21/04/2026
Dziś mieliśmy ogromną przyjemność gościć w Hotel & Restauracja Marysin Dwór studentów II roku zarządzania (specjalność: turystyka, hotelarstwo i gastronomia) 😊
W ramach zajęć z przedmiotu „Gastronomia i towaroznawstwo”, prowadzonych przez dr hab. Agnieszkę Górkę-Chowaniec, prof. AWF Katowice, odbyła się inspirująca wizyta studyjna połączona z praktycznym spojrzeniem na funkcjonowanie branży gastronomicznej.
Podczas spotkania opowiedzieliśmy o historii naszego obiektu, rozwoju marki oraz o tym, jak przez ponad 20 lat zmieniały się trendy i oczekiwania gości. Nie zabrakło też rozmów o realiach rynku, wyzwaniach oraz wpływie ostatnich kryzysów na gastronomię.
Najbardziej cieszy nas jednak aktywność studentów – wiele trafnych pytań, ciekawych spostrzeżeń i wartościowych dyskusji przy… lekkim poczęstunku 😉
Na zakończenie oprowadziliśmy grupę po naszych obiektach, a niektóre rozmowy przerodziły się nawet w pierwsze kroki do przyszłej współpracy zawodowej 👀
Dziękujemy za wizytę, energię i zaangażowanie – takie spotkania mają realną wartość! 💬
Do zobaczenia ponownie!