32 rum & kök

18/10/2025

02/01/2025

Här är lite intressant om våra små utgrävningar. Trevlig läsning.
//Calle

16/12/2024

Idag gjorde vi vår Senap, Äppelsenap.
Lite grovkornig & stark senap, med äppeltoner från vår äppelmust. 🍎 syra & ännu mer äpple från Kims äppelcidervinäger från Ala gård. Lite sötma från Sigtuna Slottshonung.
Senapen har varit en av favoriterna på vårt julbord.

Sillkasse med utvalda favoriter.
3st Sillar, 1st Nubberöra &
1st Äppelsenap. 490kr

Hej vi gör inget julbord i år men på begäran gör vi några goda sillar nubberöra & senap. Vi gör inte jättemånga så häng på låset.

Beställ & hämta söndag den 22/12. Kom in & värm er efter julmarknaden & skjölj ner en Julskinketoast. 🍺

Skicka meddelande eller SMS.
Skriv antal påsar samt namn & tel. När vi fått din beställning så
svarar vi & berättar hur du gör för att betala.

Trevlig Advent ⭐️

32 rum & kök’s Sillkasse 🐟

First akvavit
Klar sill med smak av kummin, fänkål & citron 🍋

Kakao-chili 🌶️
Klar sill med kakaonibs, chiliflingor & neilika

Grön aioli
Krämig sill med smak av libbsticka, dill & 🧄 vitlök

Nubberöra
Krämig röra med bla matjessill, äpple & rödlök 🍎🧅

Äppelsenap 🍎
som är smaksatt av våra egna äpplen & äppelcidervinäger från lokala Ala gård God till julskinkan som ni får göra själv
495kr

02/12/2024

Godmorgon!
Tack för en fin start på advent som gick i skaldjurens tecken.

Det gör jag gärna om.

Speciellt tack till Angelica Jenny & Stefan som gjorde det möjligt!

21/10/2024

Vad händer nu?

Projektet syftar till att åter ge platsen liv genom nya bostäder, där byggandet av flerfamiljshus och återskapandet av trädgården framstår som både naturligt och tilltalande.

Det första som slår en när man besöker platsen är det fantastiska läget. Mysiga Sigtuna har både Arlanda och Stockholm på ett bekvämt avstånd, samtidigt som staden erbjuder närhet till Mälarens rogivande vatten och Stora gatans utbud av affärer, gym och service. Det är lätt att se varför människor har trivts här i generationer.

För att lyckas med projektet har jag anlitat företaget RO, som har gedigen erfarenhet av bostadsprojekt i känsliga och kulturellt betydelsefulla miljöer.

Tillsammans med arkitekterna Forsgren & Etzler har vi, med hänsyn till den omgivande bebyggelsen, arbetat fram ett förslag som ligger till grund för detaljplaneändringen. Med utgångspunkt i platsens historia och en ambition att sätta de nya bostäderna i en historisk och social kontext, har arkitekterna Tobias och Sven närmat sig projektet med stor ödmjukhet.

Byggnadsantikvarien Vicki Wenander har bidragit med sin expertis i det historiska perspektivet. Några exempel på hennes insatser är återskapandet av trädgården samt idén att öppna upp ytor mellan Stora gatan och Strandpromenaden.

Vi har löpande diskuterat våra idéer med tjänstemännen i kommunen och arbetat fram ett förslag som presenterats i form av skisser och modeller. Kommunens politiker har gett sitt klartecken för att påbörja detaljplanearbetet, och efter samråd har vi förfinat förslaget ytterligare. Det nuvarande förslaget smälter samman Stora gatan med Stiftelsen på ett harmoniskt sätt.

Vi planerar att bygga cirka 15 unika lägenheter, som vi hoppas ska kunna vara klara till 2027.

Hör av er om ni undrar något.

//Calle

Intresseanmälan https://www.hamnvillorna.se

Följ

https://www.instagram.com/hamnvillorna.sigtuna?igsh=M2p3djMxbnZzYjhj

13/10/2024

32 rum & kök stänger.

Sigtunas minsta hotell, 32 rum & kök som ligger vid hamnen i Sigtuna stad stänger efter 16 år.

- Det har varit härligt att driva 32 rum & kök. Vi är alla ledsna över att vi stänger. Men vi är stolta över det vi har åstadkommit under åren. Vi tackar våra kunder & gäster som gjort det möjligt att driva Sigtunas minsta hotell.

- I bagaget har vi många intressanta möten, fina bröllop mysiga fester & middagar med mat från lokala producenter.

- Det känns också bra att vi har slussat in så många ungdomar i arbetslivet. Mer om dom i ett annat inlägg!

- För Sigtunaborna är vi mest uppskattade för vår veranda där vi sommartid serverat lite enklare mat. Men det vi framförallt erbjudit är en unik miljö för möten. Våra återkommande konferensgäster har uppskattat god mat av ekologiska råvaror & ärlig service.

- Men det har varit en väldigt utmanande uppgift, inte minst ekonomiskt. Covidåren, elpriser & tuffa tider har gjort beslutet att återskapa bostäder på platsen lättare. Mer om det senare.

- 32 kommer hålla öppet för bokning för större arrangemang en tid framöver.

Sitter du på några fina bilder från en fest, konferens eller ett bröllop på 32, så får du gärna skicka över dom.

Avslutningsvis, tack & tusen kramar 🥰 från oss!

13/09/2024

Franskafton i strålande sensommarsol. Trädgårdslekar med kall äppelcider i handen. Boulespel ackompanjerades av trubaduren. Mingel med sniglar ostron & så klart grodlår. Så inleddes middagen när kära vänner & trogna stamgäster firade 25år. Tack för förtroendet.

Vill ni också ha ett litet hotell för er själva? Då går det inte i helgen för då är det redan bokat. Men det finns fler helger……..

13/06/2024

I helgen firar vi bröllop & kan inte ta emot några fler gäster.

Vill ni boka en mysig konferens skicka gärna en förfrågan på [email protected]
Det finns några bra datum kvar i höst.

För god mat & utsökta drycker hänvisar vi till Båthuset.

18/05/2024

Segeltak & utemöblerna på plats.

För er som vill boka konferens, testa vår säsongsmeny eller boka en härlig lunch med gänget går det bra from tisdag. I kväll och i morgon håller vi stängt.

Välkomna att boka på [email protected]