3 Sommelierów

Strona główna
Polska
Katowice
3 Sommelierów

Grupa 3 Sommelierów, działająca na Śląsku. Prowadzenie degustacji wina i whisky, wsparcie eventów firmowych, doradztwo i sprzedaż.

13/05/2026

Jadymy durch!🚂

W poszukiwaniu nowych miejsc naszych wydarzeń schodzimy nawet pod ziemię! W końcu miejsce pochodzenia zobowiązuje. Bądźcie czujni 🥰

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

12/05/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

W cyklu "Czy wiesz, że...?" podejmujemy zagadnienie apelacji Jumilla. Miłej lektury!

Jumilla leży w południowo-wschodniej Hiszpanii, głównie w regionie Murcji. To obszar o klimacie kontynentalno-śródziemnomorskim: bardzo suchy, słoneczny, z dużą amplitudą temperatur między dniem a nocą. Dla miłośników wina Jumilla jest ciekawym przykładem, który łączy tradycyjną odmianę, stare krzewy, suchy klimat i coraz bardziej precyzyjne podejście do jakości.

Najważniejszą odmianą jest Monastrell. Według danych DOP Jumilla odpowiada za około 70% powierzchni upraw. To szczep dobrze przystosowany do warunków suchych i ciepłych, późno dojrzewający, dający wina o wyraźnej strukturze, ciemnym owocu, dobrej koncentracji i zaznaczonych taninach.

Gleby w Jumilli są najczęściej wapienne, kamieniste, piaszczysto-gliniaste, ubogie w materię organiczną, ale zdolne do zatrzymywania wody. Ma to duże znaczenie w regionie o tak ograniczonych opadach. Suchy klimat ogranicza presję chorób grzybowych, dlatego Jumilla ma dobre warunki do upraw ekologicznych.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

10/05/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

Jumilla leży w południowo-wschodniej Hiszpanii, głównie w regionie Murcji. To obszar o klimacie kontynentalno-śródziemnomorskim: bardzo suchy, słoneczny, z dużą amplitudą temperatur między dniem a nocą. Dla miłośników wina Jumilla jest ciekawym przykładem łączącym tradycyjną odmianę, stare krzewy, suchy klimat i coraz bardziej precyzyjne podejście do jakości.

Najważniejszą odmianą regionu jest Monastrell. Według danych DOP Jumilla odpowiada za około 70% powierzchni upraw. To szczep dobrze przystosowany do warunków suchych i ciepłych, późno dojrzewający, dający wina o wyraźnej strukturze, ciemnym owocu, dobrej koncentracji i zaznaczonych taninach. Współczesne wina z Jumilli coraz częściej pokazują nie tylko moc i dojrzałość, ale także świeżość wynikającą z wysokości położenia winnic oraz pracy ze starszymi krzewami.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

08/05/2026

3 Sommelierów Wydarzenia✍

Rozpoczynamy wyjątkowy wieczór poświęcony kuchni włoskiej! Wspólnie ze Stowarzyszeniem Włoskich Szefów Kuchni w Polsce w La Tavola Restauracja Pizzeria Bar Kawiarnia Włoska, rozpoczynamy gastronomiczną ucztę wine&food poznając region Campania. Dania i wina wyłącznie z tego urokliwego miejsca, niedostępne w karcie, na bazie lokalnych domowych przepisów.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

06/05/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

Nie tak dawno byliśmy w trasie, egzaminując przyszłych sommelierów. To duża odpowiedzialność, ale też potwierdzenie naszych kwalifikacji. Przyszłym sommelierom życzymy wszystkiego co najlepsze!

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

05/05/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

W cyklu "Czy wiesz, że...?" podejmujemy zagadnienie marki The Glenlivet. Miłej lektury!

Marka The Glenlivet należy do najważniejszych i najbardziej wpływowych producentów szkockiej whisky. Jej historia sięga początków XIX wieku w regionie Speyside, kiedy George Smith jako pierwszy uzyskał oficjalną licencję destylacyjną po uchwaleniu Excise Act (Ustawy akcyzowej) z 1823 roku. Był to krok bardzo odważny i ryzykowny, bowiem lokalni producenci traktowali legalizację jako zdradę środowiska przemytników whisky. Dlatego Smith przez lata miał, według anegdot, nosić przy sobie parę pistoletów dla ochrony własnej i destylarni.

Jakość trunku szybko sprawiła, że nazwa „Glenlivet” stała się synonimem doskonałej whisky z regionu Speyside. W połowie XIX wieku wielu konkurentów zaczęło nawet dopisywać „Glenlivet” do nazw własnych destylarni, próbując korzystać z renomy marki. Spór zakończył się batalią sądową prowadzoną przez syna założyciela, Johna Gordona Smitha, dzięki której określenie „The Glenlivet” zostało prawnie chronione, a inni producenci mogli używać go jedynie w formach złożonych.

Współcześnie The Glenlivet pozostaje jednym z najlepiej sprzedających się single maltów na świecie. Do najbardziej rozpoznawalnych edycji należy Founder’s Reserve, stworzony jako hołd dla George’a Smitha i jego pierwotnego stylu destylacji. Marka słynie także z bardzo starych i kolekcjonerskich wydań.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

03/05/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

Marka The Glenlivet należy do najważniejszych i najbardziej wpływowych producentów szkockiej whisky. Jej historia zaczyna się na początku XIX wieku w regionie Speyside, kiedy George Smith jako pierwszy w dolinie uzyskał oficjalną licencję destylacyjną po uchwaleniu Excise Act (Ustawy akcyzowej) z 1823 roku.

Współcześnie The Glenlivet pozostaje jednym z najlepiej sprzedających się single maltów na świecie. Do najbardziej rozpoznawalnych edycji należy klasyczny Founder’s Reserve, stworzony jako hołd dla George’a Smitha i jego pierwotnego stylu destylacji. Marka słynie także z bardzo starych i kolekcjonerskich wydań.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

02/05/2026

A Ty, którym z 3 Sommelierów jesteś na majówkę?😉

Korzystajcie ze słoneczka, jest cudownie!

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

30/04/2026

Ktoś musi pracować, żeby ktoś inny mógł odpoczywać na majówce 😉

My dziś w trybie „delegacja gastronomiczna”. Razem w La Tavola Restauracja Pizzeria Bar Kawiarnia Włoska, poświęcamy się dla Waszego i naszego uśmiechu🍷😄

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

28/04/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

W cyklu "Czy wiesz, że...?" podejmujemy zagadnienie apelacji Priorat. Miłej lektury!

Priorat (DOQ) to jedna z najwyżej sklasyfikowanych apelacji w Hiszpanii, zlokalizowana w Katalonii. Apelacja obejmuje ponad 2000 ha winnic położonych głównie na stromych tarasowych zboczach, co w większości wymusza ręczną uprawę. Klimat ma charakter śródziemnomorski o cechach kontynentalnych. Kluczowym elementem terroir są jednak gleby typu llicorella, zmuszające korzenie do penetracji głębokich warstw podłoża.

Efektem tych warunków są zazwyczaj niskie plony i wysoka koncentracja. Dominujące odmiany winorośli w apelacji to Garnacha i Cariñena. Priorat stanowi modelowy przykład silnego wpływu terroir na fizjologię winorośli i parametry jakościowe wina, szeroko opisywany w literaturze enologicznej i badaniach IVES oraz Consell Regulador DOQ Priorat.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

26/04/2026

3 Sommelierów Edukacja✍

Priorat (DOQ) to jedna z najwyżej sklasyfikowanych apelacji w Hiszpanii, zlokalizowana w Katalonii. Apelacja obejmuje ponad 2000 ha winnic położonych głównie na stromych tarasowych zboczach, co w większości wymusza ręczną uprawę. Klimat ma charakter śródziemnomorski o cechach kontynentalnych. Kluczowym elementem terroir są jednak gleby typu llicorella, zmuszające korzenie do penetracji głębokich warstw podłoża.

Efektem tych warunków są zazwyczaj niskie plony i wysoka koncentracja. Dominujące odmiany winorośli w apelacji to Garnacha i Cariñena. Priorat stanowi modelowy przykład silnego wpływu terroir na fizjologię winorośli i parametry jakościowe wina, szeroko opisywany w literaturze enologicznej i badaniach IVES oraz Consell Regulador DOQ Priorat.

3 Sommelierów - jeden 🍷 za wszystkich! 🤺

Adres

Katowice

Telefon

+48535993770

Strona Internetowa

https://3sommelierow.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy 3 Sommelierów umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do 3 Sommelierów:

Skróty

Chcesz aby twoja firma była na górze listy Hotel w Katowice?