02/06/2026
Nya sommarmenyn har premiär idag, några nya rätter samt några återkommande klassiker som fläskfilétoasten, vi har också tagit tillbaka pastrami mackan som vi körde för några år sedan-
En klassisk New York Pastrami, saltbakad i 2 veckor och rökt i 8h. Serveras på surdegsbröd med grönsallad, karamelliserad lökkräm, picklade senapsfrön, ugnsbakade tomater samt pommes frites.
Hela menyn hittar ni på https://www.tranasstatt.se/ata-i-tranas/biz-brasserie
Varmt välkommna!