Blue Margouillat Seaview Hotel

Name: Blue Margouillat Seaview Hotel
Address: 6 Impasse Jean Albany, Saint-Leu, 97436, RE
Telephone: +262262346400
Price range: $$$
Rating: 4.7

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Reunion
Saint-Leu
Blue Margouillat Seaview Hotel

Hôtel de charme et d’art - Fine gastronomie
Relais & Châteaux
5 étoiles - Ile de La Réunion
(503)

Hôtel de charme et d’art - Fine gastronomie
4 étoiles - Ile de La Réunion �

08/09/2026

S'installer à une table, choisir, et laisser le service faire le reste. Ici, le petit-déjeuner 🥐 vient à soi. Une attention qui se ressent avant même la première bouchée.

Relais & Châteaux

07/09/2026

L'île 🇷🇪 abrite une biodiversité rare, où plusieurs espèces ne se rencontrent nulle part ailleurs dans le monde, et où certaines d'entre elles sont aujourd'hui menacées.

L'abeille péi 🐝 en fait partie. Accueillir quelques ruches au Blue Margouillat, au milieu des hibiscus et des frangipaniers, participe modestement à sa préservation : plus d'abeilles, c'est plus de pollinisation et une biodiversité qui se perpétue. Les abeilles s'aventurent bien au-delà du jardin et le miel 🍯 qui en naît garde la mémoire de tout un territoire.

Relais & Châteaux

04/09/2026

Avant de proposer un accord, il y a souvent une question plus simple : qu'est-ce qui vous parle vraiment ? Un cépage qui rassure, une région qui rappelle un souvenir, une audace qu'on n'a jamais osée. C'est ce que nos sommeliers cherchent à comprendre avant de vous conseiller 🍷

Relais & Châteaux

02/09/2026

Septembre est là avec ses propres lumières, ses matins tranquilles et ses fins de journée dorées. Au Blue Margouillat 🩵, le mois s’ouvre avec la promesse de nouveaux levers de soleil, de nouvelles soirées face à l’horizon et de ces instants que l’on prend le temps de savourer.

Une nouvelle page, simplement…

Relais & Châteaux

31/08/2026

La douceur acidulée de l'ail noir péï, presque confite, adoucit sans jamais effacer la richesse du foie gras. Deux matières qui ne se neutralisent pas, elles se répondent parfaitement.

Relais & Châteaux

28/08/2026

Vous êtes attendus, que vous veniez de La Réunion ou d’ailleurs. Pour quelques jours ici, où l’on prend le temps de bien arriver, de s’attarder à table et de profiter pleinement de l’instant.

Relais & Châteaux

26/08/2026

Un anniversaire, une réussite, une belle nouvelle ou simplement le plaisir d’être ensemble. À la table de l’Eveil des Sens, le restaurant du Blue Margouillat 🩵, les grandes occasions trouvent naturellement leur place, dans une cuisine gastronomique pensée pour rendre la soirée mémorable 🍷

Relais & Châteaux

24/08/2026

Nouvelle semaine, nouveau rythme. Celui des matins sans précipitation, des longueurs dans la piscine et du temps que l’on prend enfin pour soi.

Relais & Châteaux

21/08/2026

Il suffit d'un peignoir pour changer de version de soi-même. Plus rien à suivre, sinon l'instant.

Relais & Châteaux

19/08/2026

Au Blue Margouillat, l’hôtel se découvre comme une adresse à part : intime, élégante, entourée de végétation et ouverte sur les paysages de Saint-Leu.

Relais & Châteaux

Adresse

6 Impasse Jean Albany
Saint-Leu
97436

Téléphone

+262262346400

Site Web

http://www.blue-margouillat.com/

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