Bitter en Zoet

01/09/2026

Wij openen de deur van het Hospitaalcomplex uit 1893 🚪 Een uniek kijkje in de nog nooit eerder vertoonde plekjes! Van bijzonder behang, de oude zolder, het verhaal van het “trappetje” en nog veel meer!

Boek je rondleiding (GRATIS) https://www.openmonumentendag.nl/activiteit/test-voor-bitter-en-zoet/

Open Monumentendag Noordenveld | Stichting de Nieuwe Rentmeester Veenhuizen

Krijg een uniek kijkje achter de schermen van dit voormalige hospitaalcomplex! De rondleidingen van ongeveer een half uur starten bij de hotelreceptie, waar u wordt meegenomen in het verhaal van het complex en de oorspronkelijke opzet van de woningen. Neem vervolgens een kijkje in de kamers van de d...

29/08/2026

De opbouw is in volle gang 🔥 Smaak & Vuur - Vanavond 18.00/18.30 uur -> Nog 6 tickets te koop! 👉 https://bitterenzoet.nl/agenda/bitter-en-vuur-een-culinaire-jazz-avond/

28/08/2026

De laatste kaarten zijn nu beschikbaar! 👉 https://bitterenzoet.poletcollection.nl/tickets/bitter-vuur

Regen? Wij hebben een geweldige oplossing bedacht!

Bitter & Vuur: Een culinaire jazz-avond in onze boomgaard

Sluit de zomer in stijl af en laat je meenemen op een unieke culinaire reis. Op zaterdag 29 augustus trappen we de allereerste editie af van Bitter & Vuur! Onze idyllische boomgaard vormt het decor voor een avond vol warmte, livemuziek en gastronomische hoogstandjes van de barbecue.

Terwijl de zon langzaam wegzakt, kruipt de keukenbrigade van Bitter & Zoet achter het vuur. Zij serveren een exclusief 4-gangen BBQ-diner waarin ambacht en pure smaken samenkomen. Of je nu houdt van een prachtig stuk vlees of kiest voor verrassende vegetarische gerechten: voor iedereen staat er iets bijzonders op het menu. (Je kunt je voorkeur direct doorgeven bij het kiezen van je ticket).

De ultieme zomeravond is natuurlijk niet compleet zonder de juiste sfeer en dranken. Een live jazz-band zorgt in de boomgaard voor de perfecte muzikale omlijsting. Daarnaast schenken we deze avond — naast ons vertrouwde assortiment — een speciaal geselecteerde bier- en drankenkaart. Proef de lokale bieren van Brouwerij Maallust uit Veenhuizen en bierbrouwerij Heft uit Assen, of geniet van de heerlijke, natuurlijke sappen van Moj uit Groningen.

Kom je samen met ons proosten op de laatste zomeravond?

Datum: Zaterdag 29 augustus
Locatie: De boomgaard van Bitter & Zoet

Wat kun je verwachten: 4-gangen culinaire BBQ (vlees of vega), live jazz en de mooiste lokale speciaalbieren en sappen.

24/08/2026

Smaak & Vuur 👉 Zaterdag 18.30 uur ☔️ Wij krijgen vaak de vraag “wat als het regent” .. uiteraard hebben wij daar een oplossing voor! De laatste kaarten zijn nu in de verkoop gegaan! Zien wij jullie zaterdag?

🍀 https://bitterenzoet.poletcollection.nl/tickets/bitter-vuur

Wat is Smaak & Vuur?:

Bitter & Vuur: Een culinaire jazz-avond in onze boomgaard
Sluit de zomer in stijl af en laat je meenemen op een unieke culinaire reis. Op zaterdag 29 augustus trappen we de allereerste editie af van Bitter & Vuur! Onze idyllische boomgaard vormt het decor voor een avond vol warmte, livemuziek en gastronomische hoogstandjes van de barbecue.

Terwijl de zon langzaam wegzakt, kruipt de keukenbrigade van Bitter & Zoet achter het vuur. Zij serveren een exclusief 4-gangen BBQ-diner waarin ambacht en pure smaken samenkomen. Of je nu houdt van een prachtig stuk vlees of kiest voor verrassende vegetarische gerechten: voor iedereen staat er iets bijzonders op het menu. (Je kunt je voorkeur direct doorgeven bij het kiezen van je ticket).

22/08/2026

Wat was het leuk, bijzonder en bovenal genieten 📷 👋🏼 Het volgend event op ons terrein staat al weer voor de deur! Bitter & Vuur 🔥 Een culinaire avond met 4 gangen van de BBQ, lekkere drankjes en een geweldige Jazz-band 👉 https://bitterenzoet.nl/vuur/

👉 Zaterdag 29 augustus
👉 Bij slecht weer overdekt
👉 Gratis welkomstdrankjes

17/08/2026

Nu nog leeg, over 2 weken bruist het hier voor de eerste editie van Bitter & Vuur 🔥 Een nieuwe stap, geboren uit de pure passie om onze gasten te blijven verwonderen met warme gastvrijheid en geweldig eten. Met heel veel enthousiasme kondigen wij de allereerste editie van Bitter & Vuur aan!

Dit event organiseren we vanuit onze liefde voor goede jazz, de ambacht van de barbecue en – bovenal – het samenbrengen van mooie mensen op ons historische hospitaalcomplex.

🍀Wat kun je verwachten?
• Culinaire BBQ-beleving: Onze keukenbrigade vuurt de barbecues aan en serveert een fantastisch 4-gangendiner vol robuuste en verfijnde smaken.
• Live Jazz: De sfeervolle klanken van jazzband CeCe omlijsten de avond en zorgen voor de ultieme, intieme ambiance.
• De aftrap van meer: Dit event is de eerste editie van een reeks unieke belevenissen. Binnenkort maken we onze volledige evenementenkalender bekend!
Schuif aan, geniet van het vuur, de muziek en het gezelschap.

Zien we je daar?
📍 Locatie: Bitter & Zoet
🎟️ Tickets & Info: Reserveer jouw plek direct via https://bitterenzoet.poletcollection.nl/tickets/bitter-vuur

15/08/2026

Nagenieten van een prachtig pop-up concert in onze tuin ❤️ Was u erbij?

14/08/2026

Vanavond dineren? Wij hebben een aantal annuleringen ontvangen, reserveer snel via de website of bel de receptie op 0592 385 002

12/08/2026

Het overkomt ons zelden dat de natuur letterlijk de pauzeknop voor ons indrukt. Een zonsverduistering is zo’n magisch, zeldzaam moment waarin alles om ons heen even stil lijkt te vallen. De vogels zwijgen, het daglicht verandert in een wonderlijke, schemerige gloed en de temperatuur daalt net genoeg om kippenvel te veroorzaken.

In de alledaagse hectiek rennen we vaak van het ene naar het andere moment. Maar wanneer de maan zich langzaam voor de zon schuift, worden we uitgenodigd om bewust te vertragen. Het is een moment van pure ademruimte dat dwingt tot stilstand. Even niet bezig zijn met de waan van de dag, maar simpelweg omhoogkijken en verwonderd zijn over de grootsheid van ons heelal.

En juist vanuit die stilte ontstaat weer de ruimte om met een frisse blik vooruit te kijken. Zo’n astronomisch keerpunt herinnert ons eraan dat na elk kortstondig duister het licht altijd weer terugkeert, helderder en warmer dan voorheen. Het geeft energie om nieuwe plannen te maken en met hernieuwde focus stappen te zetten.

Geen verre reizen of drukke locaties nodig voor deze ervaring; het mooiste frontrow-ticket vind je gewoon in je eigen tuin. Met een stoel in het gras, de eclipse-bril binnen handbereik en een fijn drankje erbij. Geen afleidingen, alleen het spektakel boven je hoofd en de rust om je heen. Genieten van het wonderbaarlijke samenspel van de natuur, gewoon vanaf je eigen vertrouwde plekje.