17/04/2026
Ulijn Vlees, leverancier van kwaliteitsvlees aan de horeca en sinds kort ook aan particulieren, werkt sinds begin 2026 vanaf de locatie Hof van Autriche.
Daarmee was het puzzeltje heel snel gelegd en werd als snel het concept 'Hoevevlees Hof van Autriche' bedacht. Het vlees van het vee van boerderij Hof van Autriche wordt op de eigen boerderij verwerkt en vindt vanaf daar zijn weg naar de consument.
Op Hof van Autriche worden zoals bij velen bekend is, al decennialang schapen gefokt en worden kleinschalig runderen en varkens afgemest.
Dierenwelzijn en duurzaamheid staan daarbij centraal: geen intensieve veehouderijsystemen en lange transporten naar slachthuizen, maar een extensieve veehouderij met optimale individuele zorg voor de dieren en uiteindelijk slacht met respect voor het dier in een kleinschalige slachterij in de directe omgeving.
Hoevevlees Hof van Autriche werkt daarmee bij uitstek in de korte keten, consumenten weten precies waar hun vlees vandaan komt.
Ulijn vlees en het label Hoevevlees Hof van Autriche staan voor kwaliteit, vakmanschap en bourgondisch genieten.
Zeker in deze tijd, waarin er ook negatieve aandacht voor het eten van vlees is, is transparantie, duurzaamheid en dierenwelzijn heel belangrijk. Wij geloven daarom in eerlijke producten, productkennis, persoonlijke service en vlees met een verhaal – precies zoals het bedoeld is.
De website is sinds deze week in de lucht:
https://www.hoevevleeshofvanautriche.nl
Neem eens een kijkje bij onze producten: rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, diverse vleespakketten en een vleesassortiment dat bij uitstek geschikt is voor de barbecue.
Vóór woensdag besteld, kan het vlees vrijdagmiddag of zaterdagochtend worden afgehaald op de boerderij in Westdorpe. Bezorgen is eventueel mogelijk op aanvraag.
Delen wordt gewaardeerd!
