13/05/2026
O tym, że moskole to jeden z najbardziej charakterystycznych przysmaków Podhala wiedzą nie tylko górale, ale i odwiedzający nas turyści.
Ale czy wiedzieliście, że...?
✨ Dawniej moskole pieczono bezpośrednio na rozgrzanej blasze pieca lub kamieniu.
✨ Ich nazwa prawdopodobnie pochodzi od słowa „moskal” albo od określenia placka pieczonego w popiele – historycy wciąż się spierają. 😉
✨ Tradycyjne moskole przygotowuje się głównie z ugotowanych ziemniaków, mąki i soli – prostota to ich sekret!
✨ Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, z masłem czosnkowym, bryndzą albo oscypkiem. 🧄🧀
✨ W wielu podhalańskich domach przepisy na moskole przekazywane są z pokolenia na pokolenie. ❤️
A Wy – jedliście kiedyś prawdziwe moskole? Niezależnie od tego jaka jest Wasza odpowiedź, zapraszamy do restauracji Retrospekcja. Przygotowane przez Szefową Kuchni - panią Monikę moskole z masłem czosnkowym w karcie menu widnieją jako przystawki.