06/08/2026
ГАСТРОУЖИН «ВКУСЫ РУССКОЙ ЗЕМЛИ»
15 августа приглашаем вас на вечер, где время течет иначе. За одним столом встретятся щедрость княжеских пиров и душевность деревенской трапезы. Мы собрали для вас не просто меню, а настоящую летопись вкусов, в которой каждый курс — это страница нашей гастрономической истории.
⠀
Что мы приготовили специально для этого вечера?
🥖«Батон Рояль» — воздушная классика, переосмысленная через нежность мусса из судака и щуки. Яркий аккорд желе из черной смородины добавляет блюду свежесть и ту самую «изюминку».
🍄🟫 Скоблянка из лисичек и белых грибов — старинный способ приготовления, который позволяет раскрыть лесной аромат на 100%. Подается с теплым ремесленным хлебом.
🥘 Горшочек с лосем по-деревенски — главное блюдо вечера. Мясо, томившееся в собственном соку с корнеплодами, становится настолько мягким, что тает во рту. Это исконная кухня в ее самом уютном воплощении.
🍒 Левашники с сезонной ягодой — сладкий финал по старинному рецепту. Хрустящие пирожки с густой ягодной начинкой — как лето, запечатанное в тесте.
Стоимость: 5500 ₽ с человека.
Начало: 15 августа в 19:00.
⠀
Количество мест ограничено. Бронируйте столик заранее, чтобы гарантировать себе место за этим гастрономическим путешествием вглубь традиций.
Телефон для бронирования: 8 (495) 120-26-65
📍Эко-отель «Панорама», Калязинский район
