Convento Do Espinheiro

Name: Convento Do Espinheiro
Address: Convento do Espinheiro, Évora, 7005-839, PT
Telephone: +351266788200
Price range: ££££
Rating: 4.7

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Portugal
Évora
Convento Do Espinheiro

Convento do Espinheiro: luxury hotel set within a 15th-century convent, offering privileged access to Évora and the Alentejo.
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22/06/2026

Da Rússia para o coração do Alentejo, com português aprendido em menos de três meses.

Kristina Sechkova é Subchefe de Restaurante no Convento do Espinheiro. Entre o rigor do serviço, o crochet e a sua ligação ao judo, há algo que nunca falta: atenção ao detalhe.

O prato favorito? Ossobuco com risoto de açafrão.
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From Russia to the heart of Alentejo, learning Portuguese in less than three months.

Kristina Sechkova is Assistant Restaurant Supervisor at Convento do Espinheiro. From attentive service to crochet and her connection to judo, one thing is always present: precision.

Her favourite dish? Ossobuco with saffron risotto.

18/06/2026

Há corredores neste convento que atravessaram mais de cinco séculos de história.
E continuam a guardar o mesmo silêncio.
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Some corridors within this convent have crossed more than five centuries of history.
And they still preserve the very same silence.

15/06/2026

Há finais de tarde que parecem desacelerar o mundo inteiro.
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Some late afternoons feel capable of slowing down the entire world.

11/06/2026

Muito antes do check-in, já existe uma equipa inteira a preparar o invisível.
Porque o verdadeiro luxo raramente está no excesso. Está no cuidado.
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Long before check-in, an entire team is already preparing the invisible.
True luxury is rarely about excess. It lives in care.

08/06/2026

No Alentejo, a gastronomia nasce do tempo, da terra e da mesa partilhada sem pressa.
Cada detalhe carrega herança, memória e identidade.
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In Alentejo, gastronomy is shaped by time, land and the art of gathering around the table.
Every detail carries heritage, memory and identity.

04/06/2026

Antes de existir hotelaria de luxo, já este convento fazia parte da história portuguesa.
Séculos depois, continua a impressionar pela mesma razão: autenticidade.
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Long before luxury hospitality existed, this convent was already part of Portuguese history.
Centuries later, it continues to impress for the same reason: authenticity.

01/06/2026

Neste Dia Mundial da Criança, há perguntas pequenas que podem abrir portas a grandes histórias.
No Convento do Espinheiro, os mais novos descobrem corredores antigos, jardins tranquilos e a magia de um lugar com séculos para contar.

Porque a curiosidade também é uma forma bonita de viajar.
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On Children’s Day in Portugal, small questions can open the door to great stories.
At Convento do Espinheiro, little explorers discover ancient corridors, peaceful gardens and the magic of a place with centuries to tell.

Because curiosity is also a beautiful way to travel.

28/05/2026

A luz sobre pedra centenária.
O silêncio dos claustros ao início da manhã.
Há lugares que não precisam de espetáculo para serem inesquecíveis.
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Light across centuries-old stone.
The silence of the cloisters in the early morning.
Some places do not need spectacle to become unforgettable.

25/05/2026

Antes da primeira mesa ser servida, o convento já desperta lentamente.
Há detalhes invisíveis que transformam hospitalidade em experiência.
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Long before the first table is served, the convent slowly awakens.
Some details remain invisible, yet they define the entire experience.

21/05/2026

Muito antes de receber hóspedes, este convento já guardava silêncio, arte e espiritualidade. Hoje, continua a oferecer algo raro: tempo para parar verdadeiramente.
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Long before welcoming guests, this convent already preserved silence, art and spirituality. Today, it still offers something rare: the space to truly pause.

Endereço

Convento Do Espinheiro
Évora
7005-839

Telefone

+351266788200

Website

http://www.conventodoespinheiro.com/

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