27/08/2024
Czy wiecie, że Podlasie to prawdziwa perełka kulinarna? 🌾 Region ten słynie z wyjątkowych smaków, które łączą w sobie wpływy kuchni polskiej, litewskiej, białoruskiej i ukraińskiej. Podstawą podlaskiej kuchni są proste, naturalne składniki. Tradycyjne potrawy, które od lat królują na stołach, to m.in.:
🥔 Babka ziemniaczana – chrupiąca na zewnątrz, miękka w środku, pachnąca smażoną cebulką i boczkiem.
🍴 Kiszka ziemniaczana – aromatyczna i sycąca, w naturalnej osłonce, idealna na ciepło.
🍖 Kartacze – mięsne kluseczki w delikatnym cieście ziemniaczanym.
🥩Kindziuk – wędliny o intensywnym smaku, długo dojrzewające, idealne na każdą okazję.
🥟 Pierogi – klasyczne, ręcznie lepione, w wielu smakowitych wariantach.
🍮 Mrowisko – słodki deser z warstwami ciasta i maku, przypominający mrowisko.
🥚Sękacz – wyjątkowe ciasto pieczone na rożnie, o unikalnej strukturze i smaku.
🍪 Faworki – chrupiące ciasteczka, posypane cukrem pudrem, idealne do kawy.
🥮 Marcinek – tradycyjne ciasto z kremem, które jest nieodłącznym elementem świąt i uroczystości.
🧀 Ser koryciński – aromatyczny ser, który jest regionalną dumą Podlasia.
Kuchnia Podlasia to również bogactwo smaków dziczyzny, grzybów oraz aromatycznych ziół, które rosną w pobliskich lasach. 🌲🌱 Warto dodać, że region ten jest znany także z pysznych ryb, które można znaleźć w jego czystych rzekach.
W Kasztanówce dbamy o to, aby nasi goście mogli zasmakować prawdziwej podlaskiej kuchni. Oferujemy catering, w ramach którego możemy przygotować regionalne specjały, takie jak babka ziemniaczana, kiszka ziemniaczana, wypieki drożdżowe czy tradycyjne pierogi. Ale to nie wszystko! Jesteśmy także gotowi dostosować menu pod Wasze indywidualne gusta – wszystko, byście czuli się jak w domu. 🏡🥘
Zapraszamy do Kasztanówki na kulinarną podróż po smakach Podlasia! 🍽️✨
🤳 Obserwuj nas na:
Instagramie 📸 ,
Facebooku 👍 fb.com/kasztanowkapodlasie
🌐 kasztanowka.pl
