22/05/2026
Spennende ting skjer i Evjua! 🌊☀️
Fra 28. mai får vi nye leietakere på brygga på Viken II i Evjua, og vi gleder oss stort til å ønske dem velkommen!
Med herlige middelhavssmaker servert på brygga "litt uti Mjøsa" blir dette et fantastisk tilskudd til opplevelsen i Evjua og Kapteinsboligen 🍋🐟
Vi gleder oss til å følge reisen videre og anbefaler å følge Viken II for flere oppdateringer! 👇
Vi kan endelig dele nyheten 🙌
Til sommeren får Viken II nye drivere – og det er et skikkelig sterkt team som tar over brygga “litt uti Mjøsa” 🌊
Mohammad Mustafa og Juan Pablo Jimenez står bak satsingen, og tar med seg et konsept inspirert av Middelhavet. Her blir det smaker fra blant annet Spania, Italia og Frankrike – kombinert med lokale råvarer der det er mulig 🇪🇸🇫🇷🇮🇹
De driver også Fjøset i Hafjell, som har fått svært gode tilbakemeldinger. Det er spanske Juan Pablo som blir restaurantsjef på Viken II, mens syriske Mohammad står for forretningsdelen. De har med seg kokker fra Mallorca for å sikre en autentisk matopplevelse 🍋🐟
Målet er å skape et sted for alle: enten du kommer innom med båt eller camping, tar en pause langs veien, vil ha en hyggelig familiemiddag eller nyte lange sommerkvelder med god mat og drikke ☀️
De starter opp siste helga i mai – og vi gleder oss til å fylle brygga med liv, stemning og gode opplevelser hele sommeren!
Dette blir en skikkelig boost for Viken II – vi håper vi sees på brygga "litt uti" Mjøsa i sommer! 👏
📸 Foto: Mina B. Sveen / Totens Blad
📲 Les reportasjen om Mohammad og Juan Pablo i Totens Blad (bak betalingsmur): https://www.totensblad.no/2026/matoppskrifter/kortere-fra-middelhavet-til-mjosa-enn-du-trodde/
