Quinta Foz da Lousa

27/08/2026

O pequeno-almoço aqui demora.
Não porque sejamos lentos, mas porque ninguém tem pressa de se levantar da mesa. Come-se de fora quando o tempo deixa, com a serra à frente, e o único trânsito é um passarito qualquer a decidir onde poisar.
Está incluído em todas as casas. E é, para muita gente que cá dorme, a melhor hora do dia.

Breakfast takes a while here.
Not because we're slow, but because nobody's in a hurry to leave the table. You eat outside when the weather allows, mountains in front of you, and the only traffic is a bird deciding where to land.
It's included in every house. For a lot of our guests, it's the best hour of the day.


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19/08/2026

Cada pedra desta casa já cá estava.

Não trouxemos nada de fora. As paredes que caíram foram levantadas outra vez com a mesma pedra que estava no chão à volta delas, uma a uma, na posição que pediam.
É mais lento assim. É muito mais lento. Mas uma parede feita desta maneira dura mais do que quem a fez, e foi por isso que estas casas ainda cá estavam para serem recuperadas.

Every stone in this house was already here.
We brought nothing in. The walls that had fallen were raised again with the same stone lying around them, one by one, each in the position it asked for.
It's slower that way. Much slower. But a wall built like this outlasts the person who built it, and that's why these houses were still standing here to be recovered at all.


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11/08/2026

Se hoje ou amanhã sair à noite e olhar para cima, é provável que veja estrelas a cair.
Chamam-lhe Lágrimas de São Lourenço. Nos jornais aparece como Perseidas. É a mesma coisa: agosto, sempre por esta altura, o céu a largar riscos de luz durante horas.
Aqui não é preciso ir a lado nenhum. Sai-se de casa, apagam-se as luzes, deixam-se os olhos habituarem-se uns minutos e espera-se. Sem candeeiros de rua, sem cidade ao fundo, sem ecrã nenhum a competir.
Traga uma manta. O melhor daqui é de graça.

Step outside tonight or tomorrow, look up, and you'll probably see stars falling.
In Portugal they're called the Tears of Saint Lawrence. Elsewhere, the Perseids. Same thing: August, always around now, the sky dropping streaks of light for hours.
Here you don't have to go anywhere. Turn the lights off, give your eyes a few minutes, and wait. No streetlights, no city glow, no screen competing for your attention.
Bring a blanket. The best thing here costs nothing.

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09/08/2026

Domingo à noite é sempre a mesma coisa. A cabeça já está em segunda-feira.
Aqui não há televisão em casa nenhuma. Ao princípio estranha-se. Ao segundo dia, ninguém pergunta. Lê-se mais, dorme-se cedo, fala-se outra vez à mesa.
E há um som que só se ouve quando não há mais nenhum: a ribeira, lá em baixo, a trabalhar a noite toda.
—
Sunday night is always the same. Your head is already on Monday.
There are no televisions in any of our houses. It takes a day to get used to. By the second, nobody asks. You read more, you sleep early, you talk at the table again.
And there's a sound you only hear when there's nothing else: the stream below, working all night.
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07/08/2026

As nossas cabras não são decoração.
Trabalham. Em agosto, comem o mato que de outra forma ficaria seco à espera. Abrem caminhos, limpam encostas, mantêm a terra tratada. Fazem devagar, todos os dias, aquilo que uma máquina faria uma vez por ano e mal.
É a forma mais antiga que há de cuidar de uma serra, e continua a ser a melhor.
Elas andam por aí. Se vier cá ter, é provável que as encontre no caminho. Não têm pressa nenhuma de sair da frente.
—
Our goats aren't decoration.
They work. In August they eat the scrub that would otherwise sit there drying. They open paths, clear slopes, keep the land looked after. Slowly, every day, they do what a machine would do once a year and badly.
It's the oldest way there is of caring for a hillside, and it's still the best.
They're out there. If you come and stay, you'll probably meet them on the track. They're in no hurry to move aside.

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30/06/2026

A 𝐐𝐮𝐢𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐅𝐨𝐳 𝐝𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐬𝐚 é um refúgio entre a floresta e a tradição. Já abriu portas e convida-o a descobrir um lugar onde a natureza e a tranquilidade se encontram.

24/06/2026

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Esperamos por si.

23/06/2026

𝐀 𝐐𝐮𝐢𝐧𝐭𝐚 𝐅𝐨𝐳 𝐝𝐚 𝐋𝐨𝐮𝐬𝐚 𝐣á 𝐞𝐬𝐭á 𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞.
Um espaço criado para quem procura natureza, tranquilidade e autenticidade, em pleno coração de Alvares, Góis.
Entre a floresta e a tradição, convidamo-lo a descobrir este novo projeto e a fazer já a sua reserva em 𝐪𝐮𝐢𝐧𝐭𝐚𝐟𝐨𝐳𝐝𝐚𝐥𝐨𝐮𝐬𝐚.𝐜𝐨𝐦

A Quinta Foz da Lousa é um refúgio entre a floresta e a tradição.

19/06/2026

Por ser o maior edifício da propriedade, a Casa das Oliveiras permitiu ainda a criação de quatro suites distintas, cada uma com a sua identidade própria:

𝐒𝐮𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐨 𝐀𝐥𝐞𝐜𝐫𝐢𝐦

A Suite do Alecrim inspira-se na presença desta planta aromática, símbolo de memória, vitalidade e ligação à terra. O alecrim é uma planta que remete para aromas, sabores e tradições do campo, e por isso o nome desta suite evoca uma sensação de familiaridade, frescura e autenticidade. É um espaço que transmite leveza e naturalidade, em harmonia com o espírito rural e sensorial da Quinta.

𝐋𝐨𝐭𝐚çã𝐨: 𝟒 𝐩𝐞𝐬𝐬𝐨𝐚𝐬

16/06/2026

Por ser o maior edifício da propriedade, a Casa das Oliveiras permitiu ainda a criação de quatro suites distintas, cada uma com a sua identidade própria:

𝐒𝐮𝐢𝐭𝐞 𝐝𝐚 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐢𝐫𝐚

A Suite da Ribeira deve o seu nome à proximidade e à vista sobre a ribeira, um dos elementos mais marcantes da paisagem da quinta. A água, o som do seu curso e a frescura natural do entorno dão identidade a este espaço, tornando-o especialmente ligado à natureza e ao descanso. O nome traduz de forma simples e direta essa relação com o lugar, privilegiando a calma, a contemplação e a sensação de estar verdadeiramente integrado na paisagem.

𝐋𝐨𝐭𝐚çã𝐨: 𝟒 𝐩𝐞𝐬𝐬𝐨𝐚𝐬