Virå Bruk

04/09/2026

En fantastisk dag på bruket 🦆💥

03/09/2026

Gravad kronhjort, kantarell, västerbottenkräm, löjrom, surdeg

03/09/2026

Snittar med magisk utsikt 🤩

1. Rågbröd sikaforsröra på rökt 🦆
2. Potatiskaka med lagrad ost, västerbottenkräm, löjrom
3. Smörstekt levain, Skagen, picklad silverlök

01/09/2026

🦌 Endast lunch lördag denna vecka!

En riktig storfavorit – klassisk dillkött på kronhjort från Virå. ❤️
Avsluta gärna med en god dessert och lyxa till lördagen lite extra! ✨

För att garantera er plats rekommenderar vi starkt att ni bokar bord.
📞 Boka: 0155-748 93
📧 [email protected]

25/08/2026

21/08/2026

🦆 Jakthösten är här

Årets första andjakt har gått av stapeln – och därmed är jakthösten officiellt igång hos oss på Virå Bruk. 🦆🍂

Vi ser fram emot en höst i jaktens tecken, med naturen, råvarorna och de fina smakerna i fokus. En säsong fylld av vilt, gemenskap och härliga matupplevelser väntar. 🌲🔥

Välkommen att följa med oss på resan genom en höst i jaktens signum. 🤎

21/08/2026

🦆 Jakthösten är här

Årets första andjakt har gått av stapeln – och därmed är jakthösten officiellt igång hos oss på Virå Bruk. 🦆🍂

Vi ser fram emot en höst i jaktens tecken, med naturen, råvarorna och de fina smakerna i fokus. En säsong fylld av vilt, gemenskap och härliga matupplevelser väntar. 🌲🔥

Välkommen att följa med oss på resan genom en höst i jaktens signum. 🤎

13/08/2026

Igår fick personalen provlaga höstens nya matlagningsaktivitet-meny! 🤩
Här är förrätten: Vildand i sticky sås, limeaioli, chilipicklade grönsaker, sesam och koriander som serveras i salladsblad 🦆🥬
Vi kan avslöja att det var en riktig 10-poängare 😉