В 2007 году, в рамках празднования 450-летнего юбилея добровольного вхождения Башкирии в состав России, с целью повышения культуры обслуживания и уровня ресторанного и отельного бизнеса была создана национальная премия в сфере индустрии питания и отельного бизнеса «Золотой буфет». Организатором выступил вице-президент Ассоциации кулинаров РБ и главный редактор газеты «bUffet» Виталий Барановский, при поддержке Министерства внешнеэкономических связей, торговли и предпринимательства Республики Башкортостан, Администрации городского округа города Уфа. «Золотой буфет» вручается наиболее отличившимся в своей категории ресторанным проектам. Важнейшими критериями для получения премии являются успешная работа номинанта в ресторанном и отельном бизнесе, безупречная репутация и непрерывное развитие проекта.
Лауреатами премии с 2007 по 2020 год стали:
Уфа – «Rossinsky», «Marco Polo», «Хинкальная», «Шерлок Холмс», «Сыровар», «Холодец», The Borщ», «Акварель», «Morris», «Sky Lounge», «McHighlander», «La Ruche», « VolkovaDiet», «The Chelsea», «Del Mare», Maximilian’s, «ChatHouse», РК «А кафе», «BrauHaus», ГК «Президент-Отель», «Ёлки-Палки», «Чёрная кошка», «Lя Fэt», «Кухни мира», «Уфимский Джаз-клуб», «Своя компания», КРК «Мегаполис, «The bar», «Балкан Гриль»; Абзаково: Актив-отель «Горки», «Глинтвейн»; Стерлитамак: «Ориент», «Goldi»; Челябинск: «La Rose D`OR», «Мистер Икс», ГК «Берёзка», «La Bousherie»; Екатеринбург: «Metis», «Троекуровъ», «Ratskeller», «Crepe De Chine», «James English Pub & Restaurant» ; Казань: «Cheeseria», «Piazza Fontan», «Maximilian’s», «Maison Grise»; Тольятти: «Piano Bar 1888»; Оренбург: «La vie de chateau», «Панкратов»; Магнитогорск: «Gaststätte»; Пермь: «Santa Barbara», Самара: Maximilian’s, ресторан BACCO Сочи: Steak House "SYNDICATE".
