24/08/2017
Czy wiesz że pomidory San Marzano przez wielu smakoszy uznawane są za najlepsze na świecie. Choć nasiona pomidorów śliwkowych znajdziesz niemal na całym świecie to jednak włoskie pomidory śliwkowe są tymi o najbardziej niedoścignionym smaku. Podłużny kształt, większa ilość mięsistego, aromatycznego i słodszego miąższu to cała tajemnica. Pomidory z małej miejscowości San Marzano sul Sarno podbijają serce każdego kto zdecyduje otworzyć puszkę. Tylko pomidory rosnące w tej dolinie mają certyfikat oryginalności DOP. Są również jedynymi pomidorami, których używa się do oryginalnej pizzy Napoletana.
Pamiętacie pomidory zaprawiane przez mamę? Dojrzałe, pachnące zostały w pamięci prawda? Pomidory San Marzano mają tą samą magiczną cechę co mamine. Zostały zebrane w idealnym czasie, przygotowane bez dodatków cukru czy wody. Są pełnią lata zamkniętą w puszce. Tylko idealnie dojrzałe pomidory i puszka – nic więcej. Często prezentując ten produkt szefom kuchni robimy "test puszki". Prosimy o otwarcie puszki która dotychczas była używana a my otwieramy naszą... Na pierwszy rzut oka widać różnice - kolor, smak, kwasowość, dodatki, przeciwutleniacze itp. wszystkie te cechy pomidorów które zastajemy w kuchni pracują na korzyść naszych i powiemy Ci w tajemnicy - że bardzo nas to cieszy ;)
W naszej ofercie znajdziecie pomidory San Marzano w formie pulpy, pelatti oraz maleńkich pomidorków koktajlowych. Trzy puszki a tak wiele zastosowań! Pizza, makaron, sos - jaki masz pomysł ?
http://passioneegusto.pl/19-pomidory