Ness by D-Ocean

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Ness by D-Ocean Le Ness by D-Ocean vous accueille dans un écrin de nature tropicale, au bord du lagon de la Saline.
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Depuis sa conception, Ness by D-Ocean a fait le choix d’être un établissement non-fumeur.Un parti pris qui s’inscrit nat...
03/11/2026

Depuis sa conception, Ness by D-Ocean a fait le choix d’être un établissement non-fumeur.

Un parti pris qui s’inscrit naturellement dans notre vision de l’hospitalité : offrir un environnement agréable, serein et propice au bien-être, au cœur d’un jardin tropical et à quelques pas du lagon.

À l’occasion du Mois sans tabac, ce choix prend une résonance particulière.

Parce que préserver la qualité de l’air, le confort de chacun et le plaisir de profiter pleinement des espaces fait aussi partie de l’expérience que nous souhaitons offrir.

Et pour celles et ceux qui souhaitent profiter de novembre pour arrêter de fumer, Tabac Info Service propose un accompagnement gratuit sur mois-sans-tabac.tabac-info-service.fr et au 39 89.

En novembre, la musique continue de rythmer vos week-ends au Ness by D-Ocean !𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟳 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬 – 𝟮𝟬𝗵𝟯𝟬Gaël sur ...
02/11/2026

En novembre, la musique continue de rythmer vos week-ends au Ness by D-Ocean !

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟳 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟴𝗵𝟯𝟬 – 𝟮𝟬𝗵𝟯𝟬
Gaël sur son île — guitare, voix et sonorités insulaires pour entrer doucement dans la soirée.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟭𝟱 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟳𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟵𝗵𝟯𝟬
Sax Pirate — les notes du saxophone accompagnent les dernières couleurs du jour face au lagon.

𝗦𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟭 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟳𝗵 – 𝟭𝟵𝗵
MB Lounge — une ambiance chill pour prolonger l'après-midi autour d'un verre.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟮 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟮𝗵 – 𝟭𝟰𝗵
My Dear — un duo musical pour accompagner votre déjeuner du dimanche.

𝗗𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟮𝟵 𝗻𝗼𝘃𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 | 𝟭𝟮𝗵𝟯𝟬 – 𝟭𝟰𝗵𝟯𝟬
Rose Metys — voix et guitare se retrouvent pour un déjeuner en musique, entre douceur et convivialité.

Au programme : cocktails signature, mocktails et tapas à partager au Sand Bar, ou un déjeuner au Coconut Grove face à l’océan.

Ces rendez-vous sont ouverts à tous, que vous séjourniez au Ness by D-Ocean ou non.

🎃 Ce samedi 31 octobre, Ness by D-Ocean se laisse gagner par une ambiance délicieusement effrayante !À la nuit tombée, l...
28/10/2026

🎃 Ce samedi 31 octobre, Ness by D-Ocean se laisse gagner par une ambiance délicieusement effrayante !

À la nuit tombée, le Coconut Grove et le Sand Bar changent subtilement d’atmosphère. Les citrouilles apparaissent, les bonbons circulent… et la carte prend des accents plus mystérieux.

Au menu du soir, quelques créations spécialement imaginées par notre Brigade :

𝗟𝗲 𝗯𝘂𝗿𝗴𝗲𝗿 𝗱𝘂 𝗺𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝗲 — 𝟮𝟲 €
Pain noir, bœuf ou poulet croustillant, crémeux tartufata, Piton Maïdo, frites et salade.

𝗟𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗼𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗲́𝗻𝗲̀𝗯𝗿𝗲𝘀 — 𝟮𝟰 €
Risotto à l’encre de seiche, crevettes et légumes.

𝗟’𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗺𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗱𝗶𝗮𝗯𝗹𝗲 — 𝟭𝟮 €
Mousse framboise, praliné au sésame noir, génoise cacao, fruits rouges, crumble chocolat et cornes en meringue.

𝗟𝗮 𝗽𝗼𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗻𝗼𝗶𝗿𝗲 — 𝟭𝟯 €
Vodka Eristoff Black, citron, cassis, orange et framboise.

Et parce qu’Halloween ne serait pas tout à fait Halloween sans quelques créatures de passage, sortez vos plus beaux déguisements : 𝗹𝗲 𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗰𝗼𝘀𝘁𝘂𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘀𝗼𝗶𝗿𝗲́𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮 𝗿𝗲́𝗰𝗼𝗺𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲́ 𝗽𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲𝘀. 🎁

Une parenthèse délicieusement inquiétante, dans une ambiance joyeusement effrayante.

Le 31 octobre seulement, au Coconut Grove et au Sand Bar.
📞 Réservation au 02 62 70 30 10

𝗜𝗻 𝘇𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́ 𝗽𝗼𝘂 𝘃𝗶𝘃 𝗻𝗼𝘂𝘁 𝗸𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿À l’occasion de la Journée internationale de la langue et de la culture créoles, Ness by D...
22/10/2026

𝗜𝗻 𝘇𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́ 𝗽𝗼𝘂 𝘃𝗶𝘃 𝗻𝗼𝘂𝘁 𝗸𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿
À l’occasion de la Journée internationale de la langue et de la culture créoles, Ness by D-Ocean célèbre tout ce qui fait la richesse de La Réunion : sa langue, ses saveurs, sa musique et le plaisir de partager.

Rendez-vous le 𝗺𝗲𝗿𝗰𝗿𝗲𝗱𝗶 𝟮𝟴 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 pour vivre une journée aux couleurs de notre culture.

☀️ 𝗜𝗻 𝘁𝗶-𝗱𝗲́𝘇𝗲𝗻𝗲 𝗸𝗿𝗲́𝗼𝗹
De 7 h à 10 h, commencez la journée face au lagon autour de fruits péi, gâteaux patate et banane, confitures et jus de fruits locaux.

🍲 𝗜𝗻 𝗺𝗮𝗻𝘇𝗲́ 𝗽𝗼𝘂 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗮𝘇𝗲́
De 12 h à 14 h, retrouvons-nous autour de grandes tablées et de généreuses marmites : rougail saucisses, caris, achards et assortiment de rougails.

🌺 𝗩𝗶𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱 𝘂𝗻 𝘁𝗶 𝗿𝗮𝘃𝗮𝘇
De 15 h à 19 h, profitez d’un goûter et d’un apéritif composés de douceurs créoles, de jus de fruits frais locaux, de Kalou et de punch.

Pensez à réserver votre table auprès de nos équipes au 02 62 70 30 00.

Nous avons hâte de vous retrouver !

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

𝗕𝗿𝗮𝘃𝗼 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗶𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗶𝗹𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝗻𝘁 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗶 𝗹𝗮 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗱’𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗲́𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗥𝗮𝗶𝗱 ! 🏅Dans leurs yeux, on devin...
21/10/2026

𝗕𝗿𝗮𝘃𝗼 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗻𝗼𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗶𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝘁𝗿𝗮𝗶𝗹𝗲𝘂𝘀𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝗻𝘁 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗶 𝗹𝗮 𝗹𝗶𝗴𝗻𝗲 𝗱’𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗲́𝗲 𝗱𝘂 𝗚𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗥𝗮𝗶𝗱 ! 🏅
Dans leurs yeux, on devine la difficulté de l’épreuve, la fatigue et les kilomètres parcourus. Mais dans leurs sourires se lisent surtout la joie, le bonheur et l’immense fierté d’être allés au bout. Le regard fatigué, mais le sourire tranche papaye !

Tout au long de leur séjour, nos équipes ont eu à cœur de prendre soin d’eux : repas adaptés, attentions en chambre, mots d’encouragement avant le départ… puis félicitations et moments de récupération au spa à leur retour.

Une pensée toute particulière pour notre collaborateur Thibaud, qui a bouclé la Mascareignes en moins de 17 heures ! Plusieurs membres de l’équipe étaient présents sur le parcours pour le ravitailler, l’encourager et vivre cette belle aventure à ses côtés.

Des efforts, beaucoup d’émotions et un véritable esprit d’équipe : c’est aussi ça, l’esprit du Ness !

Maintenant, place à la récupération… elle est bien méritée !

Félicitations à tous les finishers !

𝗖𝗮𝗽’𝗛𝗮𝗻𝗱𝗶𝗰𝗼𝗼𝗸 : 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗖𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝗯𝗮𝘂𝗹𝘁 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹’𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲 Un panier mystère, deux heures d’...
20/10/2026

𝗖𝗮𝗽’𝗛𝗮𝗻𝗱𝗶𝗰𝗼𝗼𝗸 : 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲𝗳 𝗙𝗮𝗯𝗶𝗲𝗻 𝗖𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝗯𝗮𝘂𝗹𝘁 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲́ 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹’𝗶𝗻𝗰𝗹𝘂𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲
Un panier mystère, deux heures d’épreuve et un défi : révéler les talents de la cuisine et du service.

C’est tout l’esprit de Cap’Handicook, un concours national qui permet aux personnes en situation de handicap d’exprimer leur savoir-faire dans les conditions exigeantes d’une véritable compétition culinaire.

Pour l’étape réunionnaise organisée au CENTHOR, notre chef Fabien Caillebault a rejoint le jury technique aux côtés des chefs Claude Pothin et Renaud Gillard.

Mais pour Fabien, l’aventure avait commencé quelques jours plus tôt, dans les cuisines du Ness by D-Ocean. Il y avait accueilli Dorothée pour une journée d’immersion : découvrir les lieux, comprendre les épreuves, poser ses questions et prendre confiance avant le concours.

Le jour venu, Dorothée et son équipe ont su exprimer leur talent et leur cohésion jusqu’à décrocher une récompense ! 👏

Une belle aventure humaine, faite de transmission, de rencontres et de confiance. Des valeurs que Fabien fait vivre chaque jour au Ness by D-Ocean.

Félicitations à Dorothée, à son équipe et à tous les participants !

Comme chaque année, Ness by D-Ocean est heureux d’accueillir des traileurs venus relever l’un des plus beaux défis de La...
15/10/2026

Comme chaque année, Ness by D-Ocean est heureux d’accueillir des traileurs venus relever l’un des plus beaux défis de La Réunion. 🌋

Cette année, ce sont 19 coureurs que nous accompagnons dans cette aventure hors norme, prêts à affronter les sentiers mythiques de l’île. Nous leur souhaitons une course à la hauteur de leur préparation, de leur engagement et de leurs ambitions.

Et cette édition a une saveur toute particulière pour nous : 𝗧𝗵𝗶𝗯𝗮𝘂𝗱, 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗷𝗮𝗿𝗱𝗶𝗻𝗶𝗲𝗿, 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗮 𝗹𝘂𝗶 𝗮𝘂𝘀𝘀𝗶 𝗹𝗲 𝗱𝗲́𝗽𝗮𝗿𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗠𝗮𝘀𝗰𝗮𝗿𝗲𝗶𝗴𝗻𝗲 !
Au programme : 74 km et 3 800 m de dénivelé positif.

Toute l’équipe lui envoie sa force et ses encouragements, ainsi qu’à l’ensemble des raideurs engagés sur cette édition 2026. 🏃

Que cette aventure soit faite de dépassement de soi, de beaux moments et de souvenirs inoubliables au cœur des paysages de notre île.

𝗡𝗮𝗿𝘁𝗿𝗼𝘂𝘃’ 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗥𝗲𝗱𝗼𝘂𝘁𝗲 ! 🇷🇪

Préparer. Récupérer. Profiter. Pour les coureurs que nous accueillons pendant le Grand Raid, comme pour ceux qui souhait...
12/10/2026

Préparer. Récupérer. Profiter.

Pour les coureurs que nous accueillons pendant le Grand Raid, comme pour ceux qui souhaitent prendre soin d’eux au Ness by D-Ocean, nous avons imaginé quelques attentions autour de l’essentiel : bien manger, bien dormir, prendre soin de son corps et retrouver son rythme.

🍽️ Un petit-déjeuner équilibré pour faire le plein d’énergie.
🛏️ Une chambre confortable pour favoriser le repos.
💆🏽Des massages et des huiles adaptés pour préparer le corps à l’effort ou accompagner la récupération.
Et, après l’effort, le plaisir de ralentir : piscine, lagon, jardin…

Au Ness, chacun vit son Grand Raid à son rythme.

𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗽𝗮𝗱𝗲 𝗮𝘂 𝗡𝗲𝘀𝘀 𝗯𝘆 𝗗-𝗢𝗰𝗲𝗮𝗻 𝘀𝗲 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝗱𝗲̀𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 !Du 10 au 31 octobre, profitez de notre vente fl...
10/10/2026

𝗩𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗵𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘀𝗰𝗮𝗽𝗮𝗱𝗲 𝗮𝘂 𝗡𝗲𝘀𝘀 𝗯𝘆 𝗗-𝗢𝗰𝗲𝗮𝗻 𝘀𝗲 𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲 𝗱𝗲̀𝘀 𝗺𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 !
Du 10 au 31 octobre, profitez de notre vente flash : jusqu'à 15 % de réduction sur votre chambre pour tout séjour compris entre le 30 novembre et le 18 décembre.

Choisissez l'expérience qui vous ressemble :

• Chambre Supérieure Jardin : 179 € au lieu de 199 € par nuit.
• Chambre Rooftop : 229 € au lieu de 270 € par nuit.
• Junior Suite Vue Mer : 293 € au lieu de 345 € par nuit.

Réservez sur notre site internet www.nessbydocean.com ou par téléphone au 02 62 70 30 00.

Tarifs par nuit, hors taxe de séjour et hors petit déjeuner. Offre non cumulable et soumise à disponibilité.

Mathieu, la polyvalence au cœur du métier.Il y a un peu plus de deux ans, Mathieu rejoint les équipes du Ness après une ...
08/10/2026

Mathieu, la polyvalence au cœur du métier.

Il y a un peu plus de deux ans, Mathieu rejoint les équipes du Ness après une première expérience en tant que pompiste polyvalent en station-service.

Depuis son arrivée, il a eu l’occasion de découvrir différents services de l’hôtel, notamment la restauration et l’entretien des espaces communs. Des expériences qui lui ont permis de développer une grande polyvalence et une véritable capacité d’adaptation.

Aujourd’hui, Mathieu a trouvé sa voie au sein de l’équipe technique, où il exerce en tant qu’agent de maintenance. Il apprécie particulièrement la diversité de ses missions et le fait qu’aucune journée ne se ressemble.

Sa polyvalence reste toutefois un véritable atout : il sait s’adapter aux besoins de l’hôtel et prêter main-forte à d’autres services lorsque cela est nécessaire.
« Je suis quelqu’un de polyvalent, je n’ai pas peur de changer de poste quand il le faut. »

Pour Mathieu, chaque expérience est une occasion d’apprendre, de développer de nouvelles compétences et de contribuer au bon fonctionnement de l’hôtel.

L’une de ses plus grandes fiertés reste d’avoir trouvé sa place dans un secteur qu’il ne connaissait pas à l’origine. Aujourd’hui, Mathieu continue d’avancer avec la même envie d’apprendre et d’évoluer progressivement.

Adresse

26, Route Du Trou D'Eau
La Saline-Les Bas
97460

Téléphone

+262262703000

Site Web

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