Vertskapet på Avdalen Gard

07/09/2025

Avdal gard er offisielt stengt for sesongen🏚🏔 😊💪🌞👍🇸🇯
Vi vil gjerne takke alle gjestene som har bodd her og bidratt til å skape liv på gården i løpet av sommeren.🍞☕️🍻
Vi vil også takke noen av personene som er ansvarlige for at gården kan brukes av gjester. Deres harde frivillige arbeid fortjener en honnør💪👊💪❤️

Petter A. Løvdal, Magne Folven, Rigmor Solem og Odd Einar Frosta uten dere og andre flotte innsatser ville ikke dette vært mulig❤️🙏❤️

05/09/2025

På Avdal gard kan du både være i naturen - OG spise vafler 🧇
Caféen holder åpent for sidste gang i sesongen denne weekend, lørdag og søndag 12-16

31/08/2025

Efter flere forespørgsler kommer her opskriften på Vertskapets rundstykker.

Grundopskrift:
4,5 dl lunkent vand
2 spiseskefuld olie
1,5 teskefuld salt
1,5 teskefuld sukker eller honning
25 gram gær
250 gram fuldkornshvedemel eller havregryn
450 gram hvedemel eller speltmel.

Det giver ca 10 stk.

Vand, olie, salt, sukker og gær blandes.
Fuldkornshvedemel eller havregryn tilsættes og til sidst hvede eller speltmel lidt ad gangen mens man rører.
I grundopskrift er dejen lidt klæbrig, vi kommer gerne lidt mere mel i.
Hos os hæver dejen natten over, men man kan nøjes med helt ned til 30 minutters hævetid.

Dejen sættes på en plade med to skeer og pensles med pisket æg og vand.

Bages i 15-20 minutter på varmluft 200 grader.

Prøv eventuelt at eksperimentere med yoghurt naturel, kardemomme, chiafrø eller hvad du nu kan finde på.

God fornøjelse, bon appetit 👍

30/08/2025

Miljøskade? 😬
Uffe er nu blevet det svarte sau i flokken, spiser kraftfoder med stort velbehag 😬🙄🤣

30/08/2025

Kæmpe arbejde er blevet gjort - helt fantastisk 💪👌🙌🫶🙏👍Og det fortsætter...

Slik var det før vi starta med restaurering av garden. Stor forandring i løpet av desse åra🥰

27/08/2025

Charlotte og co's tur op Avdals skåri til Avdal Gard 💪

26/08/2025

Til Info :
Da vi nu har lavet 3 retters middag til 400 glade gjester 🥩🍲🍷 og bagt 1600 rundsstykker på 60 dage, har vi valgt at holde Avdal Gard lukket indtil torsdag, hvor vi igen tager imod gæster om aftenen🏚🥩🍞 🇸🇯🏔💪

19/08/2025

Oh la la - lemon meringue pie 🍋😋🍋😋🍋
Serveres ind i mellem til dessert på Avdal gard.... Naturligvis lavet helt fra bunden 👍

24/07/2025

På Avdal gard møder du også den danske gardshund Uffe.
Uffe er altid glad for at hilse på Avdal gards gæster og charmer sig gerne til en masse kos og opmærksomhed.
Han er, bortset fra den flotte utsikt, nok det gæsterne tager flest billeder af.
Så her er han den svarte slyngel
🐾🥰🌳🌲🌞🇳🇴🐾

20/07/2025

Vidste du, at vi baker rundstykker hver eneste morgen her på Avdal gard?
Det gør vi - og det er veldig populært blandt overnattende gæster.
Du finner også rundstykker på menuen i Avdal gards kafe.
Et smurt rundstykke med ost, skinke eller salami koster NOK 40 '
Kafeen er åpent dagligt 12-16 i højsæsonen.
Velkommen hos os!

15/07/2025

Sådan kan man ha' det etterpå om man har gået veldig fort fra Skogadalsbøen til Avdal Gard i knallsol 🌞🌞
Der kommer flere særdeles varme dage nu.
Du behøver ikke skynde dig for at nå middagen hos Vertskapet på Avdalen Gard - for da får du det som Kayo.
Men kommer du sent, send da gerne en melding 👍

11/07/2025

Så kom sommer og Sol over Avdalen gard 🌞🇸🇯
Frokosten kan nydes ude igen🌞⛰️🇸🇯🤩