Poznański Klub Biesiadników

Poznański Klub Biesiadników Łączy nas miłość do wielkopolskiej kuchni. Piątkowe popołudnie 1 grudnia 2016. Rozmowy, burza mózgów doprowadziła do powołania Klubu pasjonatów. Wulkan pomysłów.

Na stole gęsie specjały, trunek, którego nazwy nie uchodzi wypowiadać głośno, kiszonki szefa kuchni Marcina Michalskiego i atmosfera małej salki w Pasteli. Cóż mogło się wydarzyć, kiedy spotkali się smakosze, którzy od dawna nosili w sobie wiele pomysłów związanych z kuchnią poznańską, z jej promowaniem, pielęgnowaniem, z podkreślaniem kulinarnego patriotyzmy lokalnego, chociaż nie tylko. A że nie

lubimy zasypiać gruszek w popiele to ruszyliśmy na początek z profilem Facebookowym. Kto zatem zainicjował ten Poznański Klub Biesiadników? Żeby nikomu nie było przykro, polecimy alfabetycznie:
Maciej Gładysz, dziennikarz Radia Emaus, autor audycji Gładkie gotowanie, smakosz, kucharz i cukiernik amator, absolutnie zakręcony na punkcie smażonego sera i plyndz
Marcin Michalski szef kuchni i współwłaściciel Restauracji Pastela ze znakiem Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski. Kocha kuchnię poznańską, kisi wszystko, co przed nim nie ucieka. Twierdzi, że ukisić lub sfermentować można nawet sznurówki. Problem jest tylko jeden, nie wymyślił jeszcze jakie danie z nich przygotować
Joanna Mnich managerka Restauracji Pastela. To ona nas natchnęła i popchnęła do działania
Juliusz Podolski, dziennikarz i krytyk kulinarny, autor bloga, chociaż nie lubi tego słowa, Smaczny Turysta, właściciel agencji PR de'GUSTATOR, kulinarny patriota, ale nie jest kulinarnym ksenofobem, marzy, by zostać sybarytą
Maja Skorupska, kocha polską, wielkopolską i poznańską kuchnię, a nade wszystko buraka. Nawet napisała o nim książkę, która czeka na wydanie. Niesie kaganek kulinarnej oświaty, prowadząc warsztaty i prowadząc blog Maja Skorupska Blog Kulinarny. To taka pszczółka w naszym klubie. Po co powstaliśmy? Zobaczycie na naszym fanpagu. Mamy swoje cele i nie jest to tylko kółko wzajemnej adoracji. Czekamy na Twoją deklarację smakoszu, restauratorze, szefie kuchni, urzędniku samorządowy, sponsorze. Jeśli jest Ci bliska tożsamość kulinarna naszego miasta i regionu, jeśli chcesz podzielić się nią z turystami odwiedzającymi nasze miasto, nie zwlekaj. Mamy kilka pomysłów, żebyś nie żałował, że coś dzieje się bez Ciebie. My też byśmy tego nie chcieli. A zatem do dzieła!

17/11/2019
Napisali o naszym konkursie. Lokalny Fyrtel
01/11/2018

Napisali o naszym konkursie. Lokalny Fyrtel

Informacja prasowa 2 konkurs kulinarny „Gęsina na imieninach” Hotel Moderno 30 października 2018 Nie tylko wielkopolscy szefowie kuchni powalczą o tytuł najlepszego dania z gęsi. Wszystko w ramach organizowanego po raz drugi już konkursu „Gęsina na imieninach”. Jak mówią

Napisali o nas dziękujemy
01/11/2018

Napisali o nas dziękujemy

Najlepszą gęsinę podają w Lesznie.

Napisali o konkursie😃
31/10/2018

Napisali o konkursie😃

Dziękujemy😃‼️
31/10/2018

Dziękujemy😃‼️

Napisali o nas😃
31/10/2018

Napisali o nas😃

Tytuł Króla Gęsiny i staże w Tawernie Kapitańskiej zdobyła Restauracja Grodzka12. Gratulujemy 😃
30/10/2018

Tytuł Króla Gęsiny i staże w Tawernie Kapitańskiej zdobyła Restauracja Grodzka12. Gratulujemy 😃

30/10/2018

Pierwsze miejsce w kategorii Danie Główne zdobył Hotel Moderno. Gratulujemy😃

Miejsce drugie w kategorii Danie Główne zajęła Restauracja Grodzka12 z Leszna. Gratulujemy 😃
30/10/2018

Miejsce drugie w kategorii Danie Główne zajęła Restauracja Grodzka12 z Leszna. Gratulujemy 😃

Adres

23 Lutego 40
Poznan
61-744

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Poznański Klub Biesiadników umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij