Bistro NOST Hotel Tholen

06/09/2026

Vandaag schenken we de laatste glazen in voordat we er even tussenuit gaan. Na een druk seizoen is het voor ons team tijd om te genieten van een welverdiende vakantie.

Vanaf maandag 7 september zijn wij gesloten. Vanaf donderdag 17 september staan we weer fris en uitgerust voor u klaar.

28/08/2026

Een klassieker die altijd in de smaak valt: onze Steak Tartare. Zowel tijdens de lunch als het diner te bestellen. En voor wie tijdens de lunch uitgebreid wil genieten, ook dan is onze volledige menukaart beschikbaar.

21/08/2026

Grapefruit | Rozemarijn | Bloedsinaasappel

De laatste weken van de zomer zijn aangebroken, dus we halen er nog even álles uit.
Fris, fruitig en met een kruidige twist.

07/08/2026

𝐈𝐍𝐃𝐎 𝐒𝐔𝐍𝐃𝐀𝐘 — 𝐙𝐎𝐍𝐃𝐀𝐆 𝟑𝟎 𝐀𝐔𝐆𝐔𝐒𝐓𝐔𝐒 🇮🇩

Voor één dag brengen Stefan & Thijs de smaken van Indonesië naar Tholen!
Een ode aan de bijzondere periode waarin zij samen in Indonesië werkten. Verwacht herkenbare Indonesische smaken, mooie herinneringen en natuurlijk hun eigen twist.

Menu €75 p.p.
Lunch | 12:00 – 14:00
Diner | 18:00 – 20:00

Het aantal plaatsen is beperkt, dus wacht niet te lang met reserveren. Vol = vol
Vanwege de uitgebreide voorbereidingen kunnen we deze dag helaas geen rekening houden met dieet- of allergiewensen.

23/07/2026

Bij Henri Giraud krijgt tijd een andere dimensie.
Hun Ratafia rijpt volgens het solera-systeem, waar jaargangen samensmelten tot een gelaagd geheel.
Wij serveren hem graag samen met onze kaaskar.

Komt u proeven?

22/07/2026

12/07/2026

Verse sardines in escabeche
geroosterde paprika | zongedroogde tomaat | gerookte amandel

zilt | fris | rijk

03/07/2026

Bistro NOST en Hotel Tholen bestaat 1 jaar! 🥂

We kijken met trots terug op alle mooie momenten, fijne ontmoetingen en drukke dagen.

Dank aan al onze gasten en leveranciers en een groot compliment aan ons team.
Samen hebben we van dit eerste jaar iets bijzonders gemaakt.

Liefs,
Noa & Stefan

25/06/2026

Tarbot op de graat, zoals het hoort.

16/06/2026

- VACATURE ALERT -

Per 1 oktober zijn wij opzoek naar een assistent sommelier/assistent restaurant manager.

Ben jij iemand met een passie voor gastronomie en wijn?
In deze rol ben je de rechterhand van Noa en speel je een belangrijke rol op de vloer. Je adviseert gasten over wijn-spijs combinaties, zorgt dat alles soepel verloopt in het restaurant en houdt altijd oog voor detail én sfeer.

Klinkt dit als jouw volgende stap?
Stuur een bericht naar [email protected] of stuur een DM.