08/09/2026
С 8 сентября по 8 октября Гранд Отель Европа участвует в гастрономическом фестивале «Петербургский десерт» Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга и портала «Фонтанка.ру».
К этому событию шеф-кондитер Дмитрий Шибков подготовил два эксклюзивных десерта, вдохновленных нашим городом:
«Павлова» — авторская интерпретация легендарного десерта, созданная специально к его столетнему юбилею. Великая балерина жила по соседству с отелем и любила отмечать здесь свои премьеры.
«Юсупов» — изысканное посвящение Юсуповскому дворцу. Песочная шоколадная основа в сочетании с коньячным пралине и пряным бисквитом отсылает к восточным корням знаменитой династии. Нежный малиновый мусс, венчающий десерт, дополнен декором, выдержанным в цветовой гамме роскошных гостиных дворца.
Десерты представлены в кафе Mezzanine & Delizie by Cipriani.
_____
Grand Hotel Europe is participating in the «Petersburg Dessert» festival. Our pastry Chef Dmitry Shibkov has crafted two special desserts.
«Pavlova» — a 100th-anniversary interpretation: crispy meringue, silky cream, fresh berries, and a ballerina silhouette.
«Yusupov» — a tribute to the Yusupov Palace: chocolate shortbread, cognac praline, spiced sponge, raspberry mousse, and palace-inspired decor.
We look forward to seeing you at Mezzanine & Delizie by Cipriani Café.