Grahor Restavracija in Hotel

Grahor Restavracija in Hotel Tradicionalnost Restavracije Grahor potrjujejo zvesti obiskovalci, ki se radi vračajo v hišo prija

Ni vse, kar je črno, slabo.  Sipina rižota 👌
02/03/2026

Ni vse, kar je črno, slabo.
Sipina rižota 👌

Ko surovina govori sama zase 🦞
27/02/2026

Ko surovina govori sama zase 🦞

File mignon v poprovi omaki.
26/02/2026

File mignon v poprovi omaki.

Kdo pravi, da so kapesante samo slane .... No pri nas so občasno  tudi sladke 😉
06/02/2026

Kdo pravi, da so kapesante samo slane .... No pri nas so občasno tudi sladke 😉

Če je to narobe, nočem imeti prav.Rezanci z jastogom, počasi in z razlogom. 🦞🍝
03/02/2026

Če je to narobe, nočem imeti prav.
Rezanci z jastogom, počasi in z razlogom. 🦞🍝

Mehko, sočno, brez odvečnih besed.Telečji medaljon 👌
29/01/2026

Mehko, sočno, brez odvečnih besed.
Telečji medaljon 👌

Lososov tatar, jabolko & kaviar ✨
24/01/2026

Lososov tatar, jabolko & kaviar ✨

Ko veš, da delaš meso, po katerem si znan. 🔥🥩Klasika, ki govori sama zase.                                              ...
22/01/2026

Ko veš, da delaš meso, po katerem si znan. 🔥🥩
Klasika, ki govori sama zase.

Tatar. Razstavljen. Nadgrajen. 🔥  moment
21/01/2026

Tatar. Razstavljen. Nadgrajen. 🔥

moment

✨ Tatar iz lososa ✨Svežina, teksture in ravnovesje okusov na enem krožniku.Nežno rezan losos v kombinaciji z jabolkom in...
20/01/2026

✨ Tatar iz lososa ✨
Svežina, teksture in ravnovesje okusov na enem krožniku.

Nežno rezan losos v kombinaciji z jabolkom in hruško,
poudarjen s kaviarjem, zračno ricotto
in subtilnim zaključkom črnega sezama.

Čist okus, minimalizem in popolna harmonija. 🖤🐟🍏🍐






instafood
tatar
gastronomy
blackplate

✨Odprti smo tudi ob ponedeljkih.✨
08/12/2025

✨Odprti smo tudi ob ponedeljkih.✨

Vstopite v novo leto z okusom! Bogat silvestrski meni in živa glasba za nepozaben večer. 🍾🥂💃🏼Obvezna rezervacija na tel....
31/10/2025

Vstopite v novo leto z okusom! Bogat silvestrski meni in živa glasba za nepozaben večer. 🍾🥂💃🏼Obvezna rezervacija na tel. št +386 (0)5 731 20 60 ali mail [email protected]

Address

Dane Pri Sežani 9a
Sezana
6210

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Grahor Restavracija in Hotel posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Grahor Restavracija in Hotel:

Share

Category

Grahovo brdo

Na sredi Krasa je majhen hribček. Okoli hribčka so majhne kraške dolinice. Na tistem kraju ni bilo nekoč nobenega človeka in nobene hiše. Le kače so so sončile in grele na visokih kraških stenah. Eno leto pa je dutovski templjar poslal tja na tisti hribček enega revnega moižkarja. Rekel mu je: »Glej! Vidiš tisti hribček tam! Tja te pošiljam in ti dovoljujem, da si na hribčku sezidaš hišo. Na, tu ti dam tri okrogla semena, ki so skrivnostna. Prinesel sem jih iz daljne Svete dežele. Ti obzidaj eno dolinico, očisti jo in dno dobro prekoplji in pognoji. Na sredo njive posadi ta tri semena. Drugo leto bos sadil, kar bos prvo leto pridelal. Nato bos od tega živel.« Ta mož je šel na tisti hribček, ki so mu rekli Brdo. Obzidal je eno dolinico, dno je pognojil in prekopal. Potem je sadil tista tri skrivnostna rumenozelena okrogla zrnca. Najprej je semena zalival dež, nato pa je ta mož nosil vodo iz kala in skrbel, da drobne rastlinice ne bi trpele žeje. Rastlinice so bile drobne in so začele plezati po tleh. Mož je nalomil tri fraske in jih zapičil ob vsaki rastlinici po eno. Tako je naredil otičje in rastlinice so rasle in se povzpele na fraske. Rastlinicam so zrasle drobne močne vitice in z njimi so so oprijemale otičja. Potem so se naredili cvetni popki. K0 so se odprli, je bil mož presrečen. Cvetovi so bili bele barve z vijoličnim odtenkom in lepi kot metulji. Cvetovi so medili, zato so jih obiskovali lepi čmrlji in pili sladki med. Mož je opazoval cvetenje in po cvetenju so so naredili zeleni stroki. V strokih so se začela debeliti okrogla zrnca. K0 so zrna dozorela, so postala trda in rastline so se začele sušiti. Mož je stroke pobral in jih oluščil. Pridelal je dosti zrn. Vsa zrna je dal v cucelček in jih nesel v Dutovlje k templjarju. Ta ga je pohvalil in mu ukazal, naj na pomlad, ob svetem Jožefu, vse vsadi. »Vidis, to je grah. Goji ga! Drugo leto ga boš že lahko jedel, tretje leto pa ga bos že lahko prodajal.« Mož je šel na svoje Brdo in gojil grah. Grah je sam jedel in ga tudi prodajal ljudem na Krasu. Ljudje so mu zrekli ime Grahor, njegovemu Brdu pa so zrekli Grahovo brdo.

Še danes imajo na Grahovem brdu pri Ferakovih priimek Grahor. Ob tej hiši so si Grahorjevi sinovi sezidali šest hiš. Po domače se jim reče: Vovkovi, Markucovi, Vencinovi, Tonjnčevi, Tomiškovi in Šuščevi.