ZefirBuket

ZefirBuket Букеты. Зефирные цветы. Зефир к чаю. Мастер-классы. Калининград

Осталось в наличии 10 пряничков «Яйцо на шпажке» и 10 пряничков «Яйцо без шпажки»🌸Кому?Пишите/звоните 89118600670😉
23/04/2022

Осталось в наличии 10 пряничков «Яйцо на шпажке» и 10 пряничков «Яйцо без шпажки»🌸

Кому?
Пишите/звоните 89118600670😉

Предложение к Пасхе. Прянички на шпажке - 55₽ (для украшения кулича)Прянички без шпажки - 50₽.Высота пряника около 6 см....
16/04/2022

Предложение к Пасхе. Прянички на шпажке - 55₽ (для украшения кулича)
Прянички без шпажки - 50₽.
Высота пряника около 6 см.
Для брони - пишите в Директ.

Доброе февральское)
18/02/2022

Доброе февральское)

Целевая аудитория…сколько боли для меня в этом словосочетании 😔⠀Почему боли?⠀Потому что куда не брось взгляд про Инстагр...
03/06/2021

Целевая аудитория…
сколько боли для меня в этом словосочетании 😔
⠀
Почему боли?
⠀
Потому что куда не брось взгляд про Инстаграм, везде говорят про целевую аудиторию и что надо ее обязательно изучать, анализировать и т.п. и т.д., и самый действенный способ изучения – это провести опрос 😬
⠀
Итак, анкета для опроса составлена👍 (ох, сколько сил в нее вложено 🤯).
⠀
Прошу вас принять участие опросе! Помогите закрыть этот вопрос, хотя бы временно (потому что анализировать аудиторию необходимо каждые полгода - ну эт если совсем все грамотно делать🤔)
⠀
Где искать вопросы опроса:
1️⃣ Нажимаете на ссылку в шапке профиля, 2️⃣находите «кнопку» Анкета обратной связи и 3️⃣ заполняете.

Опрос анонимный, эта информация нужна мне для внутренней проработки🙏 По моим расчетам заполнение занимает до 10минут.
⠀
В карусель добавила скрины – где искать.
⠀
Пост временный, технический так сказать, дня через два-три удалю.
⠀
Огроменное спасибо за участие ❤
Всех обнимаю🤗

- 3000 рублей за 3 часа? Дорогой зефирчик получается…⠀Внимание, пост для всех, кому внутренний голос нашептал, что мои м...
01/06/2021

- 3000 рублей за 3 часа? Дорогой зефирчик получается…
⠀
Внимание, пост для всех, кому внутренний голос нашептал, что мои мастер-классы стоят дорого.
⠀
Вы видите цену, а я сейчас расскажу вам про ЦЕННОСТЬ!
⠀
Что входит в стоимость мастер-класса:
⠀
❃ теория от А до Я про каждый ингредиент: с каким агаром вас ждет провал, какие яблоки самые лучшие для зефира, какой белок безопасен и т.д., и т.п.;
⠀
❃ подробное описание и демонстрация классической технологии приготовления зефира;
⠀
❃ теория и практика создания идеального ягодного, фруктового, цитрусового, яблочного пюре;
⠀
❃ практика замеса планетарным и ручным миксером (сможете повторить дома, даже если нет планетарного в хозяйстве)
⠀
❃отсадка зефира, техника создания идеальных завитков, ракушек;
⠀
❃ обсыпка, сборка зефира;
⠀
❃ все самое важное о стабилизации, созревании зефира;
⠀
❃ проверенная информация о магазинах по Калининграду, где можно купить ингредиенты и упаковку;
⠀
❃ распечатка с 30-тью проверенными рецептами: вкусы – от классических до самых экзотических;
⠀
❃ сертификат о прохождении мастер-класса;
⠀
❃ бонус – приготовление домашнего мармелада из остатков сиропа;
⠀
❃ поддержка в течение месяца ( а по факту и дольше)
⠀
❃ а еще туда же входят более 2 лет опыта, 6 курсов, множество мастер-классов и приобретенных секретиков, авторские наработки, ответственный подход (когда медкнижка, налоги, и отдельное помещение для производства)
⠀
На мой взгляд, МК стоит больше😉, т.к. есть самый кайфовый фактор - я на связи и при желании вы дойдете до результата быстрее, чем собирая информацию в интернете по крупицам👍
⠀
___
В карусели один из отзывов о МК, фото первых зефирок, фото зефирок спустя 2 месяца.
Классный результат, согласны?
Учитывая, что человек до этого зефиром не занимался, просто офигенский результат!!!😊

Зефир ручной работы - одна их наименее вредных сладостей среди всех сладких вредностей.
27/05/2021

Зефир ручной работы - одна их наименее вредных сладостей среди всех сладких вредностей.

- А отрицательные отзывы у вас были?- Да!⠀Целых ТРИ таких, которые принято считать отрицательными. Когда что-то не устро...
26/05/2021

- А отрицательные отзывы у вас были?
- Да!
⠀
Целых ТРИ таких, которые принято считать отрицательными. Когда что-то не устроило, не понравилось.
Но для меня они положительные. Вот так, сюрприиииз! 🤗
⠀
После каждого такого отзыва мой зефир становился еще лучше.
⠀
Единственное давнее замечание о выраженном вкусе яйца заставило меня найти самый лучший и безопасный вариант. Сейчас использую пастеризованный яичный белок "Grovo" или Альбумин (сухой белок). Легкий натуральный вкус, без консервантов, без добавок, без бактерий, которые возможны в сырых белках.
⠀
Не понравились однажды кусочки семечек и ягодного жмыха в самом популярном моем черносмородиновом зефире. Я задумалась, оценила процесс и изменила технологию приготовления ягодного пюре, чтобы яркий и свежий летний вкус остался, а проблемы в виде застрявших в зубах косточек испарились. Вуаля!
⠀
Из последних – не понравилась обсыпка зефира сверху. Эээ, она нужна по классической технологии приготовления зефира, иначе зефир будет липнуть к рукам, зубам и всему вокруг. Обычно обсыпают или сахарной пудрой, или крахмалом. Я нашла в итоге золотую середину из смеси этих ингредиентов – вышло и не приторно сладко, и на зубах не скрипит, и не липнет.
⠀
Так что кладу все отзывы в копилку «Зефирное счастье» 👍
⠀
___
Для заказа зефира пишите в Директ или по ссылке в шапке профиля.

Что вы на самом деле дарите, когда вручаете зефирный букет?⠀😍ВосторгБукет из зефира – это не розочки в целлофане. Живые ...
25/05/2021

Что вы на самом деле дарите, когда вручаете зефирный букет?
⠀
😍Восторг
Букет из зефира – это не розочки в целлофане. Живые цветы, конечно, приятно получить любой женщине, но разве они удивят так, как съедобные гортензии?
⠀
🤗Признание
Зефирный букет сам расскажет, как дорог и ценен для вас человек. Что-то особенное, сделанное вручную, не дарят с безразличием.
⠀
🥰Счастливую память
Такие подарки не забываются! Еще долго будут идти разговоры о том, как все сворачивали шеи, глядя на букет. О нескончаемом удивлении: «Это можно есть, да? Боже, как вкусно, этот зефир совсем не похож на магазинный!»
⠀
😃Неподдельную радость
И красиво, и удивительно, и любое чаепитие автоматически превращается в ритуал зефирного наслаждения. Ведь вкус можно выбрать самый-самый любимый, а свежесть и мягкость будут идеальными.
⠀
🤤Наслаждение
Ароматом. Вкусом. Изысканностью упаковки. Оригинальностью. Приятным чувством, что подарок продуманный и не банальный.
⠀
🙌🏻Заботу
О зефирном букете не нужно беспокоиться – искать для него вазу, воду, переживать, что упадет. Он изначально идеально готов для вручения, надежно упакован и установлен в специальную коробочку. А сами зефиринки натуральные, без консервантов.
⠀
❤Любовь
Потому что зефир – это любовь, а любовь – это зефир😃 И этим все сказано!
_____________
Для заказа букета пишите в Директ.
Мессенджеры Viber, WhatsApp 89118600670

С добрым утром, удивительный инстамир!Зефирных завитков вам в ленту🤗
24/05/2021

С добрым утром, удивительный инстамир!

Зефирных завитков вам в ленту🤗

Рецепт классического яблочного зефира.⠀Раз я решила заявить о себе как о человеке, который готов проводить МК, значит на...
20/05/2021

Рецепт классического яблочного зефира.
⠀
Раз я решила заявить о себе как о человеке, который готов проводить МК, значит надо частично показывать свои знания, мне есть чем поделиться😏
⠀
Одна подруга спросила:
-А ты не боишься свой рецепт публиковать? Он же уже отработанный, проверенный.
⠀
Ответ:
-Нет, не боюсь, потому что он есть в свободном доступе😉. На мой взгляд, одного рецепта мало для того, чтобы приготовить зефир.
Важно понимать как работают ингредиенты, как с ними работать, а об этом я рассказываю на мастер-классах.
⠀
Итак, рецепт яблочного зефира.
⠀
Деже миксера:
100 гр яблочного пюре
40 гр белка
100 гр сахара
1/4 ч.л. лимонной кислоты
⠀
Сироп:
120 гр воды
6 гр агар-агара силой 900
200 гр сахара
⠀
Сначала варим сироп. Все ингредиенты в сотейник, перемешать, поставить на средний огонь, довести до кипения и варить минут 4-5 (или до карамельной ниточки).
⠀
В дежу миксера отправляем все ингредиенты, включаем* миксер на первую скорость и, постепенно увеличивая скорость, взбиваем до стоячих пик (время взбивания зависит от мощности миксера, от 6 до 10 минут).
*Включаем миксер, когда сироп начинает закипать.
⠀
Итак, зефирная масса в деже готова, сироп готов: вливаем сироп в зефирную массу, перешиваем не больше 1,5 минут.
⠀
Отсадить зефир на пергамент и оставить на созревание минимум 12 часов.
⠀
Затем припудрить зефир сахарной пудрой и собрать половинками.
⠀
Срок хранения до 7 дней в герметичном контейнере.
___
⠀
И вот по каждому пункту приготовления у меня есть комментарий:
- как приготовить пюре
- варианты безопасного белка
- зачем лимонная кислота
- как понять, что зефир созрел или недозрел? и т.д.
⠀
Про все буду писать постепенно.
⠀
На днях пришла идея организовать МК не на квартире, а в кондитерской студии.
⠀
Кому интересно предложение? Пишите или в комментариях, или в Директ.
⠀
Ориентировочная дата - начало июня, если собертся человек 5.
⠀

#мастеркласскалининград
#мастерклассзефир
#рецептяблочногозефира

Привет, инстаграмный мир!⠀Хочу поделиться новостью этого месяца🙂.⠀В мае закончился 2-х месячный курс Инсталогия 3.0., ав...
18/05/2021

Привет, инстаграмный мир!
⠀
Хочу поделиться новостью этого месяца🙂.
⠀
В мае закончился 2-х месячный курс Инсталогия 3.0., автор . Для меня это оказался бомбический курс. Многие частички сложились в один пазл. Ух, я его прошла! В моей жизни это один из редких онлайн-курсов, который прошла полностью и своевременно! В такие моменты я верю в онлайн-обучение.
⠀
Зачем пошла на Инсталогию 3.0.?
Хочу научиться продажам в Инстаграм. Понять как это работает.
⠀
Конечно, были внутренние сопротивления во время обучения, да и внешние обстоятельства мешали (при внешних помехах помогает фраза: “Идеальных условий не бывает. Ищи варианты.”)
⠀
Как преодолевала внутренние сопротивления?
1. Самая важная установка на протяжении курса: “Мне надо сделать хоть как-нибудь!”
2. Помогало огромное желание не запускать обучение: старалась чаще заглядывать на учебную платформу, помог дневник Инсталогии - пусть не каждый день в день, но я его заполняла 😏
3.Смотрела Сторис Саши каждый день, такое косвенное напоминание себе: “Я у нее учусь, мне нравится как Саша ведет Инстаграм, я хочу так же”.
4.Я твердо решила, что хочу пройти Инсталогию 3.0.
5.Убирала подальше своего перфекциониста: надо сделать хоть как-нибудь! (повторяюсь, потому что это СУПЕРВАЖНО!!!)
6.В этот раз я игнорировала чат участников-учеников: для меня это раздражающий фактор.
7.Отмечу важность обратной связи на обучении. Ответы куратора Татьяны, , были для меня непредсказуемы. Мегаспособность Татьяны из простого ответа выделить те нюансы, на которые я даже не обратила бы внимание.
8. Ну и еще одна мотивация - я хочу бумажку, что прошла курс у самой Саши Митрошиной, вот прям хочу-хочу-хочу! (и я ее получила 😏 - смотрите в карусели)
⠀
P.S. Важно! Друзья, сейчас этого курса нет в продаже! У меня периодически "выскакивает" реклама о продаже. Не верьте. Продаж нет.

09/05/2021

Я помню.
Я горжусь.
Я благодарю.

Address

Arkhangelsk
236003

Opening Hours

Monday 09:00 - 19:00
Tuesday 09:00 - 19:00
Wednesday 09:00 - 19:00
Thursday 09:00 - 19:00
Friday 09:00 - 19:00
Saturday 09:00 - 15:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ZefirBuket posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share