21/07/2026
Tout d abord merci aux 2 agriculteurs qui m'ont permis de réaliser ce projet.
Planter et récolter du bissap sur leur parcelle merci Merci...
ET du champ à la transformation… le bissap révèle tous ses trésors ! 🌺
La récolte est terminée, nos magnifiques calices de bissap (Hibiscus sabdariffa) ont été soigneusement triés, aérés au soleil et déshydratés afin de préserver leur couleur intense, leurs arômes et leurs bienfaits.
Puis transformation artisanale en délicieux produits :
🌿 Infusion de bissap déshydraté
🥤 Jus de bissap rafraîchissant
🍓 Confiture gourmande
🍯 Sirop parfumé
🍮 Gelée savoureuse
Chaque étape a été réalisée avec passion pour valoriser cette plante exceptionnelle cultivée à La Réunion.
📍 Toutes ces créations sont à découvrir à Lé...Fé Coco, chambres d'hôtes, au Guillaume à Saint-Paul.
Venez découvrir nos produits, partager un moment convivial et vous reposer.
🌺 Du jardin à votre table, le bissap péi lé...là