26/07/2021
👉 Scoprire Fénis ✨
Un tempo tutta la prima fascia collinare da Septumian a Saint-Marcel era coltivata a vigneto; oggi la
superficie è molto ridotta e la produzione è prevalentemente ad uso famigliare. Si coltivano ancora i
classici vitigni Vien de Nus, Petit Rouge, Gamay, mentre un tempo erano diffusi anche il Prié, la
Premetta, il Fumin e il Ciliegiolo.
Vista la diffusione della vite, nel comune di Fénis erano presenti molti torchi del villaggio, dove i
piccoli produttori potevano a turno spremere i loro raccolti e ottenere il prezioso nettare d'uva.
Ancora in buono stato possiamo ammirare il torchio di Misérègne, posto al centro della frazione al
riparo dalle intemperie.
In foto il torchio custodito nelle cantine della canonica.
