07/08/2026
07.08.1976
O dia em que começou uma história que hoje celebra 50 anos.
Há datas que ficam para sempre na memória. Há sonhos que começam pequenos, mas que, com dedicação, coragem e paixão, conseguem atravessar gerações.
Foi a 7 de agosto de 1976 que Leandro do Nascimento Pinto e Benilde Pinto deram o primeiro passo de um sonho familiar, abrindo em Macedo de Cavaleiros uma pequena casa de petiscos: o Snack-Bar Muchacho.
O que começou como um espaço simples, criado a partir de uma antiga oficina de bicicletas, tornou-se um lugar de encontro, sabores e histórias. Um projeto familiar construído com trabalho, autenticidade e uma enorme paixão por bem receber.
1976 – O nascimento do Snack-Bar Muchacho
Nascia uma casa onde os petiscos tradicionais ganhavam vida e onde cada cliente era recebido com proximidade e carinho. Entre os sabores que marcaram esta primeira etapa, destacou-se a francesinha, que rapidamente conquistou o gosto dos clientes e se tornou uma das grandes referências da casa.
Mais do que a transformação de um espaço, o nascimento do Muchacho representou o início de uma história de família, feita de dedicação e ligação à comunidade.
🍽️ Anos 80 – O nome Muchacho ganha reconhecimento
Com a qualidade da sua cozinha e a forma próxima e familiar de receber, o Muchacho conquista a confiança dos seus clientes e afirma-se como uma referência da restauração em Trás-os-Montes.
O seu nome começa a viajar de boca em boca, levando cada vez mais pessoas a descobrir os seus sabores. A autenticidade, a dedicação e a excelência do serviço transformam o Muchacho num ponto de encontro obrigatório para quem procurava uma experiência gastronómica especial.
🛏️ Anos 90 – A evolução do projeto e o nascimento da Residencial Muchacho
O crescimento natural da casa trouxe uma nova etapa. O espaço que durante anos recebeu clientes à mesa passou também a acolhê-los para descansar, dando origem à Residencial Muchacho.
A experiência tornou-se mais completa: era possível saborear a cozinha da D. Benilde e, no mesmo ambiente familiar, encontrar conforto e tranquilidade para pernoitar.
2000 – Catering Muchacho
Com o passar dos anos, o restaurante tornou-se pequeno para dar resposta ao crescente número de clientes e aos inúmeros pedidos que chegavam. O reconhecimento da qualidade da cozinha e a procura cada vez maior fizeram surgir a necessidade de levar os sabores do Muchacho para além das suas portas.
Foi assim que nasceu o Catering Muchacho, uma nova etapa que permitiu transportar a experiência gastronómica da casa para diferentes locais e ocasiões. A partir desse momento, o Muchacho passou a estar presente em eventos, celebrações e momentos especiais, levando consigo a mesma qualidade, dedicação e autenticidade que sempre marcaram a sua história.
✨ 2010 – O nascimento do Hotel Muchacho
O Muchacho inicia um novo capítulo e transforma-se em hotel.
O edifício é totalmente renovado, por dentro e por fora, ganha uma nova identidade e passa a disponibilizar 30 quartos, preparados para oferecer ainda mais conforto e qualidade.
Esta evolução permitiu receber todos aqueles que descobrem Trás-os-Montes, desde famílias em busca de descanso e experiências autênticas, até visitantes que procuram um lugar onde se sintam verdadeiramente acolhidos.
Apesar da transformação dos espaços, algo permaneceu sempre igual: a essência do Muchacho. A proximidade, a dedicação e a forma genuína de receber cada pessoa que cruza a nossa porta.
🌿 2022 – Mais conforto, a mesma casa
Uma nova etapa começa com a renovação da fachada e a requalificação do edifício, num compromisso com a modernização, o conforto, a eficiência e a sustentabilidade.
O verde simboliza esta nova fase: renovação, crescimento e futuro. Mas, acima de tudo, representa a continuidade de uma história que nunca perdeu as suas raízes.
Porque no Muchacho, apesar das mudanças ao longo dos anos, os valores continuam os mesmos: família, proximidade, dedicação e a vontade de fazer cada cliente sentir-se em casa.
Hoje celebramos 50 anos de história.
50 anos de trabalho, dedicação e crescimento.
50 anos de encontros, conversas, sabores e memórias partilhadas.
50 anos de clientes que se tornaram amigos, de colaboradores que fazem parte desta família e de todos aqueles que ajudaram a construir este caminho.
A todos os que fizeram e continuam a fazer parte da história do Hotel Muchacho, o nosso mais sincero obrigado.
Este aniversário é também vosso.
"Aqui, o importante é o que se sente, não apenas o que se vê." 💜💚
Hotel resort
