Hotelowy Mentor

Hotelowy Mentor Szkoleniowiec, trener i mówca motywacyjny w branży hotelowej. Pomagam właścicielom usprawniać hotele

Czasem najwięcej o hotelu widać wtedy, kiedy na chwilę przestajesz patrzeć na niego jak gość.Kiedy jestem w innych hotel...
18/08/2026

Czasem najwięcej o hotelu widać wtedy, kiedy na chwilę przestajesz patrzeć na niego jak gość.

Kiedy jestem w innych hotelach, trudno mi po prostu wejść do pokoju i zamknąć drzwi.

Patrzę na to, co buduje doświadczenie gościa, co poprawia wynik hotelu, a co jest tylko dodatkiem bez większego znaczenia

Czytam ofertę, sprawdzam komunikację, obserwuję obsługę, analizuję pokój.

To chyba już zawodowe skrzywienie.

Po latach prowadzenia własnego hotelu wiem jednak jedno.

Dobry hotel nie powstaje od jednej wielkiej decyzji.

Powstaje z setek małych decyzji podejmowanych każdego dnia.

Cena pokoju.
Standard obsługi.
Koszt śniadania.
Grafik pracowników.
Sposób sprzedaży.
Inwestycje.
Opinie gości.
Jakość snu.
Nawet to, gdzie stoi lampka i czy człowiek ma gdzie odłożyć telefon.

Każdy z tych elementów osobno może wydawać się mało istotny.

Razem decydują o tym, czy hotel tylko ma obłożenie, czy naprawdę dobrze zarabia i buduje swoją wartość.

Dlatego odwiedzając kolejne obiekty, nie szukam hotelu idealnego.

Szukam rozwiązań, które mają sens.

I właśnie tym chcę dzielić się tutaj jako Hotelowy Mentor.

Nie teorią zza biurka.

Tym, co widzę, testuję i czego sam uczę się jako hotelarz.

16/08/2026

Co sprawia, że zapamiętujemy hotel? Nie zawsze liczba gwiazdek.

Tym razem zaglądam do WorldHotel Casati 18 w Mediolanie.

80 pokoi, włoski design, szkło Murano, przemyślane wykorzystanie niewielkich pokoi i własne wypieki przygotowywane na miejscu.

Jako hotelarz patrzę na takie miejsca trochę inaczej. Szukam detali, które wyróżniają obiekt i sprawiają, że gość zapamiętuje właśnie ten hotel.

Podróże są dla mnie również sposobem na podglądanie dobrych rozwiązań i szukanie inspiracji dla polskiego hotelarstwa.

Dziś Dzień Hotelarza.Od lat pracuję z ludźmi, którzy tworzą hotele od środka. Z właścicielami, dyrektorami, menedżerami ...
29/07/2026

Dziś Dzień Hotelarza.

Od lat pracuję z ludźmi, którzy tworzą hotele od środka. Z właścicielami, dyrektorami, menedżerami i zespołami, bez których nawet najlepszy obiekt pozostaje tylko budynkiem.

Hotelarstwo to nie tylko pokoje, restauracja i wyniki. To odpowiedzialność, emocje, presja i codzienna troska o gościa, który często widzi jedynie efekt końcowy.

Dlatego dziś chcę powiedzieć jedno.

Dziękuję wszystkim, którzy każdego dnia tworzą prawdziwą gościnność.

Za pracę, której nie zawsze widać. Za standard, który budujecie konsekwencją. Za spokój w trudnych sytuacjach. Za to, że sprawiacie, że goście chcą wracać.

Mam przywilej Was szkolić, wspierać i obserwować, jak rozwijacie siebie, swoje zespoły i całe obiekty.

Życzę Wam dobrych ludzi wokół, mądrych decyzji, satysfakcji z pracy i hoteli, z których można być naprawdę dumnym.

Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Hotelarza.

Piotr Osowiec
Hotelowy mentor

Większość właścicieli hoteli mówi mi na początku to samo.“Nie mamy większych problemów.”Po kilku godzinach wspólnej rozm...
03/07/2026

Większość właścicieli hoteli mówi mi na początku to samo.

“Nie mamy większych problemów.”

Po kilku godzinach wspólnej rozmowy okazuje się, że codzienność wygląda zupełnie inaczej.

Liderzy gaszą pożary.

Grafiki powstają w ostatniej chwili.

Decyzje podejmowane są pod presją.

Każdy dzień zaczyna się od rozwiązywania tego, co wydarzyło się wczoraj.

To nie jest zarządzanie.

To przetrwanie.

Hotel rozwija się wtedy, gdy właściciel i menedżer mają przestrzeń na planowanie.

Na rozwój ludzi.

Na analizę wyników.

Na budowanie przewagi konkurencyjnej.

Gaszenie pożarów daje poczucie działania.

Strategia daje wyniki.

Jeżeli dziś większość Twojej energii pochłaniają bieżące problemy, być może nie potrzebujesz pracować więcej.

Być może potrzebujesz inaczej poukładać sposób działania hotelu.

Od lat pomagam właścicielom i dyrektorom spojrzeć na ich obiekt z nowej perspektywy.

Czasami jedna dobrze postawiona diagnoza zmienia więcej niż miesiące prób i błędów.

Jeżeli czujesz, że Twój hotel ma większy potencjał, niż pokazują obecne wyniki, napisz do mnie prywatną wiadomość.

Z przyjemnością porozmawiam o tym, co można usprawnić.

01/07/2026

Dziś jestem w Domku Inspiracja, położonym na Wzgórzach Dylewskich.

Jeśli szukasz miejsca, w którym naprawdę można zwolnić, wyciszyć głowę i odpocząć od codziennego pędu, trudno o lepszy wybór.

Cisza, natura i spokój. Czasami właśnie tyle potrzeba, żeby wrócić z nową energią.

Komunikacja.To jeden z największych kosztów w hotelu.Paradoks polega na tym, że nie znajdziesz jej w żadnym budżecie.Nie...
01/07/2026

Komunikacja.

To jeden z największych kosztów w hotelu.

Paradoks polega na tym, że nie znajdziesz jej w żadnym budżecie.

Nie ma osobnej pozycji w rachunku wyników.

Nie zobaczysz faktury za źle przekazaną informację.

A jednak każdego dnia kosztuje.

Pokój nie został przygotowany na czas.

Kuchnia nie otrzymała informacji o alergii.

Recepcja obiecała coś, czego restauracja nie wiedziała.

Gość musiał dwa razy opowiedzieć tę samą historię.

Każda z tych sytuacji wydaje się drobiazgiem.

Razem tworzą doświadczenie, które gość zapamięta.

Przez lata zauważyłem jedną zależność.

Hotele z najlepszymi opiniami nie zawsze mają najpiękniejsze wnętrza.

Najczęściej mają najlepszą komunikację między ludźmi.

Technologię można kupić.

Wyposażenie można wymienić.

Komunikację trzeba budować każdego dnia.

To właśnie ona bardzo często decyduje o tym, czy gość wróci.

Jakie wyzwanie związane z komunikacją najczęściej pojawia się w Twoim hotelu?

Największe problemy hotelu rzadko widać na pierwszy rzut oka.Kiedy po raz pierwszy wchodzę do hotelu, nie proszę o rapor...
29/06/2026

Największe problemy hotelu rzadko widać na pierwszy rzut oka.

Kiedy po raz pierwszy wchodzę do hotelu, nie proszę o raport sprzedaży.

Nie pytam o RevPAR.

Nie zaczynam od Excela.

Najpierw obserwuję ludzi.

Patrzę, jak recepcja rozmawia z restauracją.

Jak kierownik wita zespół.

Jak pracownicy reagują na gościa, który pojawia się kilka minut przed zamknięciem restauracji.

Jak pokojowa mija recepcję.

Jak kuchnia komunikuje się z salą.

Po kilkunastu minutach wiem więcej niż po przeczytaniu wielu raportów.

Hotel jest jak organizm.

Jeżeli jeden dział przestaje współpracować z drugim, prędzej czy później odczuje to gość.

Największe problemy hotelu prawie nigdy nie zaczynają się od opinii w internecie.

One zaczynają się znacznie wcześniej.

Od jednego niedopowiedzenia.

Od jednej nieprzekazanej informacji.

Od jednej rozmowy, której nikt nie odbył.

Przez ponad dziesięć lat prowadzenia hotelu i pracy z innymi obiektami nauczyłem się jednego.

Raport pokazuje skutki.

Ludzie pokazują przyczyny.

Dlatego każdy audyt zaczynam od obserwacji.

Dopiero później przechodzę do liczb.

A Ty?

Gdy dziś przejdziesz przez swój hotel, na co zwrócisz uwagę jako pierwsze?

Kończy się rok szkolny. Dla milionów ludzi zaczynają się wakacje.Dla branży hotelowej zaczyna się jeden z najważniejszyc...
26/06/2026

Kończy się rok szkolny. Dla milionów ludzi zaczynają się wakacje.

Dla branży hotelowej zaczyna się jeden z najważniejszych momentów w roku.

To właśnie teraz powstają wspomnienia rodzin.
Pierwsze wakacyjne wyjazdy dzieci.
Rocznice.
Zaręczyny.
Spotkania po latach.

Każde z tych wydarzeń ma swój początek w miejscu, które wspólnie tworzymy.

Hotelarstwo to znacznie więcej niż pokoje, restauracja czy recepcja.

To odpowiedzialność za doświadczenia, które goście będą pamiętać przez lata.

Dlatego każdego dnia otwieramy drzwi z tą samą myślą.

Nie chodzi wyłącznie o sprzedaż kolejnego noclegu.

Chodzi o stworzenie miejsca, do którego ktoś będzie chciał wrócić.

Przed nami intensywny sezon.

Życzę wszystkim właścicielom, dyrektorom, menedżerom i całym zespołom hotelowym, aby za kilka miesięcy mogli spojrzeć na ten czas z satysfakcją i powiedzieć:

Było intensywnie. Było wymagająco. Warto było.

Niech te wakacje przyniosą pełne obłożenie, dobre decyzje, zgrane zespoły i gości, którzy wyjadą z przekonaniem, że trafili do miejsca tworzonego przez ludzi z pasją.

Hotelarstwo to nie tylko biznes. To odpowiedzialność za wspomnienia innych ludzi. I właśnie dlatego ten zawód ma tak ogromną wartość.

Gość nie widzi recepcji, restauracji, housekeepingu czy działu technicznego.Gość widzi tylko jedno.Hotel.I właśnie dlate...
22/06/2026

Gość nie widzi recepcji, restauracji, housekeepingu czy działu technicznego.

Gość widzi tylko jedno.

Hotel.

I właśnie dlatego większość problemów nie zaczyna się od braku zaangażowania ludzi.

Zaczyna się od braku komunikacji między działami.

„My nie wiedzieliśmy.”
„Nikt nam tego nie przekazał.”
„To nie nasz dział.”

A później pojawia się niezadowolony gość, gorsza opinia i utracone przychody.

Przez lata pracy w hotelarstwie zauważyłem jedną rzecz.

Najlepsze obiekty nie zawsze mają największe budżety czy najnowocześniejsze wyposażenie.

Najlepsze hotele mają zespoły, które potrafią ze sobą rozmawiać.

Dlatego podczas współpracy skupiam się nie tylko na procedurach.

Pracujemy nad komunikacją między działami, odpowiedzialnością i współpracą, dzięki którym gość otrzymuje dokładnie to, czego oczekuje.

Dobra komunikacja nie jest kosztem.

Jest inwestycją, która każdego dnia wpływa na opinie gości i wyniki całego obiektu.

Jeśli czujesz, że w Twoim hotelu problemem nie są ludzie, tylko przepływ informacji, napisz do mnie.

Porozmawiajmy.

20/06/2026

Dziękuję wszystkim za pomoc i zaangażowanie w poszukiwania odpowiedniego p***a do suszarki. Dzięki Waszym podpowiedziom udało się znaleźć właściwą część, pasek jest już założony, a suszarka ponownie działa bez zarzutu. Bardzo doceniam Waszą życzliwość i chęć pomocy. Jeszcze raz serdecznie dziękuję!

Adres

Świebodzin
Swiebodzin
66-200

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 17:00
Wtorek 09:00 - 17:00
Środa 09:00 - 17:00
Czwartek 09:00 - 17:00
Piątek 09:00 - 17:00

Telefon

+48782309609

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Hotelowy Mentor umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Hotelowy Mentor:

Skróty

Udostępnij

Kategoria