Agro-ganadera Ita Ka'avo S.A.

Los primeros trabajos de desarrollo del campo debieron enfrentar los rigores que impone el Chaco paraguayo al carecer el lugar de cualquier tipo de infraestructura básica. La preparación de las pasturas en sistema silvopastoril, desde los inicios del emprendimiento, daban una clara orientación de desarrollar una producción sustentable. La primera edificación fué en noviembre del 2003 en el casco principal. A partir de ella se realizaron trabajos de construcción de manera ininterrumpida. Desde los inicios, la Cabaña fue fundamental para conseguir el Mejoramiento Genético del hato ganadero, mediante la identificación de los individuos genéticamente superiores y la multiplicación de características positivas que éstos demuestran poseer. Además, se realizó una fuerte inversión en la adquisición de material genético de importantes cabañas a nivel nacional e internacional. Desde el año 2015 incorporamos a nuestros trabajos de mejoras genéticas las mediciones de carcasa a través de ultrasonografía, como una herramienta de garantía y seguridad de los productos ofrecidos al mercado y de uso dentro del establecimiento.