18/01/2026
📍14.02.2026 - wyjątkowa kolacja degustacyjna.
Spędź ten wieczór w magicznym miejscu i poznaj naszą kuchnię.
✨W menu przygotowanym przez Chef Michał Miernik znajduje się 7 dań, które idealnie pasują do walentynkowego wieczoru.
🕯️Kolacja rozpocznie się o 17.00 i potrwa do około 20.00.
W trakcie kolacji po serwisie dań pojawi się Szef Kuchni i opowie o podanej potrawie oraz odpowie na pytania.
Dokładne menu poniżej:
Amuse Bouche
Szarpana konfitowana kaczka, mizeria a’la panna cotta, orkiszowa kruszonka
/Opcja wege - Tatar z polskich warzyw, majonez z suszonych pomidorów, piana z pieczonej papryki
Przystawka
Panierowane j**o na miękko, flan z zielonego groszku, sos holenderski, krewetka black tiger
Zupa
Cappuccino z pieczarek, espuma tymiankowa, chruścik grzybowy
Danie główne
Polędwica wołowa a’la Wellington (medium), jarmuż zasmażany z cytrusami, ziemniak hasselback, sos Porto z żurawiną
/Opcja wege - Stek z dyni piżmowej, jarmuż zasmażany z cytrusami, ziemniak hasselback, pesto z polskich ziół
Przerywnik
WuZetka ze szpinaku, koziego sera i orzechów włoskich, popcorn z kaszy gryczanej i buraczana granita
Danie główne
Pierś kaczki sous vide (medium well), gnocchi z jabłkami karmelizowanymi z miodem, czosnkiem i majerankiem
/Opcja wege - Warzywne spaghetti aglio olio
Deser
Bezglutenowy, dziesięcio warstwowy torcik czekoladowy, lody miętowe, espuma Earl Grey, czekoladowa kruszonka.
W celu rezerwacji stolika prosimy o wiadomość prywatną.
Liczba miejsc ograniczona.
Zapraszamy 💜
Nowa Prowansja,
Chrośnica 41, około 20 minut od centrum Jeleniej Góry.
Restauracja Jelenia Góra, kolacja degustacyjna, walentynki, pobyt walentynkowy, gdzie na walentynki, prezent walentynkowy, gdzie smacznie zjeść Jelenia Góra, polecane restauracje Jelenia Góra,