Quinta das Fiandeiras

Name: Quinta das Fiandeiras
Address: Quinta das Fiandeiras/Caminho da Teixeira, Ervedosa do Douro, 5130-114, PT
Telephone: +351966653105

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Portugal
Ervedosa do Douro
Quinta das Fiandeiras

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Hospitalidade exclusiva no Douro ✨
Azeite, vinho e experiências de origem
O seu refúgio no coração do Douro
CEO
Inauguração em 2027 🍷
Caminho da Teixeira, Ervedosa Do Douro, Viseu, Portugal

20/10/2026

Há momentos que nos enchem de orgulho, e este é um deles!

Ver o nosso azeite acabado de extrair é sentir que todo o cuidado com as nossas oliveiras e cada etapa da produção fazem sentido.
É aqui, no coração do Douro, que nasce um azeite cheio de carácter, frescura e aromas que contam a história da nossa terra.

Na Quinta das Fiandeiras, cada nova colheita traz a mesma emoção. E que satisfação é poder partilhar convosco aquilo que produzimos com tanto orgulho!
👌🏼🇵🇹

19/10/2026

Sabiam que aqui, na Quinta das Fiandeiras, ainda fazemos a apanha da azeitona como antigamente?

Cada azeitona é colhida com todo o cuidado, respeitando a nossa terra e as tradições que passam de geração em geração.
Entre oliveiras e esta paisagem deslumbrante sobre o Douro, preservamos o saber e a dedicação que tornam o nosso azeite tão especial.

E não é por acaso que o azeite virgem extra da Quinta das Fiandeiras já foi premiado várias vezes! É um orgulho levar o melhor da nossa terra até à vossa mesa!
🇵🇹🤩🫒

16/10/2026

Há histórias que não começam numa garrafa

Começam aqui, nas encostas do Douro, entre oliveiras, mãos experientes e gerações de saber.
Na Quinta das Fiandeiras, a apanha da azeitona é muito mais do que uma colheita. É respeitar a terra, preservar a tradição e dar continuidade a um legado que queremos levar ainda mais longe.
Cada azeitona apanhada faz parte da nossa história. E os melhores capítulos ainda estão por escrever.

O Douro continua a surpreender-nos.
🌿🫒🇵🇹

14/10/2026

Estas pedras guardam histórias de outros tempos

E queremos que continuem a contá-las.
Na Quinta das Fiandeiras, estamos a recuperar este espaço, respeitando o passado e preparando o futuro.
Em 2027, queremos receber quem deseja descobrir o Douro de perto, passear pelos nossos olivais, provar azeites e vinhos e conhecer a essência desta terra.

Ainda há muito trabalho pela frente, mas cada passo faz parte desta história.
Em 2027, abrimos as portas ao mundo.
🫒🍷🇵🇹

12/10/2026

Ainda temos muito trabalho pela frente

Mas já conseguimos imaginar o que aí vem.
Acordar entre vinhas e olivais, provar os nossos azeites, saborear um bom vinho e descobrir o Douro para além da paisagem.
Estamos a preparar uma nova fase da Quinta das Fiandeiras, com alojamento, provas de azeite e vinho e experiências ligadas à nossa terra.

Hoje mostramos as obras. Em breve, queremos recebê-lo para viver tudo isto connosco.
🫒🇵🇹🍷

09/10/2026

Há quem veja obras no Douro e pense que queremos mudar tudo

Estas imagens são antigas e recordam-me a importância de preservar cada pedra e cada recanto da Quinta das Fiandeiras.
Quero recuperar o que o tempo desgastou, respeitar a história desta terra e preparar a Quinta para receber quem deseja conhecer o verdadeiro Douro.

Em 2027, começa um novo capítulo, sem apagar o passado. 🍷🇵🇹🫒

02/10/2026

O nosso azeite começa muito antes da garrafa

Começamos nas nossas oliveiras centenárias, escolhemos a azeitona, acompanhamos o trabalho no lagar e cuidamos de cada etapa até ao engarrafamento.
Escolhemos vidro escuro para ajudar a proteger o nosso azeite da luz e selamos cada garrafa com o mesmo cuidado com que tratamos tudo o que nasce aqui.

Queremos preservar a frescura, os aromas e a identidade da nossa terra até ao momento em que o nosso azeite chega à mesa.

No Quinta das Fiandeiras, fazemos assim: cuidamos de tudo desde a origem.🇵🇹🫒

Quintadasfiandeiras

30/09/2026

Há quem pense que preservar é deixar tudo como está.

Nós pensamos de outra forma
Na Quinta das Fiandeiras, respeitar o passado também significa cuidar do que precisa de ser renovado para que a terra continue viva e produtiva durante muitos anos.
O Douro chegou até aqui porque várias gerações souberam cuidar, adaptar e continuar.

Não queremos apagar a história,queremos garantir que ela continua.
Raízes antigas,decisões para o futuro. 🫒🇵🇹🍇

Quintadasfiandeiras

29/09/2026

Há projetos que começam numa propriedade,outros começam numa visão

Álvaro Veiga, CEO e fundador da Quinta das Fiandeiras, decidiu olhar para o Douro para além daquilo que o mundo já conhece.
O vinho levou esta região muito longe. Agora, o azeite, o território e uma nova forma de viver o Douro também fazem parte deste caminho.
Empreender aqui é respeitar o que já existe e, ao mesmo tempo, ter coragem para construir algo novo.

É essa visão que está a dar forma à Quinta das Fiandeiras. 🇵🇹🫒

Quintadasfiandeiras

28/09/2026

Durante anos, algumas partes de mim ficaram esquecidas

As oliveiras antigas e os muros de xisto continuaram aqui, mas precisavam de cuidado.
Sei que mudar no Douro causa discussão. Estou a recuperar o que faz parte da minha história e a preparar-me para vos receber em 2027.
O que acham que devo preservar nesta mudança?
🫒🇵🇹🍷

Quintadasfiandeiras

Endereço

Quinta Das Fiandeiras/Caminho Da Teixeira
Ervedosa Do Douro
5130-114

Telefone

+351966653105

Website

http://www.fabricadouro.pt/

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