Na linguagem das flores, a flor da amendoeira está associada ao amor eterno, á delicadeza e à ternura. São as primeiras flores a aparecer no fim do inverno início da primavera, simbolizando o retorno à vida. A reconstrução da Flor d' Amendoeira teve tanto de obra como de amor...
Amor, delicadeza e ternura de amigos, que generosamente dedicaram o seu tempo a este projecto. Pouco a pouco, e à
medida que a obra avançou, a casa falou por ela própria, revelando todo o seu potencial e beleza, quando descobrimos a linda aboboda de tijolo de b***o da entrada ou o fogão a lenha da cozinha. Flor d' Amendoeira está situada na bonita rua das Amendoeiras, em Serpa, e convida todos vocês a disfrutar da calmaria Alentejana, onde o tempo não tem pressa, deixando-se embalar na calidez das gentes, do cante até às tantas e dos saberes e sabores que nos enchem a alma e a memoria para sempre...