06/09/2025
Śledziożercy! Jutro kończymy sezon, ale będzie niesamowita okazja uczestniczyć w otwarciu puszki Surströmminga. Śledzia jedynego w swoim rodzaju.
Śledź ten zostal zasolony, zakiszony, a następnie zapuszkowany w marcu gdzie kontynuuje swoją fermentację.
Surströmming jest znany z bardzo silnego i specyficznego zapachu, który dla wielu jest nieprzyjemny, ma jednak przyjemny smak, lekko słonawy, kwaskowaty co jest wynikiem długotrwałej fermentacji.
Juz w niedzielę, 07.09.2025 o godzinie 14:00 otworzymy wspólnie puszkę z tego roku. Wytłumaczymy cały proces, a także pokażemy jak go podawać i spożywać. Dla pierwszych osób będzie możliwość nawet posmakowania. Prezentację poprowadzi Mistrz Ceremonii- Pan Wiesław Kamiński, który niejednokrotnie obalał kulinarne mity. Czy stanie się to tym razem i zapach okaże się mitem? Czy będzie ACDC w naszych nozdrzach? Przekonajcie się osobiście ❤️🐟❤️