Ervaar-water

29/03/2026

Het zit er weer op: de laatste visrokerij van deze winter. In oktober zijn we er natuurlijk weer.
Rokerij gemist? We hebben nog wat over. Vandaag tussen 11 en 14 uur zijn we aanwezig. Stuur gerust een bericht om teleurstelling te voorkomen of wanneer je een ander moment wilt afspreken.

21/03/2026

Op ambachtelijke wijze roken wij iedere winter van oktober tot maart drie weekenden verse paling, makreel en zalm. De vis wordt ter plekke gerookt, zodat u het rookproces live kunt […]

17/03/2026

Klaar. Het dak ligt er op. Einde werk in uitvoering. De laatste pan is gelegd. Met dank aan dakpanvervanging maar vooral dank aan al die mensen die ons hebben gesteund. Dank. Dank. Dank. We gaan een opendag plannen en de uitnodiging komt via Facebook. Insta en de mail.

15/03/2026

De laatste van dit seizoen!

14/03/2026

De lente dient zich al voorzichtig aan. Werk aan de winkel dus, wat betreft de schepen. Natuurlijk gaan we dan nog één keertje roken voor vertrek.

Op ambachtelijke wijze roken wij iedere winter van oktober tot maart drie weekenden verse paling, makreel en zalm. De vis wordt ter plekke gerookt, zodat u het rookproces live kunt […]

10/03/2026

09/03/2026

Nog één keer de workshop " roken en koken op houtvuur" dit seizoen! Door ziekte zijn er nog 3 plekje vrijgekomen. Meedoen! Stuur dan snel een bericht.
Wij hebben er zin in.

08/03/2026

Bierproeverij met
Wat een gezelligheid. En weer nieuwe dingen geleerd

09/02/2026

Het is eerst lelijk voor het mooi wordt. Maar het gaat prachtig, het wordt prachtig.

07/02/2026

Gezellig!

https://bierknegt.nl/index.php/2026/02/06/pruiverij-met-de-bierknegt/

8 maart is de volgende proeverij van de Bierknegt, in samenwerking met Ervaar-water.

We beginnen met een kleine workshop bierproeven waarna we nog een paar lekkere winterse bieren proeven en afsluiten met een leuke verassing. De Bierknegt verzorgt de bieren en ervaar water de lekkere hapjes!

03/02/2026

Er is afgezien met deze kou. Maar kijk dan. zuidkant van Smederij Ervaarwater voorzien van nieuwe pannen. Toppers