04/02/2017
Как колорит кухни влияет на аппетит человека?
В современном мире состояние человека поддаётся влиянию многих факторов окружающей среды. И это неразрывно связано с характеристиками нашего интерьера, так как большинство времени мы проводим там! И влияние обстановки дома очень сильно влияет на наше настроение, на наше здоровье и на наше поведение.
Разберём подробно аспект влияния колорита кухни на аппетит человека! Одной из самых первостепенных характеристик любого объекта является его ЦВЕТ! Цвет может влиять на состояние многих систем организма и менять их, это было замечено учеными и стало с успехом использоваться в лечении. Многие диетологи советуют подбирать колорит кухни в соответствии с имеющимися у человека проблемами или желаниями что-то изменить! Начиная от цвета кухонной мебели, заканчивая мелкими деталями и посудой, цвет кухни активно на нас влияет!
Не стоит забывать, что очень значимым пятном, создающим настроение и уют дома, являются ШТОРЫ! С их помощью можно изменить облик интерьера и решить все вопросы с настроением и здоровьем человека в долгой перспективе на психологическом уровне без вмешательства врачей!
Влияние внешних факторов, в том числе цвета, на аппетит очень велико. Казалось бы, об этом известно всем – теплые цвета возбуждают интерес к пище, холодные – подавляют, вот и все сложности!
На самом деле все не так просто.
При помощи различных цветов можно контролировать эмоции и даже самочувствие человека – а значит, и влиять на готовность организма к приему пищи. Еда определенного цвета может вызывать чувство голода, провоцировать слюноотделение либо подавлять аппетит. Посуда и салфетки различных оттенков придают блюдам разную степень привлекательности. Мебель и стены в помещении, в котором вы расположились для неспешного ужина или торопливого завтрака, способны заставить съесть больше, чем вы запланировали, или оставить на тарелке большую часть порции.
Мы перечислим важные характеристики основных цветов, а вы сможете сделать для себя выводы, что вам следует поменять в интерьере для улучшения качества жизни и своего здоровья!
БЕЛЫЙ ЦВЕТ.
Психологически может нести две практически противоположные функции. С одной стороны на фоне белого вся еда кажется более аппетитной, с другой – может создать ощущение больничной стерильности и отбить аппетит. Нужно дозировать его вместе с дополнительными потребностями . С помощью него удается визуально расширить помещение. К тому же белые стены и потолок создают эффект воздушности, невесомости.
ЧЁРНЫЙ ЦВЕТ.
Чёрный цвет у многих ассоциируются с трауром, подавляют эмоции и не вызывают желания съесть больше. Чай или кофе обычной концентрации, выпитые из черной чашки, кажутся многим менее вкусными и крепкими, чем на самом деле – дело в том, что темный цвет этих напитков сливается с цветом чашки. Однако у людей, любящих острые ощущения и старающихся окружать себя необычными предметами, черная посуда может, напротив, возбуждать аппетит – правда, лишь время от времени, есть в такой обстановке постоянно все же тяжело.
СЕРЫЙ ЦВЕТ.
Серый цвет является успокаивающим в интерьере. Он снижает градус эмоций и в помещениях, оформленных в серых тонах, можно проводить много времени. Но есть много на таких кухнях вы точно не будете! Серый цвет может убить аппетит напрочь! Блюда серого цвета воспринимаются как невкусные, непривлекательные и могут даже вызывать отвращение. Поэтому, если вы хотите немного похудеть или кушать меньше – добавьте этого цвета в кухню! Но, выбирая серый цвет в качестве доминирующего, следует помнить, что он ассоциируется с утомлением и грустью и оказывает угнетающее воздействие на человека. Идеально, если этот цвет занимает до 20 % основной гаммы интерьера.
СИНИЙ ЦВЕТ.
Синий цвет считается самым подходящим для тех, кто хотел бы контролировать чувство голода и для тех, кто хотел бы есть меньше. Заметим, что это справедливо не для всех оттенков – бледно-голубой цвет многими воспринимается как нейтральный и не влияет на чувство голода, а бирюзовый повышает настроение и способен разжигать аппетит не хуже оранжевого. Не стоит забывать и о том, что обилие синего цвета вокруг, особенно темных его оттенков, серьезно понижает настроение и может даже приводить к меланхолии и апатии.
ЗЕЛЁНЫЙ ЦВЕТ.
Зеленый улучшает пищеварение, успокаивает, расслабляет. Пищи зеленого цвета можно съесть много – она подсознательно воспринимается нами как наиболее здоровая и полезная, а значит, тормоза хочется немного отпустить… Кроме того, зеленые продукты, как и желтые, воспринимаются нашим организмом как более кислые и жесткие, а потому при виде такой еды выделяется больше желудочного сока. "Зеленый" интерьер способен как возбуждать аппетит, так и подавлять его – многое зависит от оттенка. Светло-зеленый, фисташковый, травянисто-зеленый цвета усиливают чувство голода. Зато болотный и синевато-зеленый заставляют терять интерес к еде. Хитрости на самом деле нет никакой. Чем больше в выбранном цвете желтых тонов, тем больше привлекательности в ваших глазах обретает еда. А если к оттенку зеленого подмешаны коричневый или синий – аппетит сам собой понижается. Если же вы решили повесить на кухне зеленые занавески или выбрали зеленый абажур для светильника – приготовьтесь к тому, что приготовленная вами еда станет несколько менее привлекательна и для вас, и для ваших близких, чем раньше. Свет, проходя через шторы или абажур цвета травы, будет придавать всем блюдам несколько нездоровый оттенок.
КОРИЧНЕВЫЙ ЦВЕТ.
Как и зелёный, обладает успокаивающим действием. Цвет земли символизирует безопасность и семейный очаг, поэтому идеально подходит для оформления уютного, домашнего интерьера. Чтобы не перегружать пространство, рекомендуется комбинировать его с белым, бежевым, жёлтым, зелёным, голубым и оранжевым. Перенасыщение коричневым может вызвать утомление. Обычно он занимает 40−50 % основного цвета интерьера и используется в текстиле и мебели. Коричневый цвет сам по себе не усиливает аппетит и не ослабляет его, еда коричневого цвета ассоциируется с сытостью и покоем. Более темные оттенки коричневого могут приглушить чувство голода.
ФИОЛЕТОВЫЙ ЦВЕТ.
Это очень сложный в использовании цвет, потому что оказывает противоречивое воздействие на психику человека (сказывается сочетание возбуждающего красного и успокаивающего синего, из которых он состоит). Часто фиолетовый ассоциируется с отвращением и стыдом. Наша практика показывает, что 80 % клиентов отказываются от применения фиолетового в дизайне интерьеров.
ЖЕЛТЫЙ И ОРАНЖЕВЫЙ ЦВЕТА.
Оттенки пламени – желтый, красный, оранжевый – ассоциируются с энергией и силой. Жёлтые и оранжевые продукты пробуждают аппетит, на красной тарелке порция еды кажется и более привлекательной, и слишком маленькой – вас все время тянет положить себе еще. Яркие теплые цвета повышают давление, разжигают голод и стимулируют слюноотделение. Если вас мучает апатия, потеря аппетита и интереса к жизни – окружите себя предметами красного, пурпурного, апельсинового цветов. Жёлтые и оранжевые продукты организм воспринимает как более сладкие, при виде их меняется состав слюны и желудочного сока. Желтый цвет вызывает усиление голода, но при этом создает ощущение быстрого насыщения, созерцание желтых тарелок и салфеток приводит к увеличению выработки желудочного сока и улучшает пищеварение. Поэтому иногда можно встретить рекомендации использовать желтые тарелки только для первых блюд – порцию супа вы съедите большую, зато за вторым блюдом уже не потянетесь. Подсветка теплых тонов на кухне помогает создать более уютную атмосферу – вам захочется проводить там больше времени. В отличие от помещений, освещенных мертвенным синеватым светом, вызывающим ассоциации с хирургией, помещения с теплым светом более приспособлены для неспешного поглощения пищи.
КРАСНЫЙ ЦВЕТ.
Один из самых эмоциональных и оказывает возбуждающее воздействие на организм. Его сложно применять в интерьере, вы вряд ли сможете долго пробыть в таком помещении. Для нервной системы такая стимуляция непосильна, там легко почувствовать себя некомфортно, есть быстро, но много и беспорядочно. Поэтому, если вы не хотите задерживаться на кухне, обзаведитесь мебелью, занавесками и техникой всех оттенков красного. Только не выбирайте красную посуду – так контроль над аппетитом сохранить не получится. А вот малышам вполне можно накладывать кашу в красную или оранжевую тарелку – съев всю порцию, он еще и добавки попросит.
☝Итак , выше мы привели примеры положительного и отрицательного влияния цвета в интерьере на аппетит человека! Руководствуясь этими знаниями, вы сможете скорректировать обстановку кухни и улучшить качество жизни! Не переживайте, если ремонт вы уже сделали, и в ближайшее время не планировали капитальных изменений, несущих за собой весомые затраты! Вы можете с помощью текстиля и ШТОР изменить облик помещения до неузнаваемости и достичь поставленных целей! Удачи вам!
