Kloosterhotel Restaurant La Sonnerie

07/01/2025

Son en Breugel - De legendarische saxofonist en zanger Bertus Borgers speelt zondag 12 januari bij Lazy Sonnie Afternoon in het Dommelhuis. Als openingsact treedt onze getalenteerde plaatsgenoot Tijn Luijben op.

25/12/2024

✨ Flashbacks bij La Sonnerie... vanuit de gedachten van ✨

Ik loop voorbij La Sonnerie en het voelt alsof ik in een scène van de Titanic beland. Herinneringen overspoelen me:
Ik zie mezelf de deur openen voor gasten, die jaarlijks terugkomen, op chique, met een glimlach van oor tot oor. Arianne loopt door de gang, zorgzaam en gastvrij, met een grote zilveren schaal vol lekkernijen uit de keuken, op weg naar de kapel. De betoverende ambiance, de gasten die genieten – pure trots.
Terwijl ik terugloop, houd ik de zware wc-deur open voor een mevrouw met een rollator. Gelach, muziek, en de energie uit de bar trekken mijn aandacht. Twee meiden achter de bar – ware horecatijgers – werken met passie alsof ze nooit anders hebben gedaan.
Bij de receptie zie ik Addy, geconcentreerd bezig met de laatste wijzigingen voor het kerstmenu. In de keuken heerst opperste focus: “Is alles klaar voor morgen?” De spanning is voelbaar, maar iedereen werkt samen met één doel voor ogen.
Ik mis die hectiek. Die energie. Die magie. Maar vandaag zit ik zelf aan tafel, met mijn gezin. Nu zijn anderen diezelfde herinneringen aan het creëren voor ons. Wat een eer en wat een vak.

💫 Gelukkig kerstfeest voor iedereen. Laten we dankbaar zijn voor wat we hebben – en wat we hebben gehad. 💫

17/05/2024

De 3e wijn die alvast wordt uitgelicht, wordt meegebracht door Marianne (Wijnlover)

🍷: Ratzenberger Bacharacher Riesling Trocken Mittelrhein
🍇: Riesling
🏰: Weingut Ratzenberger

"Weingut Ratzenberger ligt in het hart van het prachtige Bacharach. Een prachtig romantisch wijndorp in Mittelrhein, Duitsland. Jochen Ratzenberger is de 3de generatie die het familiebedrijf leidt. Hij besteedt veel aandacht aan een biologisch evenwicht in zijn wijngaarden en werkt hiervoor samen met de wijnbouwuniversiteit in Geisenheim. Door de natuurlijke wijnbouw en een consequente vermindering van de opbrengsten slaagt Jochen er altijd in om de hoogste kwaliteit te bereiken.

De handgeplukte en meest gezonde riesling druiven vergisten met natuurlijke gisten (gisten die van nature op de schil voorkomen) op RVS en daarna rust de wijn nog een jaar lang op de gist. Loepzuiver en wat een mineraliteit wat er ook voor zorgt dat deze wijn, na jaren nog steeds zijn mineraliteit en zuiverheid zal behouden.

Wat een geweldige wijn hebben wij hier gevonden in de Mittelrhein. Deze wijn kun je nu makkelijk drinken. Fris en heel veel sap, jeugdig met delicaat fruit. Primair fruit van appel, meloen en citrus. Zeer elegant en evenwichtig. Wil je deze wijn bewaren? Geen probleem de wijn kan nog makkelijk acht jaar bewaard worden en waarschijnlijk ook nog langer door zijn mooie zuurgraad. Maar voor nu is deze riesling heerlijk fris en sappig.
Dit is Riesling op zijn best!”

Proost!

13/03/2024

29/01/2024

Meer info over zondagmiddag 4 februari met als hoofdact Ernst Jansz. Het voorprogramma wordt verzorgd door het Nuenense bluesduo Reemers en de Greef (bekend van Mojo Hand en Ramblin’Dog), twee oude rotten uit de Nederlandse muziekscene met een vracht aan ervaring en een passie voor Blues & Roots muziek.
Na afloop van deze editie van Lazy Sonnie Afternoon vindt de traditionele afterparty plaats. De band Caponata, die momenteel de zittingsavonden op stelten zet, treedt op in de bar van het Dommelhuis waar u onder het genot van een drankje en een hapje kunt luisteren en swingen op de betere nummers van de jaren 70,80 en 90. Entree voor deze afterparty is gratis.
De tijden zijn licht gewijzigd ten opzichte van voorheen. Om 14.30 uur is de zaal open. Vanaf 15.00 uur start het programma, dat om 17.00 uur eindigt. Afterparty start direct daarna. Tickets zijn verkrijgbaar voor 15 euro via www.vestzaktheaterson.nl/programma/ernst-jansz. Tickets zijn ook ter plekke in de zaal verkrijgbaar.

27/01/2024

Ons prachtige schilderij uit de Kapelzaal van schilder Gerdine Duijsens staat te koop.🎨
Het schilderij is 2m x 2m.

Graag alleen contact opnemen bij serieuze interesse met [email protected].

Wie wordt de gelukkige?