Karaktärshotellet och Björkbacken

04/09/2026

🌿🔑 VI HAR GJORT DET! 🔑🌿

Med stolthet och ett stort leende kan vi äntligen berätta att Björkbackens Karaktärshotell är Green Key-certifierat för 2027! 💚✨

Det här är så mycket mer än en fin skylt på väggen. Det är ett kvitto på vårt långsiktiga arbete för att driva hotellet på ett mer hållbart, ansvarsfullt och miljömedvetet sätt – utan att tumma på det som våra gäster älskar: värme, personlighet och en riktigt härlig hotellupplevelse. 🌱🏨❤️

Vi är otroligt stolta över vårt fantastiska team som varje dag gör skillnad – genom både stora och små val. ♻️🌍

Tillsammans gör vi skillnad. Ett grönt steg i taget.

Tack till alla våra gäster som väljer att bo hos oss och är en del av vår resa mot en mer hållbar framtid! 🫶

🔑 Green Key 2027 – CHECK! ✅
🌱 Hållbarhet
🏨 Karaktär
❤️ Engagemang
✨ Och framför allt – massor av stolthet!

Björkbackens Karaktärshotell – där även framtiden får checka in. 💚🔑

04/09/2026

30/08/2026

🍂 Välkommen till en ny och riktigt god lunchvecka på Karaktärshotellet – vecka 36! 🍂

Nu börjar hösten sakta smyga sig på, och vad passar då bättre än en vällagad lunch med klassiska smaker? 💛 Kom in, slå dig ner och låt oss ta hand om lunchen – vi dukar upp med husmanskost, goda favoriter och något för alla smaker.

🍽️ Veckans lunchmeny
Måndag
✨ Kruses köttbullar med gräddsås, kokt potatis & lingon
✨ Kycklinggryta med curry & äpple serverad med ris
Tisdag
✨ Raggmunk med stekt fläsk & lingonsylt
✨ Stekt fläsk med löksås & kokt potatis
Onsdag
✨ Klassisk levergryta med bacon, lingon & kokt potatis
✨ Panerad Alaska po***ck med dill- & citronsås samt kokt potatis
Torsdag
✨ Wenströms helstekta fläskkarré med gräddsås, äppelchutney & rostad potatis
✨ Krämig pasta med kyckling, soltorkad tomat & örter
Fredag
✨ Vår egenpanerade schnitzel med bearnaisesås, ärtor & pommes
✨ Lasagne al forno

🌱 Veckans vegetariska:
Pastapesto med cornfilé

🥗 Till dagens lunch ingår bröd, salladsbuffé, soppa samt kaffe & kaka.
🍰 Och självklart bjuder vi på en extra god mjuk kaka på fredagen!

⏰ Lunch serveras måndag–fredag kl. 11.30–14.00
💛 Lunch 149 kr | Pensionär 129 kr

Ta med kollegorna, familjen eller en god vän och unna er en trevlig stund tillsammans. God mat smakar trots allt allra bäst i gott sällskap. 💛

Varmt välkomna till oss på Karaktärshotellet – vi ser fram emot att få ta hand om er! 🍽️

30/08/2026

Nu satsar vi på en ny tradition i Vimmerby och vi hoppas på att långväga gäster ska hitta till vårt Stora Småländska Smörgåsbord. Vi börjar den 27 september och sedan kommer vi tillbaka ett antal söndagar i vinter och vår. Välkomna!