Restaurantul Blues

03/09/2026

Fiecare pinsa începe cu un aluat dospit între 48 și 72 de ore și ingrediente atent alese, aduse din Italia. 🇮🇹

Astăzi vă arătăm cm pregătim una dintre pinsele noastre, pas cu pas, chiar aici, în bucătăria Blues Artizan. ❤️

Tu ce pinsa ai alege din meniu? 👇

📍Timișoara, Calea Șagului nr. 163
🕐 Luni-Sâmbătă: 11-22:00
👩🏼‍🍳 Bucătăria se închide la 20:00, iar duminică e închisă

01/09/2026

Noi credem că un restaurant înseamnă mai mult decât preparate bune. Înseamnă și oamenii care le pregătesc zi de zi. 👨🏻‍🍳❤️

Aceasta este echipa Blues Artizan, iar de fiecare dată când ne treceți pragul, ei sunt cei care fac tot posibilul să vă simțiți ca acasă.

📍Timișoara, Calea Șagului nr. 163
🕐 Luni-Sâmbătă: 11-22:00
👩🏼‍🍳 Bucătăria se închide la 20:00, iar duminică e închisă

28/08/2026

Focaccia mortadella &pistachio!

28/08/2026

Mulți ne întreabă de ce alegem să aducem ingredientele tocmai din Italia. 🇮🇹

Răspunsul este simplu: pentru că ne dorim ca fiecare pinsa și fiecare sandwich cu focaccia să aibă gustul autentic pe care l-am avut în minte atunci când am creat meniul.

În videoclip vă arătăm cm pregătim unul dintre sandwich-urile noastre, pas cu pas. ❤️

📍Timișoara, Calea Șagului nr. 163
🕐 Luni-Sâmbătă: 11-22:00
👩🏼‍🍳 Bucătăria se închide la 20:00, iar duminică e închisă

26/08/2026

25/08/2026

Deși momentan nu facem livrări, avem o variantă simplă pentru cei care sunt pe fugă. 😊

Ne poți suna înainte, îți pregătim comanda, iar când ajungi trebuie doar să o ridici.

Iar dacă ai puțin mai mult timp, te așteptăm să iei loc la noi. Am pus mult suflet atât în preparate, cât și în atmosfera restaurantului și ne bucurăm de fiecare dată când alegi să le descoperi chiar aici. ❤️

📍Timișoara, Calea Șagului nr. 163
🕐 Luni-Sâmbătă: 11:00-22:00
👩🏼‍🍳 Bucătăria se închide la 20:00, iar duminică este închisă

23/08/2026

Astăzi vrem doar să vă spunem un mare MULȚUMESC! ❤️

Fiecare vizită, fiecare comentariu și fiecare recomandare înseamnă enorm pentru noi. Ne bucurăm că atât de mulți dintre voi ați descoperit Blues Artizan și sperăm să vă revedem cât mai des.

📍Timișoara, Calea Șagului nr. 163
🕐 Luni-Sâmbătă: 11-22:00
👩🏼‍🍳 Bucătăria se închide la 20:00, iar duminică e închisă

22/08/2026

PARIZER FĂCUT DE NOI. ȘI ACUM VREM PĂREREA VOASTRĂ.
Astăzi am făcut ceva ce nu găsiți încă în meniul Blues Artizan.
Parizer făcut de noi. De la zero.
Cu carne, puțină slănină, gheață, sare și condimente. Copt încet, până când ajunge la textura și gustul pe care noi credem că ar trebui să le aibă un parizer adevărat.
Nouă ne place. Mult. 😄
Dar de data asta vrem să hotărâți și voi.
Astăzi, fiecare masă care vine la Blues Artizan primește din partea casei câteva felii de parizer, pentru degustare.
Îl gustați și ne spuneți simplu:
Îl facem în continuare?
Merită să-și găsească un loc la Blues Artizan?
Nu trebuie să cumpărați nimic în plus și nu trebuie să vă placă doar pentru că l-am făcut noi. 😄 Vrem pur și simplu să aflăm ce părere aveți.
Doar astăzi și, bineînțeles, în limita stocului disponibil.
Când s-a terminat, s-a terminat.
Vă așteptăm să-l gustați.
Restul ne spuneți voi.

19/08/2026

FĂRĂ GLUTEN!
Astăzi, în bucătăria Blues Artizan, s-a întâmplat ceva care ne bucură tare.

Primele noastre focaccia și baghete fără gluten au ieșit din cuptor. ❤️

Coajă crocantă, miez moale și elastic, iar gustul... exact așa cm trebuie să fie o pâine bună. Eu am mâncat-o cu salată de vinete și, sincer, a fost minunată.

Încă testăm și perfecționăm și blatul de pinsa fără gluten. Nu ne grăbim. Vrem să iasă atât de bun, încât să nu simți că îi lipsește ceva.

Pentru cei care evită glutenul, dar nu vor să renunțe la plăcerea unei pâini adevărate, credem că suntem pe drumul cel bun.

Ce ați pune voi pe o felie din bagheta asta? 😊