02/06/2026
I dag var vi ute och hämtade gös vid Vänersnäs.
Dessa skall rimmas och rökas innan dom hamnar som förrätt ut till gästerna.
Jättekul att ha en lokal fiskad gös på tallriken.
Fick ochså kika på ålen, som plockas upp och levereras förbi kraftstation i Lilla edet, för en fortsatt resa ut mot havet.
Det tycker vi är ett fint sätt att värna ålen.