Octant Hotels · Ponta Delgada

Name: Octant Hotels · Ponta Delgada
Address: Avenida Doutor João Bosco Mota Amaral, 4, Ponta Delgada, 9500-767, PT
Telephone: +351296249900
Price range: £££
Rating: 4.8

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Portugal
Ponta Delgada
Octant Hotels · Ponta Delgada

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Onde os Açores se reconectam com o mundo. Where the Azores reconnect with the world.
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Next to the Marina of Ponta Delgada, rises the first five star hotel of the capital: Azor. A modern, cosmopolitan and vibrant hotel with strong ties to the sea and nature. Azor Hotel is a DHM - Discovery Hotel Management unit and a member of Design Hotels

15/10/2026

Na mesa do À TERRA, os sabores da ilha ganham forma.
Alface grelhada, maracujá e Queijo São Miguel Velho encontram-se numa salada Caesar que reinterpreta os Açores através de diferentes texturas, contrastes e equilíbrios.
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At À TERRA, the flavours of the island take shape.
Grilled lettuce, passion fruit and São Miguel matured cheese come together in a Caesar salad that reinterprets the Azores through contrasting textures and a careful balance of flavours.
m.leite

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12/10/2026

Há lugares onde São Miguel parece prolongar-se até ao horizonte.
Do Miradouro da Grota do Inferno, o verde das montanhas encontra o azul das lagoas, revelando uma paisagem onde a natureza assume o protagonismo.
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There are places where São Miguel seems to stretch all the way to the horizon.
From the Grota do Inferno viewpoint, the green of the mountains meets the blue of the lagoons, revealing a landscape where nature takes centre stage.

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07/10/2026

Os sabores revelam novas ligações à mesa.
Cântaro, curgete, nectarina e manjericão juntam-se no À TERRA numa composição fresca e delicada, onde os ingredientes da ilha inspiram cada detalhe.
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Flavours reveal new connections at the table.
Cântaro, courgette, nectarine and basil come together at À TERRA in a fresh, delicate composition, where ingredients from the island inspire every detail.
m.leite

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06/10/2026

Há percursos que se constroem entre lugares, pessoas e cozinhas.
No The Chef’s Journey, o Chef Paulo Leite revisita alguns dos capítulos que marcaram o seu caminho através de três jantares especiais no À TERRA do Octant Ponta Delgada.
Em cada encontro, recebe à mesa chefs ligados a diferentes momentos da sua história, recuperando memórias, aprendizagens e referências que se cruzam com os produtos e sabores dos Açores num menu exclusivo de nove momentos, numa homenagem às nove ilhas do arquipélago.
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Some journeys are shaped by places, people and kitchens.
In The Chef’s Journey, Chef Paulo Leite revisits some of the chapters that have shaped his career through three special dinners at À TERRA, Octant Ponta Delgada.
At each gathering, he welcomes chefs connected to different moments in his story, bringing together memories, lessons and influences with the products and flavours of the Azores in an exclusive nine-course menu, paying tribute to the nine islands of the archipelago.

Paulo Leite

Saiba mais no link da bio / Learn more through the link in bio.

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02/10/2026

Há manhãs que começam com o horizonte como cenário.
No Sea View do Octant Ponta Delgada, a luz do Atlântico acompanha o despertar, enquanto a marina e o movimento das águas revelam a ilha a cada momento.
Um lugar para ficar e contemplar.
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Mornings that begin with the horizon as the backdrop.
At Sea View at Octant Ponta Delgada, the Atlantic light accompanies your awakening, while the marina and the movement of the water reveal the island in every moment.
A place to stay and take it all in.

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30/09/2026

Há uma parte dos Açores que só se revela quando mergulhamos.
Debaixo da superfície, o Atlântico guarda espécies, paisagens e histórias próprias, numa experiência que transforma o mar num novo território por descobrir.
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There is a side of the Azores that only reveals itself when you dive beneath the surface.
Below the water, the Atlantic holds its own species, landscapes, and stories, in an experience that turns the sea into a whole new world to discover.

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23/09/2026

Quando a luz começa a baixar, a marina ganha novos tons.
Rodeada por barcos, reflexos na água e o horizonte aberto, Ponta Delgada revela um dos seus cenários mais ligados ao mar.
No Octant Ponta Delgada, esta proximidade acompanha a estadia e faz do oceano uma presença constante.
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As the light begins to fade, the marina takes on new tones.
Surrounded by boats, reflections on the water and an open horizon, Ponta Delgada reveals one of its settings most closely connected to the sea.
At Octant Ponta Delgada, this closeness follows you throughout your stay, making the ocean a constant presence.

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19/09/2026

O Atlântico chega à cozinha através de ingredientes com identidade própria.
Entre cherne, cântaro, pescada dos Açores e lula, cada espécie acrescenta um sabor e uma forma diferente de levar o mar dos Açores até ao prato.
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The Atlantic reaches the kitchen through ingredients with an identity of their own.
From wreckfish and cântaro to Azorean hake and squid, each species brings a distinct flavor and a different way of bringing the sea of the Azores to the plate.

Paulo Leite

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📸 Joana Freitas | Photographer⠀

16/09/2026

Com beliches e surpresas à chegada, os mais pequenos encontram no Kids’ Choice Room um espaço para descobrir, brincar e transformar cada noite numa nova história.
No fim dia, a curiosidade continua mesmo depois de regressar da ilha.
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With bunk beds and surprises waiting on arrival, the Kids’ Choice Room gives little ones a space to explore, play, and turn every night into a new story.
At the end of the day, curiosity continues even after returning from the island.
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14/09/2026

Uma criação que parte da ilha para reinventar um clássico.
A alface grelhada, o maracujá dos Açores e o queijo São Miguel Velho DOP encontram diferentes texturas e intensidades, num prato onde cada ingrediente acrescenta uma nova expressão.
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A creation that starts with the island to reinvent a classic.
Grilled lettuce, Azorean passion fruit and São Miguel Velho DOP cheese come together through different textures and intensities, in a dish where each ingredient reveals a new expression.
m.leite

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Endereço

Avenida Doutor João Bosco Mota Amaral, 4
Ponta Delgada
9500-767

Telefone

+351296249900

Website

http://www.pontadelgada.octanthotels.com/

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