Kvarnen i Kornhult

Hem
Sverige
Kornhult
Kvarnen i Kornhult

Skogscafé & Gelateria mitt i Hallands natur 🌱
www.kvarnenkornhult.com Välkommen ska Du vara!

I en gammal kvarn, omgiven av storslagen natur, huserar nu café, lunchrestaurang, musikscen, tebod och B&B. Mitt ute i den halländska skogen, precis vid gränsen till Småland och Skåne, hittar ni denna lilla oas som erbjuder allt från närproducerad mat till kulturella och unika upplevelser. Kvarnen drivs av Olga och Emil som valt bort storstadslivet i Köpenhamn till fördel för att odla sina egna gr

önskaker, skapa skulpturer till galleriet och hjälpa andra att ordna de vackraste av bröllop och fester på Kvarnen.

03/06/2026

🏰✨ Inbjudna till Länsmiddag hos landshövding ! ✨🏰
I veckan hade vi den stora äran att bli inbjudna till Länsmiddag hos landshövding Anders Thornberg på Halmstad Slott!
🥳 🥳 🥳
I inbjudan stod det att middagen var till för att uppmärksamma personer som under året gjort betydande insatser för Hallands län. Att få höra Kvarnen nämnas i det sammanhanget känns både stort, overkligt och väldigt hedrande ❤️🙏

Under kvällen bjöds det på fantastisk mat, inspirerande samtal och många fina möten i de vackra salarna på slottet. Vi blev också väldigt berörda av de fina ord som sades om Kvarnen och allt det som skapas här i Kornhult 🌿🥰🧡

Extra roligt tyckte vi att det var att få tillbringa kvällen i det historiska slott som faktiskt byggdes av den danske kungen Christian IV för mer än 400 år sedan.

Den här kvällen var inte bara en ära för oss, utan för hela Team Kvarnen. För våra fantastiska medarbetare, praktikanter, volontärer, samarbetspartners, odlare och alla er gäster som år efter år väljer att besöka oss. Utan er hade Kvarnen aldrig varit det den är idag ❤️🤗

Nu är vi tillbaka i verkligheten igen – mitt bland odlingar och sommarförberedelser
🌻🍦☀️

Om bara några veckor öppnar vi dörrarna för ännu en säsong fylld av smörrebröd, gelato, kultur och möten mellan människor!

🌼 Sommaröppet 2026:

20 juni–5 juli
Lördag–söndag kl. 12–17

6 juli–9 augusti
Onsdag–söndag kl. 12–17

10 augusti–30 augusti
Lördag–söndag kl. 12–17

Hoppas vi snart ses på Kvarnen! ❤️🥂

FOTO: Erika Wahlsten

29/05/2026

🥳🍀✨ SOMMAR - FÖRBEREDELSERNA ÄR I FULL GÅNG – och nu är det faktiskt inte långt kvar tills vi öppnar Kvarnen igen ☀️💫🌸

Händer saker i alla delar av Kvarnens skogsträdgård – och Olga, Emil och Sarahmaria rör sig just nu mellan odlingar, örter, pilkvistar och små sommarprojekt från morgon till kväll 🌱🍃

Olga fyller köket med sommar på burk ✨ Granskott och bokblad läggs på syltning, maskrosor torkas och gräslöken förvandlas till grön olja – små smaker från skog och trädgård som ska hitta ut på sommarens tallrikar 🌲🌱

Emil bygger nytt stenparti vid eken och skapar tomatstativ av pil från ån 🪵🌿
Lite av Kvarnens magi uppstår ofta så – något växer, något byggs och plötsligt har en ny plats tagit form ✨

Och nere i odlingen planterar Sarahmaria persilja, ärter, kål och mängder av små gröna framtidsplaner 🌱💫

Det är en speciell tid nu. Allt är på väg. Allt spirar. Och överallt runt Kvarnen känns det som om sommaren står och väntar precis bakom hörnet ☀️

Nu räknar vi ner dagarna och längtar efter att få öppna dörrarna igen och dela ännu en sommar med er 💚💗🥂

🌼 Sommaröppet 2026:

20 juni–5 juli
Lördag–söndag kl. 12–17

6 juli–9 augusti
Onsdag–söndag kl. 12–17

10 augusti–30 augusti
Lördag–söndag kl. 12–17

Hoppas vi ses snart 🌻🌿

11/05/2026

🍾✨ OLGA HAR VUNNIT ÅRETS UNGA FÖRETAGARE 2026 ✨🥂

I helgen bytte vi gummistövlar och arbetskläder mot festkläder, röda mattan och champagne i Båstad 🎉🥳

Från skogen i Kornhult -> till awardparty vid havet tillsammans med inspirerande entreprenörer från hela regionen!

Och mitt i allt stod Olga — med solbrända händer från trädgården, bärkok och smörrebrödsprepp — och tog emot priset som Årets Unga Företagare 2026 💛

Vi skrattade hela vägen hem åt kontrasten - ena dagen står man och syrar gurkor och skottar kompost - nästa dag står man under kristallkronor med ett glas champagne i handen ☺🌸

Det är kanske precis det som Kvarnen är för oss — drömmar med jord under naglarna
💫💫💫

I motiveringen pratades det om mod, hållbarhet och att inspirera andra unga att våga skapa något eget.
Och det betyder faktiskt extra mycket för oss. Stort tack för alla fina ord🙏🌻🌷

För Kvarnen har aldrig handlat om att växa snabbt eller glänsa mest. Det har handlat om att bygga något långsamt, varmt och levande — tillsammans med människor vi tycker om ☺️☺️

Tack till alla som hejat på oss, hjälpt oss bära skyltar, planterat, diskat, smakat, byggt, målat och trott på våra idéer 🥰☀️🌟

Kvarnen hade aldrig varit Kvarnen utan er!

Nu fortsätter vi förbereda sommaren här hemma i Kornhult — Vi längtar efter att få öppna dörrarna igen och dela ännu en sommar med er 💛🍓💗

Öppettider sommaren 2026:
20 juni – 31 augusti
Onsdag–söndag kl. 12–17

Om ni vill läsa mer om oss och sommaren på Kvarnen hittar ni allt på
www.kvarnenkornhult.com

Hoppas vi ses i sommar🤗

30/04/2026

En smak av sommaren är på väg… och vi kan nästan inte vänta 💛🍓🍧🥧

Den här veckan har det varit fullt liv på Kvarnen – hela 10 personer samlade i köket, med mjöl på händerna, skratt i rummet och doften av nybakad paj i luften 👩‍🍳🌸

Det är Sofie som har tagit fram sommarens bärtårta – en spröd, gyllene paj fylld med björnbär och hallon från vår egen trädgård
🍇🍓🍰
Bären plockades förra hösten och har legat och väntat på precis det här ögonblicket.

Och ja… den kommer självklart serveras med gelato 🍦💫

Det är något alldeles speciellt med att följa råvarorna hela vägen – från sensommarens skörd till sommarens servering. Precis så vill vi ha det på Kvarnen 🌾

Vi har bakat, smakat, justerat och bakat lite till – och nu börjar det verkligen sitta.

Och vi gläder oss så mycket till att du ska få smaka den i sommar 🥰🍧

Öppettider 2026:
20 juni – 31 augusti
Öppet onsdag–söndag 12–17
Om du vill läsa mer kan du kika in på www.kvarnenkornhult.com 🌿

Varmt välkommen till Kvarnen Kornhult – vi ses i sommar! ☀️💛

23/04/2026

Möt Sarahmaria – Kvarnens nya trädgårdsmästare och framtidens ekologiska odlare 🌱👩‍🌾

Här börjar smaken av sommaren – mitt i trädgården ☀️🍓
Sarahmaria studerar till ekologisk lantbrukare på Kalø Økologiske Landbrugsskole, och under hela våren, sommaren och hösten är hon hos oss på Kvarnen 🌿☺️

Det är här vi odlar råvarorna till våra smörrebröd och vår gelato 🍦 Från jord till bord – och vidare till glassen – med smaker som följer säsongen och platsen vi är på 💚

Med sig har Sarahmaria massor av kunskap, nyfikenhet och ett smittande driv ✨ Vi jobbar med kvävefixerande växter, nässelgödsel och bygger upp en levande skogsträdgård där allt hänger ihop 🌳🍃
Ett sätt att odla som stärker jorden och låter naturen göra sitt ♻️🪾

Och det märks redan… det växer, tar form och känns mer levande för varje dag 🌼 Med Sarahmaria i trädgården känns sommaren riktigt nära 🌞

Om du vill läsa mer kan du kika in på www.kvarnenkornhult.com

Öppettider 2026:
20 juni – 31 augusti
Öppet onsdag–söndag 12–17

Varmt välkommen till Kvarnen Kornhult – hoppas vi ses i sommar! ☀️💛

17/04/2026

Nu spirar det inte bara ute i naturen – det sjuder i köket också ☀👩‍🍳

Vi är i full gång med förberedelserna inför sommaren tillsammans med vårt fantastiska team 💛🧡

Maryna och Adhanet från Campus Laholm är hos oss på praktik de kommande månaderna, där de utbildar sig till kockar – och vilken energi de tar med sig! 🔥

Här hackas, skrattas och smakas det medan vi fyller burkar med allt det som hör sommaren till – syltade kantareller, krispiga gurkor, sötsyrliga krusbär och mycket mer
🫛🥒🫐🍄‍🟫

Samtidigt är Sarahmaria igång ute i trädgården 🌱
och Sofie förbereder gelaterian – allt börjar så smått falla på plats ☀🍧🍦

Det är precis så här vi vill att det ska kännas på Kvarnen – levande, nära och gjort med omtanke 💫

Öppettider 2026:
20 juni – 31 augusti

Öppet alla dagar i veckan 12–17 (utom måndag och tisdag)
Om ni kollar på hemsidan kan ni se mer
www.kvarnenkornhult.com
Varmt välkommen till Kvarnen Kornhult! ☀☀

08/04/2026

Nu känns det verkligen som vår på Kvarnen 🌿☀️
Solen värmer lite mer, dagarna blir längre – och ute vid Kornhultsvägen har vårt stora skylt fått nytt liv ✨
Den är nymålad och hänger nu igen i det stora lönnträdet, precis där den hör hemma. Skylten är faktiskt gjord av en gammal trätrumma som vi fick av en av våra grannar – ett riktigt tungt stycke trä med mycket historia 💛
Och ja… det krävdes lite muskler för att få upp den igen 💪
Tur att starka kusin Troels var på plats och kunde hjälpa till att lyfta (och balansera på bord och stegar 😄)
För oss är det något speciellt med just den här skylten.
Den markerar liksom starten på säsongen – ett litet tecken på att vi snart öppnar upp Kvarnen igen 🌾
Nu är vi i full gång med förberedelserna, och vi längtar efter att fylla trädgården med liv, samtal och sommarkvällar igen.
Vi ses snart på Kvarnen – vi gläder oss! ☀️🌿💛

25/03/2026

Olga är nominerad till Årets Unga Företagare – wow, så glada vi blir! ☀️🌿

Utmärkelsen delas ut av organisationen Företagarna, som varje år lyfter fram unga entreprenörer runt om i landet. Först utses en vinnare i kommunen, därefter går man vidare till regionen – och till slt samlas finalisterna i Stockholm, där Årets Unga Företagare i Sverige koras 🎉

För oss känns det mest som ett fint tecken på att allt arbete och engagemang bakom Kvarnen märks 💛
Vår dröm har alltid varit att skapa en mötesplats ute i naturen – en plats där människor kan samlas runt mat, samtal och långa sommarkvällar i trädgården. Med fokus på hantverk, hållbarhet och omtanke i varje detalj 🌿🌾

Och så en dag stod Jeanette Denton och Kasper Lillemose från Företagarna plötsligt här på gårdsplanen och kom med den glada nyheten om nomineringen. Ett väldigt fint ögonblick att få dela tillsammans.

Men Kvarnen är ju aldrig bara en person. Den finns tack vare vårt fantastiska team, våra samarbetspartners och alla er som kommer hit och gör platsen levande – dag efter dag och sommar efter sommar ☀️

Vi ses på Kvarnen i sommar! 💛🌿☀️

17/03/2026

Från träd till smörrebräda – ett litet hantverk bakom varje servering på Kvarnen 🌳🪵✨

I sommar kommer du kanske lägga märke till något nytt när ditt smörrebröd serveras.

De vackra träbrädorna du får maten på är nämligen handgjorda av Sofie och Sören – särskilt framtagna för Kvarnen 💛

Allt börjar ute i skogen. Träden fälls, stockarna får sedan ligga och torka i ungefär ett år, innan arbetet kan börja på riktigt. Därefter sågas de upp, skärs till, slipas noggrant och får till sist flera lager olja som lyfter fram träets naturliga struktur 🌿

Sofie har dessutom hittat en väldigt fin vinkel att skära brädorna i, där träets årsringar verkligen kommer fram. Samtidigt bevaras barkkanten, så att varje bräda behåller sin egen form och sitt eget uttryck. Det betyder att du ibland kan se om ditt smörrebröd serveras på björk, furu eller ek 🌳

Det är något vi verkligen tycker om: att låta materialet visa var det kommer ifrån och att varje bräda får vara lite unik.

För oss är det här också en del av det vi vill göra på Kvarnen – närproducerat hantverk, ungt entreprenörskap och hållbara material som får ta plats i det lilla och i det stora 🌾

Så nästa gång du får ditt smörrebröd serverat – ta gärna en extra titt på brädan under.

Den har haft en ganska lång resa innan den hamnade på bordet ✨

Hoppas vi ses i sommar! ☀️🌿

10/03/2026

Äntligen! I sommar får vi fatöl på Kvarnen – från fantastiska Halmstad Brygghus 🍺

Häromdagen tog vi en tur till Slottsmöllan i Halmstad, där Halmstad Brygghus håller till. Där mötte vi Matthew och Jonatan som brygger ölen – och som med stor passion visade oss runt i bryggeriet och berättade om hantverket bakom varje brygd. Det är alltid något speciellt att få möta människorna bakom det man serverar 💛

Tillsammans har vi också samarbetat för att få en fatölsanläggning installerad på Kvarnen, så att vi i sommar äntligen kan servera öl på fat i trädgården.

I sommar kommer du bland annat kunna hitta Söderkaj IPA på Kvarnen – en ljus och frisk öl med en ren och lätt karaktär som passar perfekt på en varm sommardag. Den fungerar särskilt fint till våra lättare smörrebröd med fisk, kyckling eller gröna råvaror 🌿🐟

Och så finns det Tjuvahålan Lager – en bärnstensfärgad lager med lite mer djup och spännande inslag av tallbarr, som ger en nästan skogig karaktär 🌲 Den passar fint till våra kraftigare smörrebröd med vilt och blåmögelost, där de djupa smakerna verkligen får spela tillsammans.

Vi gläder oss till att du ska smaka ölen en härlig sommardag i trädgården – de smakar helt fantastiskt! 🍻☀️

Stort tack för det fina samarbetet, Halmstad Brygghus. Det är så inspirerande att få arbeta tillsammans med människor som verkligen brinner för sitt hantverk.

Vi ses i sommar! ❤

Adress

Kornhultsvägen 24
Kornhult
31253

Webbplats

http://www.kvarnenkornhult.com/

Aviseringar

Var den första att veta och låt oss skicka ett mail när Kvarnen i Kornhult postar nyheter och kampanjer. Din e-postadress kommer inte att användas för något annat ändamål, och du kan när som helst avbryta prenumerationen.

Kontakta Affären

Skicka ett meddelande till Kvarnen i Kornhult:

Genvägar

Vill du placera din affär längst upp i Hotell-listan i Kornhult?

Land:

Stad: