Zwier rijk aan ruimte

Startpagina
Nederland
Vinkeveen
Zwier rijk aan ruimte

Geef jezelf vrij van de stad! Wij zijn Zwier. Een fijne plek waar je kunt doen wat jij wilt. Vlakbij de stad, dichtbij de natuur. Alleen, samen of met jouw team.
(1)

Ontdek zelf wat positieve energie met je doet!

20/05/2026

SOMS | zit iets groots in iets kleins

Een boodschap. Een moment. Een glimlach.
Deze lente en zomer verspreiden we kleine herinneringen over het terrein
Om te vinden. Om te voelen. Om door te geven.
Zo laten we iets moois rondgaan.

Als je er eentje vindt:

🫶 Deel ’m
💞 Geef ’m door
#️⃣Tag ons

👉 Aan wie denk jij bij deze Zwierpost? Stuur ’m door 💛

Psst… tijdens Zomers Zwieren doordeweeks geniet je extra van de zachte zomerprijs

VanIkNaarWij

13/05/2026

KOKEN MET DE NATUUR 🌿 | Pastinaak venkelcake met bietenslagroom 😋

Zwierkok Maartje laat zien hoe je in een handomdraai een luchtige roze bietenslagroom maakt die dit kruidige cakeje nét dat beetje extra geeft 💕

Wist je dat biet, venkel en pastinaak super goed samenkomen in smaak? Zoet, aards en fris in één hap ✨

We zijn benieuwd hoe jij deze combinatie vindt smaken. Laat je het weten? 💬

Pastinaak-venkelcake
- 175 g pastinaak (geraspt)
- 150 ml zonnebloemolie
- 125 g bietsuiker
- 175 ml amandelmelk
- sap van ½ citroen
- rasp van 1 mandarijn
- 4 tl venkelzaad
- 120 g amandelmeel
- 200 g speltbloem

- 5 g baking soda
- sap van ½ citroen

Bietenslagroom
- 125 ml slagroom
- 20 ml bietensap
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 el vlierbloesemsiroop
- 150 ml (kokos)yoghurt

Bereiding 👩‍🍳

Pastinaak venkel cake:
Verwarm de oven voor op 180°C en bekleed een bakvorm met bakpapier.
Rasp de pastinaak.
Meng alle droge ingrediënten (behalve baking soda en pastinaak) in een kom.
Mix de natte ingrediënten glad met een staafmixer.
Meng nat + droog door elkaar en spatel de pastinaak erdoor.
Maak een papje van baking soda + citroensap en meng door het beslag.
Schep in de bakvorm en druk licht aan.
Bak 20 min met een schaaltje water in de oven (stoom), daarna nog ±10 min zonder.
Dek af met aluminiumfolie als hij te snel kleurt.

Bietenslagroom
Klop de slagroom met vlierbloesemsiroop (of agave) en vanillesuiker.
Spatel daarna de (kokos)yoghurt en het bietensap erdoor 💕

👉 Sla de video op voor later!

01/05/2026

WIST JE DAT 🤔 | We niet alleen fijne locaties hebben voor grote groepen, maar ook volledige programma’s verzorgen voor grote groepen en meerdaagse bijeenkomsten? ✨

Na een sessie in bijvoorbeeld de Werfplaats schuift een groep aan in de Huiskamer, waar ze samen smullen van biologische en vegetarische maaltijden. Even landen, eten, kletsen en ontspannen. Om daarna het water op te gaan en de Vinkeveense Plassen te verkennen 🌊

In de Vrijhaven ontvangen we groepen tot 50 personen en bij het Stadsfort zelfs tot wel 100 personen 🤩 Bij de Vrijhaven zijn er daarnaast meer dan 48 slaapplekken voor wie wil blijven overnachten 💤

Het is die afwisseling van samenwerken in focus en tot rust komen die ruimte geeft om nieuwe stappen te zetten en elkaar echt te verstaan.

👉 Meer weten? Link in bio

26/04/2026

WIST JE DAT 🌿 | veel van wat straks op je bord ligt, nu al groeit in onze moestuin? 👀🍽️

Op dit moment wordt er volop geplant en gezaaid en de kas staat al lekker vol met kleine groene baby’s. Onze tuinders werken super goed samen met de koks! 👩‍🌾👨‍🍳

De Zwierkoks bedenken de menu’s en de moestuin speelt hierop in met een slim moestuinplan samen met de 🐝 Wat kunnen we wanneer oogsten? En hoe werken we samen met de natuur? 🌾

Samen met elkaar én samen met de seizoenen zorgen we voor de mooiste, meest verse gerechten op jouw bord. Puur, lokaal en met liefde gemaakt 💚

✨ En psst… de laatste plekjes in de meivakantie zijn er nu voor een héél zacht prijsje:
Havenhuisje | 2 pers. €279,-
Havenkamer | 2 pers. €234,-
Havenkamer | 1 pers. €178,-

👉 Meer info vind je via link in bio! Zien we je snel?

08/02/2026

DE LEKKERSTE | Thaise tomatensoep 😋

Een Zwiermakers-favorietje die je zó op tafel zet! 🍅
Zwierkok Maartje laat je stap voor stap zien hoe.

Ik heb ’m al gemaakt en hij smaakte heerlijk 🤍
👉 Sla deze reel op voor later!

Wat heb je nodig?:
voor 4 tot 6 kommen

2 el olie
1 kleine ui, grof gesnipperd
1 knoflookteentje, gehakt
1 a 2 cm gember, gehakt
1 stengel citroengras, gekneusd
2 of 3 kleine blaadjes kaffir lime
2 tl korianderpoeder
2 el tomatenpuree
250 gram cherrytomaatjes in kwarten
600 ml bouillon
400 ml kokosmelk
1 el agavesiroop
2 el sojasaus of tamari
1 tl zout
0,5 tl peper
limoensap/azijn naar smaak
korianderblaadjes en evt. bosui als topping

Laat je weten hoe die smaakt?

02/02/2026

HET VOLLE LEVEN BEGINT | waar de schermtijd op is 📵✨

We zijn zo gewend om alles te delen, te volgen en bij te houden.
Maar wat als je even niets checkt? 🌸
Wat als je vertraagt, aanwezig bent
en je laat verrassen door wat er ontstaat
wanneer je écht luistert
naar jezelf en naar de ander.

Elke maand organiseren wij 24 uur offline 🤩
Je levert je telefoon in, krijgt een mp3-speler
en geniet van de natuur, van zijn
en van heerlijke vegetarische en biologische maaltijden 🌿

👉 Wanneer ga jij 24 uur offline?

PS. Er zijn ook nog plekjes vrij voor een gewoon weekendje Zwieren 😉

23/01/2026

MET ZWIERMAKERS | Sam & Fien duiken we in de vraag: Wanneer heb jij voor het laatst echt naar jezelf geluisterd? 🤔

Soms gaat luisteren naar jezelf niet over grote antwoorden, maar over kleine signalen 💕
Over even stilstaan bij wat je voelt, waar je energie van krijgt of juist niet. Over durven vertragen in een wereld die vaak vooruit wil 🌿

👉 Wanneer heb jij voor het laatst echt naar jezelf geluisterd?

11/01/2026

COZY VEGAN APPLE SPICE CAKE 😋 | Zwierkok Maartje laat je zien hoe! 🤩

Het recept staat hieronder.
👉 Laat je weten hoe het smaakt? 🥰

Natte ingrediënten
75 ml zonnebloemolie
75 ml kokosolie, vloeibaar gemaakt door even te verwarmen
120 gram appel/perenmoes of uit een potje
80 ml rijst-kokosmelk of andere plantaardige melk
1,5 el chiazaad met 3 el water

Droge ingrediënten
220 gram speltbloem
75 gram amandelmeel
1 tl zout
2 tl kaneel
1,5 tl gemberpoeder
1 tl kardemom
0,5 tl kruidnagel gemalen (of piment)
120 gram kokosbloesemsuiker/oersuiker
7 gram vanillesuiker of een tl vanillepoeder
1 flinke appel, in stukjes van 1 cm, en een kwart van de appel in plakjes
Mengsel van
baksoda 4 a 5 gram
1 el citroensap

Meng het chiazaad met het water en laat minimaal 10 minuten staan. Dit met alle natte ingrediënten in een maatbeker met de staafmixer mixen.
Meng het speltbloem, het amandelmeel, zout, palm/kokosbloesem suiker, vanillesuiker, kaneel, gemberpoeder, kardemom en kruidnagel in een kom.
Voeg de appelstukjes samen met de natte ingrediënten toe aan het bloemmengsel en meng goed. Doe wat bakpapier in een bakblik.
Meng bakingsoda goed met citroensap en schep het schuim door het deeg (zorg dat het zich goed verdeelt). Doe het deeg direct in het bakblik en top af met de appelplakjes en bak 45 tot 55 minuten op 180 graden. YUM!

✨ WIST JE DAT we ook een receptenboekje hebben? Je kunt hem nu gratis downloaden via de link in bio! 🤩 ✨

08/01/2026

OLIETJESFEEST MET MAARTJE 🌿| Even landen. Even ademen. Even iets maken met je handen (en je neus 😉).

In onze knusse Yurt neemt Maartje je mee in de wereld van etherische oliën. Ze ontvangt je met thee van verse kruiden, haar stralende glimlach en een flinke dosis geurige magie ✨
Je ontdekt niet alleen wat oliën doen, maar vooral hoe ze je voeden, van huid tot stemming en alles daartussen.

Wat je kunt verwachten:
🍵 Thee & een warm welkom
🌬️ Een fijne ademoefening om te landen
🌿 Verhalen over oliën en hun werking
🧘‍♀️ Een geur meditatie
🧴 Je eigen olietje maken & meenemen

Een zacht moment voor jezelf, waar je nog lang van nageniet 💛

📅 Zaterdag 10/01 | 10.30 – 12.30 uur
📅 Zaterdag 17/01 | 10.30 – 12.30 uur

✨ Je hoeft niet bij Zwier te overnachten om mee te doen. Blikopeners boek je los! 🤩

👉 Zin om erbij te zijn? Boek je plekje via de link in bio.

04/01/2026

ONZE NIEUWE LOCATIE 🤩 | De Genieloods bij Stadsfort Zwier in Amstelhoek 🤍

Zwiermaker Sophie neemt je mee voor een sneak peek in de Genieloods 👀
Op 8 & 9 januari is het zover… dan ontvangen we de allereerste groep!

We zijn volop aan het testen, schuiven en finetunen. Spannend? Ja.
Maar vooral: héél veel zin in 💫

De Genieloods heeft een rijke geschiedenis.
We toverden ’m om tot een fijne plek voor teamdagen en vergaderingen,
maar hebben de unieke details zoals de originele klinkers en het skelet uit 1911 behouden!

Een plek waar historie, rust en inspiratie samenkomen 🌿
Nieuwsgierig naar wat hier allemaal kan?
👉 Neem een kijkje via de link in bio

Wanneer kom jij langs met jouw team? 🤍

Adres

Winkeldijk 20a
Vinkeveen
3645AP

Telefoon

0294281426

Website

https://zwier.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Zwier rijk aan ruimte nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.