Union Øye

Union Øye At your service since 1891. A proud member of Relais & Châteaux.
1 MICHELIN Key 2025, MICHELIN Guide. Condé Nast Gold list 2024.
(387)

I enden av Norangsfjorden, på Øye, ligg eit av Europa sine mest herskapelege hotell. Hotel Union Øye har i generasjonar vore eit attraktivt reisemål for kongelege, forfattarar og elskarar. Heilt sidan opninga i 1891 har hotellet vore ein stad kor reisande, eventyrarar, kongar og dronningar frå heile verda kjem for å nyte stilla, roa og det gode liv i storslegne omgivnadar. Roma har fått navn etter

kjende personledomar som har budd her; Keiser Willhelm, Kong Oscar, Dronning Maud og Prinsesse Victoria; forfatterane Karen Blixen, Knut Hamsun, Henrik Ibsen og Sir Arthur Conan Doyle; komponisten Edvard Grieg, fjellpionerar William Cecil Slingsby og Kristoffer Randers og polfarar Roald Amundsen for å nemne nokre.

–––

In the secluded fjord hamlet of Øye, a hotelier jewel from the olden times, when traveling meant introspective discovery, long days of reading and hiking adventures in tweed. It has been a place where visitors come to savor the good life and the tranquility in magnificent surroundings since 1891. As you take in the ambience you will be amazed by the historical facts surrounding each the individually designed rooms. They are all named after the notables who have stayed here; we hope you will be inspired by all those famous writers, mountaineers, artists and royals you will hear and read about. Enjoy a meal in the beautiful dining room and listen to old exciting stories from other eras, shared by the fireplace after dinner. The bed where you’ll sleep, is truly fit for a King or Queen - we know because it has been so.

I dag, fredag 5. juni, feirar vi 135 år med eventyr, historie og opplevingar. 🇳🇴✨I 135 år har dette heilt spesielle even...
05/06/2026

I dag, fredag 5. juni, feirar vi 135 år med eventyr, historie og opplevingar. 🇳🇴✨

I 135 år har dette heilt spesielle eventyrhotellet teke imot gjester frå heile verda som har kome hit for å oppleve dei majestetiske Sunnmørsalpane og dei storslagne fjordane våre.

Ei helsing frå hotelldirektør Mariann Øye på ein merkedag som dette:
For meg er denne historia djupt personleg. Eg byrja allereie å springe i gangane her då eg var 3 år gammal og sidan den gong har Union Øye vore ei berebjelke i livet mitt.
Eg har fått vere innom nær sagt alle avdelingar på hotellet, lært av fantastiske kollegaer, sambygdingar og ikkje minst fått oppleve kva som gjer denne staden så unik. I 2008 fekk eg den store æra av å ta over som hotelldirektør i ein alder av 22år – den dag i dag er eg minst like stolt over at eg får lov til å drive det som er verdas vakraste arbeidsplass.
Gjennom generasjonar av gjester, uforgløymelege augeblinkar, oppturar og nedturar har denne staden halde fram med å vere noko heilt spesielt.

For meg er Union Øye så mykje meir enn eit hotell. Det er eit landemerke. Ein møteplass for dei store augneblinka i livet. Ei kjelde til inspirasjon, historier, draumar og minner. Og sjølvsagt ein plass med litt deilig galskap og uendeleg mykje glimt i augo. Det som gjer meg aller mest stolt, er ikkje berre den fantastiske historia som ligg bak oss, men den spennande framtida som ligg framfor oss. Å få vere med på å ta vare på denne arven samstundes som vi formar framtida, er både eit privilegium og ei stor ære. Reisa så langt har vore heilt eventyrleg, men eg kjenner på at det mest spennande enno ligg framfor oss.

Tusen takk, fantastiske Line, Knut, Maria og Erika - for at de torer å tru på oss og ikkje minst satse her i vår deilige heimbyd.
Målet vårt er ikkje berre å ta vare på eit historisk hotell. Vi skal skape ein levande heilårsdestinasjon og bidra til at bygda vår held fram med å vekse og leve.
Vi ønskjer å få fleire dyktige og fantastiske menneske til å flytte til denne vesle, litt rare og heilt unike kroken av verda som vi er så glade i.

Skål for 135 fantastiske år – og for mange nye år med draumar, opplevingar, vennskap, minner og magi.

_

For 135 years, and on this very date—June 5—this extraordinary fairytale property has welcomed guests from all over the world, inviting them to experience the breathtaking beauty of the Sunnmøre Alps and our deep, majestic fjords.

A few words from General Manager Mariann Øye on this milestone occasion:
I am incredibly proud to have been part of this adventure since 1989. Through generations of guests, unforgettable moments, challenges, celebrations, ups and downs, this place has remained something truly extraordinary.

For me, Union Øye is so much more than a hotel. It is a landmark, a gathering place for life's biggest moments, a source of inspiration, countless stories, unforgettable memories, and, of course, a little bit of craziness.
What makes me most proud is not only the remarkable history behind us, but the exciting future ahead of us. We cannot wait to continue writing the next chapters of this story and build on the incredible development that is taking place around us.
Our ambition is not only to preserve a historic hotel, but to create a thriving year-round destination and help keep our beautiful village alive by attracting more wonderful people to live and work in this little, extraordinary fold of our map.

To be trusted with preserving this legacy while helping shape its future is both a privilege and an honour. The journey so far has been extraordinary, but it feels as though the most exciting part is only just beginning.

Here's to 135 incredible years, and to many more years of dreams, adventures, memories, friendships, and magic. ✨

Photos from Marøy & Klouda, Johanne Nyborg and historical photos from Universitetet Bergen.

Denne helga er hotellet stengt på grunn av lukka arrangement frå klokka 16.00 fredag, til søndag klokka 12.00. Det er di...
28/05/2026

Denne helga er hotellet stengt på grunn av lukka arrangement frå klokka 16.00 fredag, til søndag klokka 12.00. Det er difor ikkje mogleg å kome på lunsj, Afternoon Tea eller middag laurdag, men de er hjarteleg velkomne til herskapeleg søndagslunsj og middag søndag. Bestill bord på unionoye.no/no/restauranter/the-conservatory 🍽
_

This weekend, the hotel will be closed due to a private event from 4:00 PM, Friday, until 12:00 PM on Sunday. Find out more about how to make your special moments even more memorable at unionoye.no/en/private-gatherings

Photos by Marøy & Klouda and Johanne Nyborg.

We are incredibly proud to share that Union Øye has been named Boutique Hotel of the Year by Falstaff Nordic Hotel Guide...
27/05/2026

We are incredibly proud to share that Union Øye has been named Boutique Hotel of the Year by Falstaff Nordic Hotel Guide. Yesterday evening our Operatinal Manager, Kathrine Øye, and our Food and Beverage Manager, Peter Fagerland, received the award in Stockholm.

The guide celebrates the diversity, innovation, and unmistakable quality of Nordic hospitality, highlighting hotels that create authentic guest experiences while embracing sustainability and a strong sense of place.

We are deeply honored to be recognized among the very best in Nordic hospitality.

A heartfelt thank you to our dedicated team, partners, and guests who make Union Øye what it is every single day.

https://www.falstaff.com/nordics/news/the-nordics-hotel-guide-2026-norways-special-awards

Photo borrowed from Falstaff Nordics Hotel Guide 2026.

26/05/2026

Den historiske spisesalen tilbyr både lunsj og middag, kvar dag. ✨ Her serveres vår a la carte meny med snacks, forrettar, hovudrettar og eit utval ost og søtt. Enkle rettar forankra i lokalområdet, i fjorden, i jorda og eit handverk som krev tid. Meny og bordbestilling på unionoye.no

_

The historic dining room serves both lunch and dinner, every day. ✨ Here, we offer our à la carte menu featuring snacks, starters, mains, and a selection of cheeses and desserts. Simple dishes rooted in the local landscape — the fjord, the soil, and craftsmanship that takes time.

Menu and table reservations at unionoye.no

20/05/2026

Nyt ein klassisk Afternoon Tea i Solstova, kvar onsdag og laurdag frå klokka 14.00 🫖 Vår Afternoon Tea har historiske røter og lokale råvarer, servert i fire etasjar med både salt og søtt. Ope for alle, men hugs å reservere bord på førehand.

_

Our Afternoon Tea is served in our historic living room every Wednesday and Saturday at 2 PM. Step back in time with this tradition combined with local produce and a careful selection of teas. 🫖

12/05/2026

On this beautiful spring day here in the fjords of Norway we celebrate the 72nd anniversary of 🫶🏼

Being a Relais & Châteaux member means being part of something greater than yourself. It is not simply a membership, but more like a family—a family united by a shared passion for hospitality, always at your service, and caring for one another, for the nature that surrounds us, and for the village we call home.

It is a family where we inspire each other, learn from one another, and grow stronger together. Relais & Châteaux is also a true mark of quality and a statement of both who we are and who we aspire to be. We aim to create meaningful moments, heartfelt experiences, and to always strive for the very highest level of hospitality.

10/05/2026

From soothing heat to refreshing fjord water, our floating fjord sauna is perfectly placed for true Nordic wellness.

Start your day here fo a refreshing morning before breakfast. Reserve it for a romantic escape for two. Or return after a day of hiking, letting the heat soothe tired muscles while the fjord restores the rest.

Velkomen til ei herskapeleg feiring av 17. mai i nasjonalromantiske omgivnader. På grunnlovsdagen serverar vi ein 3-rett...
06/05/2026

Velkomen til ei herskapeleg feiring av 17. mai i nasjonalromantiske omgivnader. På grunnlovsdagen serverar vi ein 3-rettars 17. mai-lunsj med forett, hovudrett og kake- og dessertbord. Kaffi og te er inkludert i måltidet.

Det er bordsete klokka 12.30 og 14.30. For dei som tingar bord 12.30 er det mogelg å kome klokka 12.00 for å sjå 17. mai-toget.

Pris per person 1090,- (born under 12 år, halv pris). Reserver bord på vår nettside, send epost til [email protected] eller ring oss på 70 06 21 00 🍽️🇳🇴

_

There is no day quite like May 17th at Union Øye 🇳🇴🏔️

Cheering Norwegians in the green valley, flags dancing in the mountain breeze, and guests stepping into a storybook of tradition, beauty, and celebration.

Locals and visitors gather dressed in elegant national costumes, children laugh in the garden, and the fjord reflects a day filled with joy and timeless charm.

A glimpse into Norwegian traditions, where history, nature, and culture come together in one unforgettable day. Reserve a stay and experience the Norwegian constitution day, May 17th.

24/04/2026

Det blir grønare for kvar dag som går og fossefalla er eit vakkert skue. April har også bydt på mane vakre vårdagar med solskinn og vi håper det blir fleire i tids framover. Besøk oss no på båren for å kjenne på kroppen at naturen vaknar til liv. Fredagar og laurdagar inviterer vi til vår signaturmeny i Conservatory, Afternoon tea i Solstova kvar laurdag og herskapeleg søndagslunsj i Conservatory.

_

At the inner reaches of Norangsfjorden, spring feels like it’s been lifted straight from the pages of a storybook. Snow-capped peaks rise above lush green valleys, while clear fjords and cascading waterfalls complete a landscape that has inspired artists for generations.

A stay at Union Øye in spring offers a front-row seat to nature’s quiet transformation.

As spring arrives in the fjords of Norway, we have an extra reason to smile. Union Øye has been nominated for the 2026 C...
14/04/2026

As spring arrives in the fjords of Norway, we have an extra reason to smile. Union Øye has been nominated for the 2026 Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards, and voting is now open.

These awards are among the most respected in our industry, and the final rankings are often decided by just a handful of votes. That means every single vote truly makes a difference.

If you’ve experienced Union Øye and hold a special place for it, we would be incredibly grateful for your support. And if you feel inspired, please share this with others who know and love our hotel.

Voting closes June 30

Adresse

Norangdal 41, Norangsfjorden
Øye
6196

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Union Øye legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Union Øye:

Del