Här blandas charmen från sekelskiftet med dagens standard så att du kan njuta av din vistelse till fullo. Vår mat lagas efter egna recept och komponeras i överensstämmelse med årstidernas växlingar. Ekologiskt, lokalproducerat, småskaligt och vällagat är våra led ord. Restaurangen har öppet året om och har fullständiga rättigheter. Välsorterad bar med 110 whiskey sorter för intresserad. Virtuos Vo
dka, god sortiment av olika viner från hela världen, Rom, Tequilla, Grappa från bästa leverantörerna. Allmän information
Björkuddens huvudbyggnad byggdes 1892 som skolbyggnad och kallades då för Skoludden. Tegelstenarna som huset är byggt av fraktades hit från England som barlast på skutorna. Seth Kempe som vid den tiden ägde Dals sågverk fram till storstrejken 1908.
1912 såldes Björkudden till insp. Belfrage vilken gjorde om Björkudden till tjänstemannabostad. En av tjänstemännen hette Kjellberg, senare far till Margareta Kjellberg, känd som vissångerska och medverkan i TV:s ”Har du hört den förut”. Omkring 1920 flyttade skogsförvaltningen till Sollefteå och Björkudden användes då till sommarbostad för f.d. Björkudden var även bostad för dir. Bäcklund som var chef för sågverket fram till den stora pannexplosionen vid sågen 1931. Ett konsortium ,Nora Textil , köpte fastigheten 1945 och startade syfabrik. Karin och Erik Dahlén startade år 1952 pensionat och gav Björkudden dess nuvarande namn. Under dessa år har Björkudden drivits som Hotell och restaurang av för att nämna tex. familjen Aller, Ronald Ek och familjen Andersson. Familjen Nyberg hade verksamhet på Björkudden och drev detta som Invandrarförläggning. Familjen Kivilompolo övertog Björkudden år 2001 och stängde för totalrenovering. Renoveringen pågick under 5 år tills man öppnade julen år 2006. Man har moderniserat Björkudden till en fyrstjärnig anläggning med mycket gott renommè både för restaurangen och för hotellet. Utveckling och framtidsvisionen fortsätter utvändigt med parken samt husen runt om.
