine via onderstaande link:
https://issuu.com/mesenvorkmedia/docs/gastvrij_magazine_oktober-november_2026

12/10/2026

📅 Nieuwe openingstijden bij Mareveld!

Vanaf deze week hanteren wij aangepaste openingstijden in ons restaurant.

Onze nieuwe openingstijden:
Maandag t/m woensdag: Gesloten
Donderdag t/m zaterdag: Vanaf 11.30 uur
Zondag: Vanaf 10.00 uur

Of je nu langskomt voor een kopje koffie met huisgemaakte vlaai, een gezellige lunch of een uitgebreid diner: we verwelkomen je graag bij Mareveld! ❤️

Tot snel! 🥂

08/10/2026

Niet alleen vlees komt bij ons op de houtskoolgrill! 🔥🌶️

Ook groenten krijgen bij Mareveld alle aandacht. Zoals deze pepers, die boven de gloeiende houtskool worden gegrild voor een rijkere en licht rokerige smaak.

Want juist de combinatie van verse ingrediënten, vuur en een beetje geduld maakt het verschil.

Wil je deze pepers proeven? Je vindt ze als heerlijke garnituur bij onze Ribeye! 🥩

02/10/2026

Ben jij stiekem al aan het aftellen tot kerst? 🎄✨

Nog 84 dagen te gaan! 🎅✨

Vanaf nu is het mogelijk om bij Mareveld te reserveren voor Tweede Kerstdag! ❤️

Geniet samen met familie of vrienden van een gezellige kerst bij Mareveld. Een sfeervol gedekte tafel, lekker eten, een goed glas wijn en vooral alle tijd om samen te genieten. 🥂🍴

Op Kerstavond en Eerste Kerstdag zijn wij gesloten, maar op Tweede Kerstdag ontvangen we jullie graag voor een feestelijke dag bij Mareveld.

Reserveer nu via de widget op onze website.

Wacht niet te lang met reserveren, want tijdens de feestdagen gaat het altijd hard met onze beschikbaarheid!

𝙉𝙤𝙜 𝙤𝙥 𝙯𝙤𝙚𝙠 𝙣𝙖𝙖𝙧 𝙚𝙚𝙣 𝙡𝙤𝙘𝙖𝙩𝙞𝙚 𝙫𝙤𝙤𝙧 𝙟𝙪𝙡𝙡𝙞𝙚 𝙠𝙚𝙧𝙨𝙩𝙗𝙤𝙧𝙧𝙚𝙡? 🥂
𝙊𝙤𝙠 𝙙𝙖𝙖𝙧𝙫𝙤𝙤𝙧 𝙗𝙚𝙣 𝙟𝙚 𝙗𝙞𝙟 𝙈𝙖𝙧𝙚𝙫𝙚𝙡𝙙 𝙖𝙖𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙟𝙪𝙞𝙨𝙩𝙚 𝙖𝙙𝙧𝙚𝙨! 𝙑𝙖𝙣 𝙚𝙚𝙣 𝙜𝙚𝙯𝙚𝙡𝙡𝙞𝙜𝙚 𝙗𝙤𝙧𝙧𝙚𝙡 𝙢𝙚𝙩 𝙝𝙖𝙥𝙟𝙚𝙨 𝙩𝙤𝙩 𝙚𝙚𝙣 𝙪𝙞𝙩𝙜𝙚𝙗𝙧𝙚𝙞𝙙 𝙗𝙪𝙛𝙛𝙚𝙩: 𝙨𝙖𝙢𝙚𝙣 𝙢𝙖𝙠𝙚𝙣 𝙬𝙚 𝙚𝙧 𝙚𝙚𝙣 𝙢𝙤𝙤𝙞𝙚 𝙖𝙛𝙨𝙡𝙪𝙞𝙩𝙞𝙣𝙜 𝙫𝙖𝙣 𝙝𝙚𝙩 𝙟𝙖𝙖𝙧 𝙫𝙖𝙣. ✨

28/09/2026

📣 Parttime toppers gezocht!

Op zoek naar een leuke bijbaan in de horeca? Dan zoeken wij misschien wel jou! 🙌

Voor ons restaurant zijn we op zoek naar enthousiaste parttime collega's die ons team willen versterken. Ervaring is mooi meegenomen, maar zeker geen vereiste. Enthousiasme, gezelligheid en zin om de handen uit de mouwen te steken vinden we veel belangrijker!

🍴 Werken in een gezellig en jong team
⏰ Flexibele uren naast school, studie of ander werk
☀️ Doordeweeks en/of in het weekend
💪 Horeca-ervaring niet noodzakelijk

Of je nu graag in de bediening, afwas of op een andere plek binnen ons team aan de slag wilt: we horen graag van je.

Ken jij iemand die nog een leuke bijbaan zoekt? Tag diegene hieronder of stuur deze post door! ❤️

Interesse? Stuur ons een berichtje, e-mail naar [email protected], bel 0454041269 of loop gerust eens binnen bij Mareveld.

19/09/2026

🥩 Duo van Livar

Een gerecht waarin mooi vlees en pure smaken centraal staan: Livar ribeye met knabbelspek, saus van beenmerg en bospeen.

Ook De Limburger proefde dit gerecht tijdens hun bezoek aan Mareveld en was vooral te spreken over onze beenmergsaus:

“Een stuk ribeye en knapperig gebakken spek krijgen hier gezelschap van een saus van beenmerg. Niet alleen strookt dit weer met de filosofie dat je alles van een dier moet gebruiken, maar deze saus is ook hemels: boterig, hartig, zoutig, zalvend.” — De Limburger 📰

Een mooie omschrijving van waar we in onze keuken graag voor staan: werken met kwaliteitsvlees, zoveel mogelijk van het dier benutten en vooral heel veel smaak op het bord. ❤️

Heb jij onze Duo van Livar al geproefd?

10/09/2026

09/09/2026

RESTAURANTRECENSIE 🥩 | Eetcafé Mareveld in Schimmert was ooit de kantine van de gelijknamige camping, maar daar is anno 2026 weinig meer van te merken. Met de vijfde generatie in het familiebedrijf zet het restaurant vol in op lokaal en vers rundvlees, waarbij het zes weken in een dry-age-kast blijft rijpen.

Lees hier meer ➡️ https://bit.ly/4d5Cw7Y

09/09/2026

Heb jij ons vanochtend al gespot in De Limburger? 🤩

Vandaag staat Mareveld in de krant met een mooie restaurantrecensie! 📰

In het artikel lees je meer over de geschiedenis van Mareveld, onze keuken én onze passie voor lokaal kwaliteitsvlees. 🥩🔥

We zijn ontzettend trots op het mooie verhaal dat er over ons restaurant is geschreven en natuurlijk op ons team dat hier iedere dag weer met veel enthousiasme aan werkt. ❤️

Heb jij het artikel al gelezen?

Ambachtelijk, bourgondisch en kindvriendelijk restaurant in zuid-Limburg met unieke huiselijke feestlocaties voor jouw 'barn wedding', familie- of bedrijfsfeest.

07/09/2026

Het was weer een weekend vol liefde bij Mareveld! 💍❤️

Bedankt aan de bruidsparen voor het vertrouwen van jullie speciale dag! 🥰